Снідати яйцями небезпечно для здоров'я

Щодо користі яєць давно ведуться суперечки. Доктор Ніва Шапіра з Тель-Авівського університету охорони здоров'я вважає, що всі яйця не можуть бути однаковими.

Її дослідження показують, коли у курей корм з низьким вмістом омега-6 жирних кислот з самого раннього віку (більше пшениці, ячменю, сорго і менше сої, кукурудзи і насіння, кукурудзяних масел), то яйця, викликають менше окисного пошкодження клітин, що сприяє збереженню здоров'я людини. Яйця, з високим вмістом омега-6 жирних кислот, холестерину підсилюють утворення небезпечних бляшок в артеріях.

Але здорові яйця, ймовірно, коштують дорожче, ціна варіюється від регіону до регіону, і в багатьох областях, корми, що містять продукти з високим вмістом омега-6 жирних кислот, таких як кукурудза, соя, і їх масла, набагато дешевше для виробників яєць.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Що їсти на роботі, щоб не погладшати

В результаті дослідження без шкоди для здоров'я слід їсти від 2 до 4 яєць із продуктового магазину на тиждень замість 2 здорових яєць в день. Дивно, але корисні яйця можна, тобто в 2 рази більше.

Недоліком є те, що ці яйця не поширені. Поки споживачі можуть купувати тільки те, що пропонується в продуктовому магазині. При виробництві продуктів, фермери повинні думати про здоров'я споживача, а не тільки про прибуток. Вони потребують підтримки з боку місцевої влади, так як вартість таких яєць значно вище.

Необхідність підвищення рівня інформованості споживача. Це допоможе розширити доступ до більш якісної їжі.

Відомо, що в Європі, кукурудза і соя використовуються рідше в кормах, у той час як у Північній Америці, ці два інгредієнти часто становлять більшу частину дієти курки.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Діти можуть вередувати і це нормально
  
• Як назвати хлопчика: імена, які принесуть дитині успіх
  
• Тісто на пельмені і вареники без яєць: рецепт
  
• Тісто для піци у хлібопічці
  

Цікаво також:

Новини по темі

Що корисніше для організму: м'ясо чи риба?

Харчування | 09:30, 20.01.2025

Вибір між м’ясом і рибою завжди викликає дискусії серед прихильників здорового харчування. Обидва продукти мають свої переваги, але що ж все-таки корисніше для організму?

Сирна запіканка у мультиварці

Харчування | 14:00, 19.01.2025

Сирна запіканка у мультиварці — це ніжна та смачна страва, яка чудово підходить як для сніданку, так і для легкого десерту. Завдяки мультиварці вона готується швидко, не пристає та готується практично сама.

Буковинський борщ — оригінальний рецепт

Харчування | 13:00, 19.01.2025

Буковинський борщ увібрав у себе вподобання мешканців регіону. Він виходить насичений, ароматний, з багатою палітрою смаку та соковитим кольором.

Що їсти, щоб схуднути?

Дієта для мами | 12:10, 19.01.2025

Замість булочки до кави в обід варто звертати увагу на корисні перекуси, які містять клітковину й низьку калорійність.

Чи залежить алергія у дитини на грудному вигодовуванні від дієти мами?

Дитина | 01:20, 18.01.2025

Алергія багато в чому залежить від спадковості. А реалізується вона чи залишиться лише чинником ризику — залежить від способу життя, зокрема і від харчування. Оскільки єдиною їжею малюка на ГВ є материнське молоко, раціон мами визначає контакт малюка

Простий рецепт хліба в хлібопічці

Харчування | 14:00, 17.01.2025

Приготування хліба в хлібопічці — це простий і зручний спосіб створити свіжий і ароматний буханець. Так ви отримуєте ідеально випечений хліб з мінімальними зусиллями.

Банош: рецепт з італійською родзинкою

Харчування | 13:00, 17.01.2025

Майже кожна країна світу має свою кукурудзяну кашу. В Італії вона називається полента, в Україні — банош, в Туреччині — куймак, в Грузії — гомі, в Молдові — мамалига, в Америці — гритс.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: