Що ж до шоколаду, який нерідко прикрашає наші улюблені холодні ласощі, то вважали, що він впливає на мозок подібно до наркотика. Погана слава тягнулася за шоколадом і какао відтоді, як каліфорнійський фармаколог Піанеллі та його колеги виявили в какао-бобах речовини, схожі до деяких компонентів марихуани.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Чудодійні властивості ківі
Однак нещодавно група американських учених з Інституту хімії біомолекул реабілітувала шоколад і какао: виявилося, що концентрація у них злощасних сполук украй низька, до того ж більшість їх розкладається у шлунку, не досягаючи мозку.
Зате інші дослідники знайшли в шоколаді речовину, споріднену з гормоном адреналіну. Вона підвищує кров’яний тиск, робить частішим пульс, тобто є природним стимулятором, як і кофеїн.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: здоров'я, харчування, морозиво, шоколад, користь, настрій, депресія, безсоння
Цікаво також:
Новини по темі
Як відучити дитину від солодощів?
Дитяче харчування | 01:20, 28.11.2024
Супервологий пиріг з грушами
Харчування | 14:00, 27.11.2024
Готуємо супер сніданок-очищення
Дієта для мами | 13:00, 27.11.2024
Міфи про дієти: що варто знати, щоб не нашкодити собі
Дієта для мами | 07:40, 27.11.2024
Україна має рекорд. Найбільше сонце з пампушок
Харчування | 23:00, 26.11.2024
Салат для очищення кишківника і схуднення за 2 дні без дієти
Дієта для мами | 14:00, 26.11.2024