Вишні. Кому їх їсти не можна?

Вишня суперкорисна ягода. Вона не тільки смачна, але й корисна для організму. Однак є люди, яким лікарі забороняють вживати цю смачну ягоду. Вишня протипоказана при гастритах з підвищеною кислотністю шлункового соку, виразці шлунка і дванадцятипалої кишки, при колітах, так як викликає подразнення слизової оболонки органів травлення, цукровому діабеті, ожирінні, схильності до проносів.

Необхідно нагадати про небезпеку ядер, що містяться у вишневих кісточках. До їх складу входить гіркий глікозид амігдалін. Проте небезпеку для здоров'я становить не саме це речовина, а фермент амігдалаза, під впливом якої амігдалін розщеплюється на глюкозу, бензальдегід і синильну кислоту. Ця кислота являє серйозну небезпеку для організму, особливо дитячого.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Місячні. Харчуємось правильно, щоб не дратуватись

При вживанні настоянок і наливок, якщо їх готують з вишні з кісточками, є реальна небезпека отруєння синильною кислотою. Компоти з цілих вишень, оскільки їх зазвичай кип'ятять перед тим, як закрутити, не є небезпечними.

Найкорисніше їсти вишню в свіжому вигляді. Багато корисних речовин зберігається і у заморожених ягодах. Сік вишні з цукром краще розводити звичайною або мінеральною водою, комбінувати з іншими ягідними або овочевими соками.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Як зробити свято для дітей, які не вірять в диво?
  
• 10 геніальних цитат про здоров'я і виховання дітей
  
• Ліниві голубці з цвітної капусти
  
• Найкласичніший салат з крабовими паличками
  

Цікаво також:

Новини по темі

Як відучити дитину від солодощів?

Дитяче харчування | 01:20, 28.11.2024

Євген Комаровський поділився порадами, як відучити дитину їсти солодощі. Лікар порадив батькам прості дії, як відмовитися від цукру та зберегти нормальну вагу та здоровими зуби малюка.

Україна має рекорд. Найбільша булава з тіста

Харчування | 23:00, 27.11.2024

Вийшло дуже красиво.

Супервологий пиріг з грушами

Харчування | 14:00, 27.11.2024

Пропонуємо вам рецепт ідеальної осінньої випічки, з якою впорається будь-яка господиня. Манник із грушами готується легко і швидко, а на смак виходить дивовижно смачним.

Готуємо супер сніданок-очищення

Дієта для мами | 13:00, 27.11.2024

Страва багата вітамінами та мінералами. Після її вживання протягом місяця значно покращиться стан шкіри та колір обличчя, якість волосся і нігтів.

Міфи про дієти: що варто знати, щоб не нашкодити собі

Дієта для мами | 07:40, 27.11.2024

«Менше їсти — швидше худнути»Занадто низькокалорійні дієти можуть уповільнити метаболізм і призвести до дефіциту поживних речовин.

Україна має рекорд. Найбільше сонце з пампушок

Харчування | 23:00, 26.11.2024

Це ж додумався хтось таке зробити!

Салат для очищення кишківника і схуднення за 2 дні без дієти

Дієта для мами | 14:00, 26.11.2024

Інгредієнти:1 середній буряк (сирий!)1 морква1 яблуко100 г капусти.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: