Чим ми годуємо малюків: вивчаємо склад дитячого харчування

Adoption
Date
  • 5258 Переглядів
rebenok-chashka-01.jpg

Всі ми хочемо купувати для наших малюків тільки найкорисніші продукти. Та часто забуваємо найелементарніше: дивитися на склад дитячого харчування.

Звичайний або кристалічний цукор (сахароза)

Він покращує смак, але разом з тим може спровокувати загострення у малюків-алергіків. Замість цукру для них будуть корисніші продукти, солодкий смак яким надають натуральні речовини - глюкоза, лактоза, фруктоза, декстрінмальтоза ( мальтодекстрин ).

Пребіотики

Пребіотики - неперетравлювані компоненти їжі, які допомагають розвиватися нормальній мікрофлорі кишечника, стають для неї джерелом поживних речовин. Деякі пребіотики допомагають впоратися із запорами. Існують і натуральні пребіотики. Їх багато в кукурудзі, вівсі, сої та інших злаках (інулін), яблуках і абрикосах ( пектин ).

Пробіотики - живі мікроорганізми , частина нормальної мікрофлори кишечника. Найвідоміші з них - лактобактерин та біфідобактерін, деякі різновиди дріжджових грибів.

Глютен

На упаковках каш часто пишуть «не містить глютену». Глютен - рослинний білок, що міститься в злаках вівсі, пшениці, житі. Для того щоб його перетравити , наш організм виробляє спеціальні ферменти , які допомагають розщепити глютен . Але у деяких людей (і дітей зокрема ) вміст ферментів , що допомагають засвоювати зернові продукти , знижене або відсутнє зовсім. Тому що потрапляє в шлунок глютен накопичується і токсично діє на стінку кишечника.

У результаті такого ушкодження в кишечнику порушується всмоктування інших речовин - білків, вуглеводів, жирів, вітамінів, мікроелементів і т.д. Кишечник просто перестає працювати.
Так що цей напис на упаковці додасть плюсик до якості продукту.

«Гомогенізований»

Досить страхітливий напис, але це означає « однорідний ». Відповідно, консистенція продукту ( пюре, сирка ) однакова, без грудочок.

«Додатково вітамінізовані». Це означає , що вміст вітамінів в даному продукті доведено до нормального рівня. Збагачення вітамінами не шкодить здоров'ю малюків, а, навпаки, допомагає попередити розвиток у них гіповітамінозу.

Нарешті, в списку інгредієнтів ви виявили «Е». Цією буквою прийнято заміняти громіздкі хімічні назви. Харчових добавок, які отримали такий індекс і цифровий код, дуже багато. Більшість з них покращують технологію виробництва, смак, а головне, продовжують термін зберігання продуктів.

Заборонені: Е100, Е105, Е126, Е152, Е952.

Які сприяють утворенню раку: Е142, Е153, Е202, Е210 -212, Е214 -216, Е219, Е230, Е240, Е249, Е280 -283, Е330 , Е954.

Здатні призвести до кишкових розладів: Е626 -635.

При схильності дитини до алергії будьте обережні з: Е102, Е110, Е120, Е210 -211, Е230 -233, Е239, Е311, Е320, Е321, Е325, Е331, Е621.

Хвороби нирок і печінки можуть бути спровоковані: Е172, Е220, Е320 -322, Е407, Е450, Е513, Е527.

Однак серед кодів з індексом "Е" є позначення речовин натурального походження:

Е101 - вітамін В2, який потрібен для обмінних процесів;
Е160а - каротин, необхідний для росту;
Е300 - вітамін С, що відповідає за міцний імунітет;
Е440 - пектин для правильного травлення;
Е1420 - крохмаль.

Так що серед страшних шифрувань і кодувань є і корисні речовини. Що їсти вашому малюкові - вибирати вам.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


Теги: харчування, дитяче харчування, склад, дитяча суміш, небезпека


Система Orphus

Цікаво також:


Новини по темі

Експерти в області дієтології назвали найшкідливіші крупи, які здатні завдати серйозної шкоди організму. Дієтологи рекомендують не захоплюватися манко

Дієтологи назвали найшкідливіші крупи

Харчування | 12:10, 14.12.2024

Експерти в області дієтології назвали найшкідливіші крупи, які здатні завдати серйозної шкоди організму. Дієтологи рекомендують не захоплюватися манкою і білим рисом, оскільки в їх склад входять швидкі вуглеводи, що збільшують рівень цукру в крові.

Справа в тому, що в цьому продукті високий вміст холестерину. Тому, в першу чергу, від нього повинні відмовитися люди, які страждають серцево-судинним

Лікарі розповіли, кому не можна їсти вершкове масло

Харчування | 11:20, 14.12.2024

Справа в тому, що в цьому продукті високий вміст холестерину. Тому, в першу чергу, від нього повинні відмовитися люди, які страждають серцево-судинними захворюваннями.

Грейпфрут є гібридом апельсина і помело. Тропічний фрукт абсолютно заслужено завоював визнання людей по всьому світу. У ньому міститься великий обсяг

6 причин включити в свій повсякденний раціон грейпфрут

Харчування | 09:30, 14.12.2024

Грейпфрут є гібридом апельсина і помело. Тропічний фрукт абсолютно заслужено завоював визнання людей по всьому світу. У ньому міститься великий обсяг вітаміну С, антиоксидантів та інших корисних речовин. Науково доведено, що цей цитрус надає реальну

Вчені з'ясували, що спільні обіди та вечері сприятливо позначаються на дитячій самооцінці, поведінці та успішності. Лише година спілкування за сімейно

Чому дітям потрібні сімейні обіди і вечері?

Сімейні справи | 14:50, 13.12.2024

Вчені з'ясували, що спільні обіди та вечері сприятливо позначаються на дитячій самооцінці, поведінці та успішності. Лише година спілкування за сімейною трапезою покращує клімат у сім'ї, фізичне та психічне здоров'я всіх членів родини. Які ще «бонуси»

Слова тут зайві, то вибух смаку і дитячих спогадів.

Торт "Смерекова хата", родом з дитинства

Харчування | 14:00, 13.12.2024

Слова тут зайві, то вибух смаку і дитячих спогадів.

Ці сосиски викличуть у вас і ваших рідних справжній захват.

Сосиски в лаваші на шпажках

Харчування | 13:00, 13.12.2024

Ці сосиски викличуть у вас і ваших рідних справжній захват.

Лікарі не рекомендують це робити. І ось чому.

Чи можна носити суміш для немовлят у термосі під час прогулянки?

Дитяче харчування | 07:40, 13.12.2024

Лікарі не рекомендують це робити. І ось чому.

Коментарі до новини


Додати коментар до публікації
Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  


Код:
captcha

Введіть код: