Хоча б 1-2 рази на тиждень у вашому раціоні повинні бути присутніми супи, тому що вони покращують травлення, стимулюють обмін речовин і надовго залишають відчуття ситості. Лікар-нутриціолог Ольга Деккер розповіла, який суп вважається одним з найбільш корисних.
Спеціаліст зазначила, що перші страви повинні містити мінімум простих вуглеводів і володіти хорошим білковим і амінокислотним складом. За словами нутриціолога, в раціон частіше варто додавати сочевичний суп, збагачуючи його тваринним білком, наприклад, м'ясом. Можна навіть копченим, якщо воно натуральне, без різних шкідливих добавок.
Варто відзначити, що сочевиця входить в список суперфудів, тому що містить у своєму складі багато вітамінів, мінералів і натуральних антиоксидантів. Високий вміст клітковини і низький глікемічний індекс робить її допустимою в харчуванні діабетиків. Крім того, сочевичний суп зміцнює імунну систему, допомагає нормалізувати тиск і підживлює організм енергією.
На другому місці по корисності виявився овочевий суп на м'ясному бульйоні. Для його приготування можна використовувати як свіжі, так і заморожені овочі, наприклад, стручкову квасолю, кабачки, корінь селери. А ще замість м'яса в суп можна додати рибу.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: суп, сочевиця, користь, харчування
Цікаво також:
Новини по темі
Продукт, який знижує ризик раку грудей
Здоров'я | 01:30, 10.05.2024
Картопляні деруни з начинкою: як приготувати без яєць?
Харчування | 14:00, 09.05.2024
Мафіни з крабовими паличками
Харчування | 13:00, 09.05.2024
Сніданки, які сильно шкодять здоров'ю
Харчування | 01:20, 09.05.2024
Продукт, через який випадає волосся: ми їмо його щодня
Здоров'я | 00:30, 09.05.2024
Апельсинова запіканка з простих продуктів
Харчування | 14:00, 08.05.2024
Як приготувати апельсинові вафлі на сніданок
Харчування | 13:00, 08.05.2024