Їжа для розуму: що їсти для хорошої роботи мозку і пам'яті?

Щоб легше і продуктивніше працювалося, треба правильно харчуватися. Чи знаєте ви, що допоможе відновити сили, що зніме перевтому, а що потрібно обов'язково з'їсти перед нарадою? Користуйтеся підказками дієтолога.

Робота в офісі забирає багато сил і енергії, довге перебування в замкненому просторі без свіжого повітря, стресові ситуації, щільний графік - всі ці особливості офісної роботи несприятливо позначаються на організмі, до того ж харчуватися вчасно і правильно виходить далеко не завжди. Що з'їсти протягом дня, щоб не зіпсувати шлунок і фігуру і витримати офісний напружений графік роботи?

По-перше, обов'язково снідайте. Ранковий прийом їжі дозволяє поліпшувати працездатність на 30%.

По-друге, пийте чисту природну (бажано без газу) воду протягом дня. Вода відповідає за всі процеси в нашому організмі, якщо її буде недостатньо, будете відчувати напади голоду, втоми і дратівливості.

По-третє, відмовтеся від вгамовування голоду на роботі швидкими вуглеводами (булочки, пиріжки і гамбургери) і швидкорозчинною вермішеллю. Від них лише зайві кілограми на боках і загострення гастриту.

Корисна їжа для обідньої перерви:

1. Страви з нежирних сортів риби і м'яса багаті білками, вони дають відчуття ситості на довгий час і підвищують швидкість реакції. Краще віддавати перевагу запеченим стравам, а смажені жирні котлети або битки - важкі для травлення, така їжа незабаром викличе бажання поспати, а не працювати.

2. Брокколі і інші види капусти, а також різні салати обов'язково повинні бути в меню офісного працівника. Це не тільки заряд вітамінами, але і захист від розвитку гастриту і виразки шлунка - частої проблеми наших днів.

3. Горіхи (без солі і цукрової глазурі) - оновлять сили, знімуть втому.

4. Кава і чорний шоколад - зарядять мозок енергією, заберуть перевтому і млявість.

5. Корисні солодощі - курага, фініки, інжир, чорний шоколад, мед - потужний стимулятор для клітин мозку, корисні вуглеводи, що містяться в них, заряджають мозок глюкозою і дають енергію для мозкових штурмів - їжте ці смачні «енерджайзери» перед нарадами і діловими зустрічами.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Дієтологиня розповіла, який сир краще додавати до пасти

Харчування | 10:26, 13.07.2026

Пікантний вершковий сир рікота збільшить поживну цінність страви, до якої його додають — зокрема пасти.

Кукурудза тепер вариться всього 15 хвилин, а не дві години: що змінилося

Харчування | 01:30, 13.07.2026

Багато хто пам’ятає часи, коли кукурудзу доводилося варити по кілька годин. Сьогодні ж молода кукурудза часто стає м’якою вже через 10–15 хвилин після закипання води.

Смачно та недорого: рецепт закарпатського супу з кабачків

Харчування | 10:22, 12.07.2026

Закарпатський суп з кабачків (або підбивані кабачки) — це бюджетна, ніжна та надзвичайно проста у приготуванні страва. Основою є натерті кабачки, які тушкуються з ароматною засмажкою, а потім заливаються сметанно-борошняною сумішшю для отримання окса

Рулетики з баклажанів: покроковий рецепт із начинкою

Харчування | 00:31, 12.07.2026

Це смачна, святкова та досить легка закуска. Баклажани виходять м’якими, а начинка — соковитою та ароматною.

Що приготувати з яєць і лаваша: рецепт оригінального омлета на сніданок

Харчування | 11:13, 11.07.2026

Лаваш і яйця – ідеальний набір продуктів для приготування смачних, ситних страв на сніданок, а також для перекусу. З них можна приготувати омлет або яєчні рулети. А як начинку можна використовувати будь-який сир, зелень, креветки чи овочі.

Морозиво для дітей може бути корисним, - дослідження

Харчування | 23:18, 10.07.2026

Морозиво — це не «суперфуд» і не ліки, але в помірних кількостях воно може бути частиною здорового раціону, особливо якщо ви обираєте його замість солодких тістечок чи фастфуду. Насолода від їжі теж важлива для психічного здоров’я.

ТОП-5 продуктів, які лікарі не радять їсти на вечерю

Харчування | 23:13, 09.07.2026

Вечеря відіграє важливу роль у самопочутті та якості сну. Деякі продукти можуть довше перетравлюватися, викликати дискомфорт або заважати повноцінному нічному відпочинку. Лікарі та дієтологи радять уважніше ставитися до вибору вечірнього меню, особли