Їжа для розуму: що їсти для хорошої роботи мозку і пам'яті?

Щоб легше і продуктивніше працювалося, треба правильно харчуватися. Чи знаєте ви, що допоможе відновити сили, що зніме перевтому, а що потрібно обов'язково з'їсти перед нарадою? Користуйтеся підказками дієтолога.

Робота в офісі забирає багато сил і енергії, довге перебування в замкненому просторі без свіжого повітря, стресові ситуації, щільний графік - всі ці особливості офісної роботи несприятливо позначаються на організмі, до того ж харчуватися вчасно і правильно виходить далеко не завжди. Що з'їсти протягом дня, щоб не зіпсувати шлунок і фігуру і витримати офісний напружений графік роботи?

По-перше, обов'язково снідайте. Ранковий прийом їжі дозволяє поліпшувати працездатність на 30%.

По-друге, пийте чисту природну (бажано без газу) воду протягом дня. Вода відповідає за всі процеси в нашому організмі, якщо її буде недостатньо, будете відчувати напади голоду, втоми і дратівливості.

По-третє, відмовтеся від вгамовування голоду на роботі швидкими вуглеводами (булочки, пиріжки і гамбургери) і швидкорозчинною вермішеллю. Від них лише зайві кілограми на боках і загострення гастриту.

Корисна їжа для обідньої перерви:

1. Страви з нежирних сортів риби і м'яса багаті білками, вони дають відчуття ситості на довгий час і підвищують швидкість реакції. Краще віддавати перевагу запеченим стравам, а смажені жирні котлети або битки - важкі для травлення, така їжа незабаром викличе бажання поспати, а не працювати.

2. Брокколі і інші види капусти, а також різні салати обов'язково повинні бути в меню офісного працівника. Це не тільки заряд вітамінами, але і захист від розвитку гастриту і виразки шлунка - частої проблеми наших днів.

3. Горіхи (без солі і цукрової глазурі) - оновлять сили, знімуть втому.

4. Кава і чорний шоколад - зарядять мозок енергією, заберуть перевтому і млявість.

5. Корисні солодощі - курага, фініки, інжир, чорний шоколад, мед - потужний стимулятор для клітин мозку, корисні вуглеводи, що містяться в них, заряджають мозок глюкозою і дають енергію для мозкових штурмів - їжте ці смачні «енерджайзери» перед нарадами і діловими зустрічами.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Ніжне желатинове суфле з яблук і вишні

Харчування | 14:00, 27.02.2026

І ще один ідеальний десерт без випікання, який готуємо з солодких яблук та без цукру.

Кремовий омлет на молоці — як отримати ніжну текстуру?

Харчування | 13:00, 27.02.2026

Омлет вважається однією з найпростіших страв, але його текстура часто залежить від деталей приготування. Основна проблема — пересушування: при високій температурі яйця швидко згортаються і стають щільними та грудкуватими. Щоб отримати ніжний омлет, в

Шоколадне печиво без випікання — зручний рецепт за 30 хвилин

Харчування | 14:00, 26.02.2026

Це буде новий варіант добре відомого шоколадного вівсяного печива без випікання, але у нас буде менше пластівців. Тісто замішуємо в каструльці з товстим дном, а потім викладаємо ложкою на пергамент. На бажання можна додати трохи горіхів або нарізаних

Лінивий сніданок: яєчня в лаваші

Харчування | 13:00, 26.02.2026

Смачний та корисний сніданок можна приготувати буквально за 10 хвилин. Усе, що вам треба — лаваш, яйце та трохи шинки. Яєчня в лаваші буде ситною і протримає без відчуття голоду до обіду.

Пісні прянички на варенні та олії — рецепт на 25-30 штук

Харчування | 14:00, 25.02.2026

Пісні прянички замішуються на густому варенні або джемі, рафінованій соняшниковій олії та без яєць. Зрозуміло, що цукор нам не знадобиться.

Простий домашній зефір з апельсинового соку — рецепт для новачків

Харчування | 13:00, 25.02.2026

Зробимо його з апельсинового соку (купленого в магазині), агар-агару та білків. Маса дуже просто збивається міксером.

Чи можна дітям пити каву?

Дитяче харчування | 08:30, 25.02.2026

Дітям не рекомендується пити каву з кількох причин, пов’язаних із їхнім здоров’ям та розвитком.