6 міфів про вегетаріанство

Adoption
Date
  • 2020 Переглядів
Скільки існує вегетаріанська дієта, стільки і ходять навколо неї різного роду непорозуміння та помилки. Розвінчуємо основні з них.

1746_890dcf32951a372ae7ade16a8434ce6cb69c2f03.jpg (74.77 Kb)

Існує багато міфів про вегетаріанців та шкоду їх дієти. Потрібно пояснити деякі незрозумілі моменти та темні плями вегетаріанства.

Міф №1: Вегетаріанська дієта – найздоровіша

Незважаючи на те, що з раціону харчування вегетаріанців виключені жири та холестерин продуктів тваринного походження, в їх дієтах вміст жирів все одно може бути високим через споживання олії, кремів, сиру, смаженої їжі, молочних продуктів та яєць. Занадто велика кількість крохмалю та наявність у закусках десертів (різних солодощів) теж може вплинути на пропорції в раціоні харчування. Будь-який раціон потребує ретельного планування. Будь-яка правильно спланована дієта може бути правильною, тобто здоровою.

Міф №2: У вегетаріанських дієтах недостатня кількість протеїнів

Занадто великий акцент робиться на вмісті протеїнів у раціоні харчування. Насправді ж наш організм потребує досить невеликої кількості протеїнів. Послідовникам вегетаріанських дієт лакто (вживають молочні продукти) та лакто-ово (вживають молочні продукти та яйця) легше отримувати протеїни порівняно з послідовниками веган (що не вживають ні яєць, ні молочних продуктів). І все одно це не вимагає надзусиль ні для тих, ні для інших. Так як продукти рослинного походження вважаються "неповними" джерелами протеїнів (у них немає повного блоку амінокислот), доводиться комбінувати продукти, щоб зробити їжу повноцінним джерелом протеїнів. Поєднання бобових та зернових, хліба та арахісової олії, рису та сочевиці роблять їжу повноцінною за вмістом протеїнів.

Міф №3: Діти не повинні бути вегетаріанцями

Люди будь-якого віку можуть бути вегетаріанцями, залишаючись здоровими. Але треба пам'ятати, що у будь-яких раціонах (і вегетаріанських, і невегетаріанських) основне харчування та закуски мають бути ретельно продумані та сплановані.

Міф №4: У вегетаріанських дієтах знижений вміст жирів

Ці дієти можуть містити як невелику, і достатню кількість жирів; все залежить від того, які продукти використовуються.

Міф №5: Для повного задоволення потреб у протеїнах необхідно їсти певні продукти в різних поєднаннях одночасно

Дослідження показали хибність цього твердження. Поєднання різних рослинних продуктів дає впевненість у тому, що організм отримує і амінокислоти, а отже протеїни в повному обсязі. При цьому вам не потрібно з'їдати все одразу, достатньо буде, якщо ви з'їсте це протягом дня. Ці продукти можуть споживатися також у поєднанні з іншими.

Міф №6: Вегетаріанська дієта нудна і швидко набридає

Набриднути і втомити може будь-яка дієта. Необхідно складати раціон харчування таким чином, щоб кожен день вибір продуктів змінювався. Пошук нових рецептів та різних поєднань продуктів допоможе вам позбутися почуття одноманітності.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


Теги: вегетаріанство, дієта, вегани, яйця, молочні продукти, білок, протеїни, несмачна дієта, діти, діти та дієта, міфи, топ-6, топ міфів, топ, міфи про вегетаріанство


Система Orphus

Цікаво також:


Новини по темі

Овочеві супи — ідеальна їжа для схуднення і спосіб зігрітися. А німецький квасолевий суп — це надійний спосіб позбутися 1-2 кілограмів без відчуття го

Квасолевий суп для схуднення

Харчування | 13:00, 21.01.2025

Овочеві супи — ідеальна їжа для схуднення і спосіб зігрітися. А німецький квасолевий суп — це надійний спосіб позбутися 1-2 кілограмів без відчуття голоду. Нумо готувати!

Професіонали говорять, що не все молоко підходить для приготування кави. Деякі види продукту взагалі варто оминати, а деякі, навпаки, зроблять напій і

Яке молоко не можна додавати до кави?

Харчування | 12:10, 21.01.2025

Професіонали говорять, що не все молоко підходить для приготування кави. Деякі види продукту взагалі варто оминати, а деякі, навпаки, зроблять напій ідеальним.

Щоденне вживання гречки може призвести не до тотального зміцнення здоров'я, а до проблем з нирками та гормональних збоїв.

Що буде, якщо ви почнете їсти гречку щодня?

Харчування | 11:20, 21.01.2025

Щоденне вживання гречки може призвести не до тотального зміцнення здоров'я, а до проблем з нирками та гормональних збоїв.

Мікрохвильовка є дуже зручною. Попри всю її універсальність, є продукти й речі, які краще тримати подалі від цієї техніки.

Яку їжу протипоказано розігрівати в мікрохвильовці?

Харчування | 06:20, 21.01.2025

Мікрохвильовка є дуже зручною. Попри всю її універсальність, є продукти й речі, які краще тримати подалі від цієї техніки.

Багато людей у світі страждають від хронічного головного болю. Відомо, аби зняти цей біль, існує багато препаратів, проте деякі люди рятують себе у та

Які чаї допомагають зменшити головний біль?

Профілактика і лікування | 01:20, 21.01.2025

Багато людей у світі страждають від хронічного головного болю. Відомо, аби зняти цей біль, існує багато препаратів, проте деякі люди рятують себе у таких випадках і природними альтернативами. Тому експерти назвали сім найкращих чаїв від головного бол

Лінива шарлотка на пательні - це відмінна альтернатива класичному пирогу. Цей рецепт ідеально підійде для тих, хто не має духовки або просто хоче швид

Лінива шарлотка на сковорідці: ідеальний рецепт

Харчування | 14:00, 20.01.2025

Лінива шарлотка на пательні - це відмінна альтернатива класичному пирогу. Цей рецепт ідеально підійде для тих, хто не має духовки або просто хоче швидко приготувати смачний десерт для чаювання або солодкого перекусу.

Пропонуємо вам приготувати мариновані печериці швидким способом, зайняті господині точно будуть у захваті. За бажанням можна додати будь-які спеції, а

Швидкий рецепт маринованих печериць

Харчування | 13:00, 20.01.2025

Пропонуємо вам приготувати мариновані печериці швидким способом, зайняті господині точно будуть у захваті. За бажанням можна додати будь-які спеції, але будьте акуратні з пропорціями.

Коментарі до новини


Додати коментар до публікації
Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  


Код:
captcha

Введіть код: