Готуємо на сніданок запечені рибні котлети з картоплею

Adoption

Date: 02:30, 11.06.2022 | Категорія: Харчування [comheader]| Коментарів: 0[/comheader]

2640 Переглядів

Смачні корисні котлети з риби будуть до смаку маленьким непосидам.

4768_detskie-rybnye-kotlety-s-kartoshkoj-2.jpg (55.7 Kb)

Інгредієнти:

Філе риби - 300 г.
Цибуля - 1 шт.
Білий хліб або батон - 1 скибочка
Молоко – 50 мл.
Сіль за смаком
Яйце - 1 шт.
Панірувальні сухарі - 70 г.
Вершкове масло - 20 г.
Картопля – 100 г.

Приготування:

Картоплю очистити, відварити у підсоленій воді до готовності.

Філе риби порізати на дрібні шматочки. Цибулю очистити, порізати. Хліб замочити у молоці. Дати постояти кілька хвилин для розм'якшення, потім віджати хліб від молока.

Філе риби, цибулю та хліб пропустити через м'ясорубку. Посолити, додати яйце та розм'якшене вершкове масло. Ретельно перемішати.

Відварену картоплю порізати маленькими шматочками (можна потерти на тертці. Вийде ніжніше).

Руки змочити у холодній воді. Сформувати з фаршу невеликий коржик. Всередину додати трохи картоплі, сформувати котлету. З цієї кількості фаршу вийде приблизно 6 котлет.

Деко змастити олією. Котлети обваляти в панірувальних сухарях і викласти на лист. Поставити у попередньо нагріту до 200 градусів духовку на 20-25 хвилин. Не перетримуйте в духовці, щоб не пересушити котлети.

Подаємо з улюбленим гарніром. Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: