Готуємо сирний суп з креветками та сухариками

У кожного сирного супу є смаковий акцент свій, але найделікатніший і ніжніший, безумовно, це суп із креветками. М'який смак цього морепродукту якнайкраще поєднується з сиром, доповнюючи його.

Інгредієнти:

Креветки – 200 г
Твердий сир – 150 г
Борошно - 2 ст. л.
Вершки 10% – 200 г
Цибуля - 1 шт.
Бульйон овочевий – 500 г
Перець – за смаком
Сіль – 1 ст. л.
Сухарики – 100 г
Зелень - за смаком та бажанням

Приготування:

Креветки відварити, очистити. Варяться вони дуже швидко, залежно від розмірів до 5 хвилин.

У глибокій каструлі обсмажуємо борошно, додаємо порізану цибулю, обсмажуємо, додаємо бульйон. При цьому потрібно перемішувати, щоб не утворювались грудки.

Сир натерти. Додаємо його туди і готуємо 5 хвилин, щоб сир розплавився повністю.

Додати вершки, посолити, поперчити. Остудити. Кинути 1/3 креветок, подрібнити за допомогою занурювального блендера.

Розливаємо по тарілках готовий супчик (можна його трохи прогріти в мікрохвильовій печі), зверху викладаємо кілька креветок і прикрашаємо зеленню. Додаємо сухарики. Сухарики ви можете використовувати готові з магазину або зробити їх самостійно. Для подачі також підходить сметана.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Дитячі щедрівки і посівалки на Маланки і Василя
  
• Чи можна дітям купатися в ополонці на Водохреща?
  
• Легендарний вафельний торт буде ще смачнішим з цим рецептом (відео)
  
• Вареники по-полтавськи - наче пухкі хмаринки з начинкою
  

Цікаво також:

Новини по темі

Овочеві нагетси з курячим фаршем

Харчування | 13:00, 02.01.2025

Ці нагетси виходять соковитими та ситними. А ще вони дуже гарні.

Чому не можна їсти перестиглі банани?

Здоров'я | 12:10, 02.01.2025

Банани, що перезріли, мають властивість накопичувати надлишкову кількість цукру, вживання таких плодів дає величезне навантаження на шлунково-кишковий тракт і руйнує печінку.

Вчені розповіли, як кава впливає на довголіття

Здоров'я | 07:40, 02.01.2025

Команда з Університету Коїмбри (Португалія) вивчила 85 попередніх досліджень, у яких брали участь жителі Європи, Америки, Австралії та Азії, і проаналізувала зв'язок кави з рівнем смертності та показниками здоров'я.

Чи можна їсти банани під час дієти?

Дієта для мами | 06:20, 02.01.2025

Банан вважається висококалорійним фруктом. У 100 грамах міститься 89 ккал, 23 г вуглеводів (половина з них прості вуглеводи), 1,1 г білків і 0,3 г жирів. Вміст клітковини понад 2 грамів. Один середній очищений банан важить близько 120 грамів і забезп

5 найгірших поєднань алкоголю та їжі

Харчування | 01:20, 02.01.2025

Щоб веселе застілля не перетворилося на кошмар наступного дня, розповідаємо, чим не можна закушувати алкоголь.

Паштет з куркою і грибами

Харчування | 14:00, 01.01.2025

З цього рецепту вийде 4 баночки паштету.

Солоні сирники з зеленою цибулею

Харчування | 13:00, 01.01.2025

З цим рецептом можна спробувати вийти за рамки традицій та приготувати солоні сирники з цибулею.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: