Готуємо шоколадний брауні з чорницею

Ягоди та шоколад – виграшне поєднання. А якщо їх поєднати з горіхами, то смаки лише вигідно доповнюватимуть один одного.

Інгредієнти:

Чорний шоколад – 150 г
Какао-порошок - 2/4 склянки
Вершкове масло - 200 г
Яйця – 2 шт.
Борошно - 1 та 1/3 склянки
Розпушувач – 1/2 ч. л.
Цукор - 1 та 2/3 склянки
Сіль – 1/4 ч. л.
Арахіс – 40 – 50 г
Чорниця - 2 склянки

Приготування:

Для початку розтопіть на повільному вогні вершкове масло та шоколад.

Після повного розчинення масла знімайте з вогню. Додайте туди ж какао. Перемішайте.

Відкладіть шоколадну суміш на 10-15 хв. перш ніж переходити до наступного кроку.

Як суміш охолола, додайте збиті яйця, цукор, ваніль. Ретельно перемішайте.

Додайте борошно, розпушувач та сіль у шоколадну суміш, акуратно перемішайте до однорідності.

Додайте арахіс і знову перемішайте. За бажанням арахіс подрібніть за допомогою ножа.

Тепер необхідно додати чорницю до тіста. Вмішуйте чорницю дуже акуратно, щоб зберегти ягоди цілими. Додайте лише половину ягід.

Підготуйте форму, в якій ви випікатимете. Застеліть форму пергаментом.

Вилийте тісто в підготовлену форму, при необхідності розрівняйте його по всій формі.

Додайте зверху чорниці, що залишилася, при цьому утоплюючи ягоди в тісто.

Розігрійте духовку до 180 градусів.

Випікайте протягом 25-30 хвилин або доки зубочистка або шпажка, вставлена в середину, не виходитиме чистою.

Форму дістаньте і дайте охолонути ~ 5-10 хв.

Вийміть брауні з форми та розріжте на квадрати.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Домашні цукерки зі згущеного молока — простий рецепт

Харчування | 13:00, 15.04.2026

Приготуй ці фантастичні домашні цукерки зі згущеного молока за німецьким рецептом. Потрібно лише 6 інгредієнтів та прості дії, але результат перевершує всі очікування.

Скільки бананів можна їсти на день

Харчування | 07:30, 15.04.2026

Банани є гарним джерелом енергії та містять клітковину, яка дуже корисна для кишківника. Проте важливо їсти цей фрукт у помірних кількостях, особливо якщо ви маєте деякі проблеми зі здоровʼям.

Як авокадо впливає на шкіру: коментар дієтологині

Косметологія | 06:30, 15.04.2026

Мало який фрукт може позмагатися за популярністю з авокадо. Ці плоди справді містять багато поживних речовин і, безумовно, заслуговують на місце у вашому раціоні.

Любителі суші і креветок можуть повністю втратити зір

Харчування | 00:30, 15.04.2026

Вчені виявили новий вірус (нодавірус), який раніше вражав лише креветок та риб, але нещодавно подолав міжвидовий бар'єр і почав заражати людей.

Шоколадний десерт з фісташковим кремом — швидкий рецепт

Харчування | 14:00, 14.04.2026

Шоколадний десерт з фісташковим кремом готується за 10 хвилин: основу з банана, яйця і какао запікаємо в мікрохвильовці, а зверху додаємо два кремові шари. У цьому рецепті тобі не знадобиться борошно, а текстура виходить м’яка і волога, майже як у бі

Лінивий сирний пиріг на сковороді з тіста філо — рецепт

Харчування | 13:00, 14.04.2026

Начинка для нього складається з моцарели, кисломолочного сиру і тушкованого шпинату. Його, до слова, можна замінити зеленню.

Протеїнове печиво з нутом, фініками та шоколадом — десерт без борошна

Харчування | 14:00, 13.04.2026

Домашнє печиво може бути не лише смачним десертом, а й поживним перекусом. Останнім часом популярності набирають рецепти випічки з бобовими, зокрема з нутом. Цей інгредієнт робить печиво більш поживним, додає рослинного білка та цікавої текстури. Сам