Готуємо шоколадний брауні з чорницею

Ягоди та шоколад – виграшне поєднання. А якщо їх поєднати з горіхами, то смаки лише вигідно доповнюватимуть один одного.

Інгредієнти:

Чорний шоколад – 150 г
Какао-порошок - 2/4 склянки
Вершкове масло - 200 г
Яйця – 2 шт.
Борошно - 1 та 1/3 склянки
Розпушувач – 1/2 ч. л.
Цукор - 1 та 2/3 склянки
Сіль – 1/4 ч. л.
Арахіс – 40 – 50 г
Чорниця - 2 склянки

Приготування:

Для початку розтопіть на повільному вогні вершкове масло та шоколад.

Після повного розчинення масла знімайте з вогню. Додайте туди ж какао. Перемішайте.

Відкладіть шоколадну суміш на 10-15 хв. перш ніж переходити до наступного кроку.

Як суміш охолола, додайте збиті яйця, цукор, ваніль. Ретельно перемішайте.

Додайте борошно, розпушувач та сіль у шоколадну суміш, акуратно перемішайте до однорідності.

Додайте арахіс і знову перемішайте. За бажанням арахіс подрібніть за допомогою ножа.

Тепер необхідно додати чорницю до тіста. Вмішуйте чорницю дуже акуратно, щоб зберегти ягоди цілими. Додайте лише половину ягід.

Підготуйте форму, в якій ви випікатимете. Застеліть форму пергаментом.

Вилийте тісто в підготовлену форму, при необхідності розрівняйте його по всій формі.

Додайте зверху чорниці, що залишилася, при цьому утоплюючи ягоди в тісто.

Розігрійте духовку до 180 градусів.

Випікайте протягом 25-30 хвилин або доки зубочистка або шпажка, вставлена в середину, не виходитиме чистою.

Форму дістаньте і дайте охолонути ~ 5-10 хв.

Вийміть брауні з форми та розріжте на квадрати.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Рецепт ситних голубців з бурякового листя

Харчування | 11:58, 26.08.2026

Голубці з бурякового листя дуже схожі на традиційні, які так сильно люблять в українських сім'ях. І навіть незважаючи на відсутність м'яса, вони виходять ситними та ніжними.

Домашній «Живчик» з яблук: простий рецепт смачного напою

Харчування | 21:54, 25.08.2026

Такий яблучний напій узимку зникає дуже швидко. Особливо смакує домашній «Живчик» дітям: він виходить ароматним, освіжаючим і чудово втамовує спрагу. А за смаком нагадує улюблений газований напій із магазину.

Дієтологи розкрили правильний спосіб варіння сосисок

Харчування | 23:43, 22.08.2026

Сосиски необхідно варити всього 20 секунд з моменту закипання. Про це розповіли дієтологи Вероніка Черанева та Ірина Бородіна.

Спагеті з кабачка з креветками

Харчування | 23:12, 20.08.2026

Кабачкові спагеті можна подавати із вершковим маслом або ж приготувати повноцінну вечерю з додатками. Овочеві спагеті — смачна альтернатива макаронам.

Такого ви ще точно не їли: несподіваний варіант голубців без капусти

Харчування | 10:19, 20.08.2026

Ці фаршировані буряки здивують несподіваним смаком, неймовірним ароматом та витонченим зовнішнім виглядом.

Який молочний напій краще пити перед сном

Харчування | 22:56, 19.08.2026

Кефір традиційно вважають одним із найкращих продуктів для вечірнього перекусу. Проте експерти все частіше звертають увагу на інший кисломолочний напій, який може бути м’якшим для травної системи та не викликати дискомфорту перед сном. Його переваги

Баклажани як гриби на зиму: рецепт без складних інгредієнтів

Харчування | 14:05, 19.08.2026

У серпні, коли триває сезон баклажанів, їх можна не лише готувати на вечерю, а й заготовити на зиму. Один із простих варіантів дозволяє отримати пікантну закуску з часником і кропом, смак якої нагадує гриби. Для заготівлі не потрібні незвичайні або д