Готуємо м'ятний кекс зі шматочками шоколаду

Тісто в кексі виходить пишним і повітряним, а завдяки додаванню м'яти має тонкий, приємний і не нудотний смак, а гіркий шоколад чудово вписується в загальну концепцію.

Інгредієнти:

Борошно - 400 г
Вершкове масло - 150 г
Цукор - 120 г
Молоко – 150 мл
Яйця курячі - 2 шт
М'ятний сироп – 4 ст. ложки
Зелений харчовий барвник - кілька крапель
Гіркий шоколад – 200 г

Приготування:

Вершкове масло краще дістати заздалегідь, щоб воно трохи розм'якло. Потім відправляємо його в миску, розбиваємо туди ж яйця, поступово (по 1-2 ложки) вводимо цукор і збиваємо до отримання світлої, однорідної маси.

Додаємо пару крапель зеленого органічного барвника (орієнтуйтеся на те, наскільки насиченим ви хочете зробити тісто) та м'ятний сироп – найголовніший із сьогоднішніх інгредієнтів. Вливаємо тепле молоко та перемішуємо все віночком так, щоб тісто було однотонним.

Всипаємо до рідкої частини борошно з розпушувачем. Тісто має вийти приблизно такої ж консистенції, як на оладки чи панкейки.

Подрібнюємо плитку гіркого шоколаду, ламаючи її на шматочки руками. Натомість також можна взяти вже готові шоколадні краплі та використовувати їх. Додаємо шоколад у тісто.

Форму для випікання ретельно змащуємо маслом. Якщо силіконова, цей крок можна пропустити. Заливаємо форму нашим тістом та відправляємо майбутній кекс у духовку на п'ятнадцять-двадцять хвилин.

Перевіряйте готовність шпажкою на сухість.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Стать майбутньої дитини можна вирахувати за іменами батьків
  
• Топ-3 речі з дитинства, які батькам варто зберегти на згадку своїм дітям
  
• Легендарний вафельний торт буде ще смачнішим з цим рецептом (відео)
  
• Вареники по-полтавськи - наче пухкі хмаринки з начинкою
  

Цікаво також:

Новини по темі

Хлібці з тунцем і вершковим сиром за 5 хвилин

Харчування | 13:00, 20.12.2024

Хлібці з тунцем і вершковим сиром можуть стати вашим найулюбленішим перекусом протягом дня. Їх дуже просто готувати, на все у вас піде не більше 5 хвилин, а користь від такої страви неймовірна.

Чому квашена капуста - вітамінна бомба?

Здоров'я | 11:20, 20.12.2024

Квашену капусту можна назвати суперфудом, бо вона дуже доступна і має багато корисних властивостей. Містить лише 23 ккал на 100 грамів, і завдяки цьому майже не сприяє набору ваги. У квашеній капусті є багато різних мінеральних речовин, зокрема калій

Чому не можна їсти яйця і пити каву?

Харчування | 14:50, 19.12.2024

Яйця — поживний продукт, який часто стає основою сніданку. Але якщо ви звикли поєднувати їх з ранковим чаєм або кавою, є підстави переглянути свої звички.

Найлінивіші голубці: рецепт

Харчування | 14:00, 19.12.2024

Улюблену для багатьох страву голубці наші батьки колись робили у вихідний день і часом, процес затягувався чи не пів дня. У сучасному світі час є категорією нової розкоші і все менше годин чи хвилин хочеться проводити біля плити. Тому пропонуємо вам

Курячі котлети з моцарелою

Харчування | 13:00, 19.12.2024

Ці котлетки чудово смакують із томатним соусом. Їх можна їсти, як самостійну страву.

Нова дієта, яка набирає шаленої популярності у світі

Дієта для мами | 12:10, 19.12.2024

Прийом їжі один раз на день, або дієта OMAD (one meal a day), є однією з найбільш екстремальних форм інтервального голодування. Вона передбачає, що всі денні калорії потрібно споживати за один прийом їжі, скорочуючи "харчове вікно" до однієї години.

Секретні переваги для здоров'я від яєчної локшини

Харчування | 11:20, 19.12.2024

Локшина може бути чудовим джерелом корисних для організму вуглеводів. До того ж деякі види яєчної локшини збагачені додатковими вітамінами та мінералами.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: