Готуємо салат з курячої печінки, грибами, корейською морквою та солоними огірками

Ситний та смачний салат з курячої печінки з грибами, корейською морквою та солоними огірками та помідори черрі принесе різноманітність у ваше меню. Салат, не дивлячись на велику кількість продуктів, готується дуже швидко та просто.

Інгредієнти:

Печінка куряча – 300 г
Морква по-корейськи – 150 г
Солоний огірок – 2 шт.
Свіжі печериці – 300 г
Олія - для смаження
Сіль - за смаком
Перець – за смаком
Помідори чері – 5 шт.

Приготування:

Курячу печінку промити холодною водою і відварюємо у підсоленій воді. Остудити.

Печериці помити, очистити. Нарізати скибочками.

Розігріваємо на сковороді олію і обсмажуємо гриби до світло-золотистого відтінку. Посолити та поперчити.

Курячу печінку нарізати на брусочки.

Солоні огірки нарізати часточками, вилити зайву рідину.

Помідори помити і розрізати навпіл.

Петрушку промити, обсушити та листочки дрібно нарізати.

Беремо салатник, викладаємо в нього продукти і добре перемішуємо.

Даємо салату постояти годину в прохолодному місці.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Білкові котлетки з кисломолочним сиром і фетою — готуємо в духовці

Харчування | 14:00, 17.04.2026

Це буде максимально корисний рецепт котлет. Ольга Головіна пропонує самостійно зробити фарш і поєднати його з кисломолочним сиром і фетою. Білкові котлетки запікаються в духовці не довше 30 хвилин.

Шоколадні сочники з сирною начинкою — простий рецепт на 15-18 штук

Харчування | 13:00, 17.04.2026

Вирішили переглянути класичний рецепт дитинства — сочників із сиром — і зробити їх ефектнішими. Для цього в просте тісто додамо какао. Отримаємо цікавий баланс між шоколадним і вершковим смаками тіста й начинки. Рецепт шоколадних сочників із сирною н

Італійський десерт «Дзукото» з савоярді і вершковим сиром — рецепт

Харчування | 14:00, 16.04.2026

«Дзукото» — красивий тосканський десерт без випікання. Основою є печиво савоярді та вершковий сир або рикота. Формуємо в круглій формі, але допускається квадратна та прямокутна.

Сочевичні млинці — білкова база для сніданку

Харчування | 13:00, 16.04.2026

Для цих млинців не потрібне борошно, адже їхню основу формує подрібнена сочевиця з яйцем. Після приготування отримаємо сніданок, багатий на білок, із кремовою текстурою всередині.

Сметанно-желейний десерт шарами — легкий рецепт

Харчування | 14:00, 15.04.2026

Сметанно-желейний десерт — це знайомий рецепт з дитинства, який чимось нагадує торт «Бите скло», але тут все набагато простіше. Потрібно змішати сметану, цукор та желатин для першого шару та розчинити сухе желе у воді для другого. Після цього заливат

Домашні цукерки зі згущеного молока — простий рецепт

Харчування | 13:00, 15.04.2026

Приготуй ці фантастичні домашні цукерки зі згущеного молока за німецьким рецептом. Потрібно лише 6 інгредієнтів та прості дії, але результат перевершує всі очікування.

Скільки бананів можна їсти на день

Харчування | 07:30, 15.04.2026

Банани є гарним джерелом енергії та містять клітковину, яка дуже корисна для кишківника. Проте важливо їсти цей фрукт у помірних кількостях, особливо якщо ви маєте деякі проблеми зі здоровʼям.