Готуємо котлети з щуки

Adoption
Date
  • 4579 Переглядів
Для тих, хто дотримується дієт, котлети з риби, найоптимальніша страва. М'ясо щуки дуже ніжне і котлети з нього виходять смачними та м'якими.

6670_kotlety-iz-shhuki-s-tertoj-morkovkoj-2.jpg (.02 Kb)


Інгредієнти:

Щука середнього розміру – 1 шт.
Морква – 1 шт.
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Борошно - для обвалювання котлет
Олія - для смаження
Яйце куряче - 1 шт.
Білий хліб - 2 шматочки
Приправа для риби – щіпка
Сіль - за смаком
Перець чорний мелений - за смаком
Листя салату – 1 шт.

Приготування:

Спочатку промиваємо рибу холодною водою. Надрізаємо біля голови та акуратно знімаємо шкіру. Залишки м'яса на шкірі зчищаємо ножем. Витягуємо тельбухи і прибираємо кісточки.

Пропускаємо м'ясо щуки через м'ясорубку.

Очищаємо цибулю, дрібно нарізаємо і обсмажуємо на олії до м'якості. Моркву чистимо і натираємо на дрібненькій тертці і теж відправляємо в сковороду до цибулі. Обсмажуємо 5 хвилин.

Даємо охолонути. Додаємо цибульно-морквяну суміш у рибний фарш.

Замочити у кип'яченій воді шматочки хліба. Віджати і додати в рибний фарш.

Яйце злегка збити і додати в рибну масу.

Солимо, перчимо на смак, додаємо приправу для риби. Перемішуємо.

Фарш відбиваємо. Ставимо його на 30 хвилин у холодильник.

Дістаємо фарш із холодильника і мокрими руками ліпимо котлети, обвалюємо в борошні.

Розігріваємо сковороду, наливаємо олію і викладаємо котлети.

Обсмажуємо їх по обидва боки до золотистого кольору на повільному вогні.

Можна після обсмажування на 15 хвилин поставити в духовку на 180 градусів, щоб бути впевненим, що котлети просмажилися.

Котлети із щуки з тертою морквою готові. Викладаємо котлети порційно на листя салату.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта, котлети, з щуки, щука, риба, рибні котлети, хвилин, смаком, рибний, салату


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Як приготувати ябчаник — яблучний пиріг, який роблять ґаздині на Галичині? Дуже просто! Він готується з доступних інгредієнтів і добре смакує з кавою

    Як готувати ябчаник — рецепт пирога з яблуками

    Харчування | 15:36, 01.12.2025

    Як приготувати ябчаник — яблучний пиріг, який роблять ґаздині на Галичині? Дуже просто! Він готується з доступних інгредієнтів і добре смакує з кавою або чаєм.

    Рисова каша з медом та молоком для дітей — це теплий сніданок, який готується буквально за 10 хвилин, з рису, який лишився зі вчора. Потрібно лише про

    Рисова каша з медом і молоком для дітей — швидкий рецепт

    Дитяче харчування | 12:57, 01.12.2025

    Рисова каша з медом та молоком для дітей — це теплий сніданок, який готується буквально за 10 хвилин, з рису, який лишився зі вчора. Потрібно лише прогріти його з молоком, ваніллю та корицею прямо на плиті. Так відварений рис набуває безпечної кремов

    Вживання в їжу занадто великої кількості певних продуктів може викликати гормональний дисбаланс, що утруднить правильне використання гормонів вашим ор

    Продукти, яких потрібно уникати чоловікам

    Харчування | 08:30, 01.12.2025

    Вживання в їжу занадто великої кількості певних продуктів може викликати гормональний дисбаланс, що утруднить правильне використання гормонів вашим організмом.

    Вживання більше шести чашок кави в день може привести до проблем зі здоров'ям. До такого висновку прийшли вчені з університету Південної Австралії.

    Скільки кави небезпечно пити на день?

    Харчування | 07:30, 01.12.2025

    Вживання більше шести чашок кави в день може привести до проблем зі здоров'ям. До такого висновку прийшли вчені з університету Південної Австралії.

    У перші 10 хвилин цукор робить потужний удар по організму. Завдяки вуглекислому газу розчинений у воді цукор миттєво надходить у кров і печінку.

    Як дитячий організм реагує на стакан газованої води?

    Дитяче харчування | 01:20, 01.12.2025

    У перші 10 хвилин цукор робить потужний удар по організму. Завдяки вуглекислому газу розчинений у воді цукор миттєво надходить у кров і печінку.

    Ягідна кислинка і характерний вишневий аромат тут відчуваються у тісті, а от начинка натомість виходить солодкою та ніжною. На додачу сік робить ягідн

    Вареники з вишневого соку з кисломолочним сиром — рецепт

    Харчування | 14:00, 30.11.2025

    Ягідна кислинка і характерний вишневий аромат тут відчуваються у тісті, а от начинка натомість виходить солодкою та ніжною. На додачу сік робить ягідні вареники яскравими, тому вони добре підійдуть навіть для святкового столу.

    Формуємо вершковий та цитрусовий шари у склянках. А для незвичної подачі можна розлити пошарово у шоколадні формочки. Приготуй цей десерт удома — він

    Кремово-мандаринова пана-кота — ніжний десерт з яскравими шарами

    Харчування | 13:00, 30.11.2025

    Формуємо вершковий та цитрусовий шари у склянках. А для незвичної подачі можна розлити пошарово у шоколадні формочки. Приготуй цей десерт удома — він виглядає ефектно, а готується зовсім просто.

    Коментарі до новини