Готуємо холодний суп з авокадо та огірків з креветками

Цей холодний суп гарний у літню спеку, а також корисний восени, коли організм потребує вітамінів. Тим більше, що зараз можна купити будь-які продукти у будь-яку пору року.

Інгредієнти:

Авокадо – 2 шт.
Огірок – 1 шт.
Лайм – 1 шт.
Оливкова олія – 80 мл
Часник - 2 зубчики
Кінза – 50 г
Йогурт натуральний – 100 мл
Мінеральна вода (або нежирне молоко) – 150 мл
Сіль - за смаком
Креветки – 100 г
Сир, насіння - за смаком

Приготування:

Очистити авокадо, розрізати, вийняти кісточку. Порізати крупно, видавити сік із лайма і полити ним авокадо.

Часник очистити, нарізати.

Огірок очистити, крупно порізати. Кладемо його в чашу блендера, додаємо кінзу, часник, авокадо, йогурт та мінеральну воду. Подрібнити у блендері до кремової консистенції. Посолити, приправити оливковою олією та перемішати.

Креветки відварити протягом 5 хвилин, очистити.

Викладаємо суп-пюре на тарілку, прикрашаємо зеленню. Зверху викладаємо креветки. Присипаємо тертим сиром, можна дрібно різаним насінням гарбуза (за бажанням).

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Навіщо дітям потрібна Омега-3?
  
• Якщо у дитини болить горло
  
• Рецепт найпишніших рибних котлет
  
• Рецепт наваристого супу з куркою і яєчною локшиною
  

Цікаво також:

Новини по темі

Як зробити чизкейк без випічки за 15 хвилин?

Харчування | 14:00, 10.03.2025

Готовий чизкейк без випічки можна прикрасити розтопленим шоколадом і ягодами.

Рецепт супер лінивих пельменів

Харчування | 13:00, 10.03.2025

Готуються вони дуже просто і швидко, а їх ніжний смак вразить найвибагливіших гурманів.

3 способи відучити дитину від надмірного споживання солодкого

Дитяче харчування | 01:30, 10.03.2025

1. Дозволяйте один смаколик на деньДайте дитині свободу дій: нехай вона сама вибере, коли (за сніданком, в обід чи на перекус) і що саме із солодкого вона їстиме. Звичайно, ваш контроль знадобиться, щоб не перейти межі розумного, вибрати цілий торт н

Цей соус перетворить сирники на кулінарний шедевр: рецепт

Харчування | 14:00, 09.03.2025

Сирники – це дуже проста в приготування та смачна страва, але якщо їх додатково запекти зі сметанно-маковим соусом, то це вийде справжній кулінарний шедевр.

Лінивий наполеон: рецепт

Харчування | 13:00, 09.03.2025

Мінімум зусиль – і на столі вже ніжний, ароматний торт, який смакує не гірше за класичний варіант.

Ягідний пиріг з готового тіста: рецепт ідеальної випічки

Харчування | 14:00, 08.03.2025

Цей рецепт ягідного пирога з готового тіста — справжня знахідка, якщо несподівано заскочили гості або просто захотілося чогось солоденького до чаю. Жодного замішування тіста, жодних складних процесів — лише прості інгредієнти, які можна знайти в будь

Кокосові вафлі на рисовому борошні: рецепт

Харчування | 13:00, 08.03.2025

Спробуй цей простий рецепт і насолоджуйся ніжними, ароматними кокосовими вафлями!

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: