Готуємо картопляний салат із зеленою квасолею та яйцем

Чудовий ситний салат із невеликої кількості інгредієнтів. Спробуйте!

Інгредієнти:

Картопля – 5 шт.
Зелена квасоля - 50 г
Зелена цибуля - 2-3 пера
Петрушка – кілька листків
Тунець консервований - 1 баночка
Яйця – 2 шт.
Йогурт – 50 г
Лимонний сік - 1/2 плода
Лимонна цедра - 1/2 плода

Приготування:

Картоплю відварюють до готовності, очищають, ріжуть скибочками або часточками.

Зелену квасолю відварюють у підсоленій воді до готовності. Потім відкидають на друшляк і дають стекти.

У невеликій чаші змішати йогурт, цедру лимона та лимонний сік.

Промити зелень, дрібно нарізати петрушку, трохи більше за зелену цибулю.

Яйця відварюють круто, охолоджують, чистять і ріжуть на часточки.

Змішують картоплю, зелену квасолю, яйця, зелень та тунець (його попередньо слід роздавити вилочкою). Заправляють приготованою лимонно-йогуртовою сумішшю, акуратно перемішують.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Дієтологи розкрили правильний спосіб варіння сосисок

Харчування | 23:43, 22.08.2026

Сосиски необхідно варити всього 20 секунд з моменту закипання. Про це розповіли дієтологи Вероніка Черанева та Ірина Бородіна.

Спагеті з кабачка з креветками

Харчування | 23:12, 20.08.2026

Кабачкові спагеті можна подавати із вершковим маслом або ж приготувати повноцінну вечерю з додатками. Овочеві спагеті — смачна альтернатива макаронам.

Такого ви ще точно не їли: несподіваний варіант голубців без капусти

Харчування | 10:19, 20.08.2026

Ці фаршировані буряки здивують несподіваним смаком, неймовірним ароматом та витонченим зовнішнім виглядом.

Який молочний напій краще пити перед сном

Харчування | 22:56, 19.08.2026

Кефір традиційно вважають одним із найкращих продуктів для вечірнього перекусу. Проте експерти все частіше звертають увагу на інший кисломолочний напій, який може бути м’якшим для травної системи та не викликати дискомфорту перед сном. Його переваги

Баклажани як гриби на зиму: рецепт без складних інгредієнтів

Харчування | 14:05, 19.08.2026

У серпні, коли триває сезон баклажанів, їх можна не лише готувати на вечерю, а й заготовити на зиму. Один із простих варіантів дозволяє отримати пікантну закуску з часником і кропом, смак якої нагадує гриби. Для заготівлі не потрібні незвичайні або д

Картопля буде ідеально хрусткою: що зробити перед запіканням

Харчування | 23:20, 17.08.2026

Секрет ідеально хрусткої картоплі, запеченої в духовці, полягає в простому кроці, який потрібно виконати перед тим, як викласти її на деко.

Ковбасу ріжуть під кутом не лише для краси: розкриваємо секрет

Харчування | 09:09, 17.08.2026

Ковбасу часто нарізають навскіс, а не рівними шматочками. І заведено вважати, що так вона має гарніший вигляд – і це частково правда, але це не всі причини.