Інгреденти:
Борошно - 2-2,5 склянки
Мацоні - склянка (250 мл)
Яйце - 1 штука
Сода - 0,5 чайні ложки
Оцет столовий - 1-2 краплі
Сир сулугуні – 250 грамів
Топлена олія - 1 столова ложка
Приготування:
1. Мацоні вилити в глибоку миску, додати соду, гашену оцтом і розбити яйце. Все змішати.
2. Масло розтопити та додати до інших інгредієнтів. Повільно ввести муку, щоб не утворилися грудки.
3. Замісити тісто. Воно має вийти такої консистенції, щоби не прилипало до рук. Накрити готове тісто серветкою та дати настоятися.
4. З тіста розгортаємо коло, діаметр якого на 5 см менше, ніж у сковорідки.
5. У центрі кола поміщаємо тертий сир.
6. Коло акуратно защипується до центру і смажиться швом донизу.
7. Страва випікається в духовці 10 хвилин за температури 200 градусів. Подавати гарячим.
Смачного!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: випічка, хачапурі, мама, рецепти
Цікаво також:
Новини по темі
Мамам рекомендують: Чи справді кава без кофеїну корисна?
Харчування | 08:30, 13.05.2024
Наскільки насправді корисний зелений чай для дорослих?
Харчування | 07:40, 13.05.2024
Дієтологиня назвала сніданок, який ідеально підходить для стрункої фігури
Дієта для мами | 00:30, 13.05.2024
Рецепт печива на манці з горішками — діти будуть в захваті
Харчування | 14:00, 12.05.2024
Корейська піца з пікантним соусом — її легко приготувати вдома
Харчування | 13:00, 12.05.2024
Чи можна давати дітям гриби: З яких варто починати?
Дитяче харчування | 09:30, 12.05.2024
Білі чи коричневі: Які яйця корисніші?
Харчування | 06:20, 12.05.2024