Інгреденти:
рибне філе (будь-яке) - 400 г
кетчуп – 1 ст.л.
перець болгарський - 1 шт.
цибуля ріпчаста - 1 головка
морква - 1 шт.
сметана - 100 г
суміш перців - за смаком
спеції - за смаком
картопля - 5-6 шт.
сіль - за смаком
масло вершкове - 20 г
сир - 125 г
Покроковий рецепт:
Рибу відварити до готовності (хвилин 25), розім'яти виделкою (тільки не зовсім у кашу, а щоб були шматочки). Посолити, поперчити та додати 1 столову ложку кетчупу. Перемішати.
Картоплю відварити, зробити пюре, додати вершкове масло, сіль і половину сметани (спочатку - масло, щоб розтануло, потім додати сметану).
Цибулю дрібно нарізати. Моркву натерти на дрібній тертці (можна нарізати). Суміш із цибулі та моркви обсмажити на сковороді до золотистого кольору, потім тушкувати 3–5 хвилин, попередньо додавши трохи води.
Болгарський перець нарізати кубиками. (Можна додати гриби та помідори, за бажанням. Для цього гриби заздалегідь обсмажити на сковороді до золотистого кольору).
Викласти у форму шарами: 1 шар - пюре (трохи, щоб прикрило дно) та болгарський перчик. 2 шар - риба; 3 шар - овочева засмажка з моркви та цибулі; 5 шар - картопляне пюре. Зверху викласти половину сметани, що залишилася. Виделкою можна зробити красиві хвилі.
Випікати в духовці за температури 200 градусів 25–30 хвилин. Потім викласти шар натертого сиру і залишити доти, доки сир розплавиться/підрум'яниться. Смачна та ароматна страва готова! Під час подачі можна посипати зеленню.
Смачного!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: риба, запіканка, овочі, картопля, мама, сніданок, страви, рецепти
Цікаво також:
Новини по темі
Салат з капустою і яблуками
Харчування | 14:00, 21.01.2025
Квасолевий суп для схуднення
Харчування | 13:00, 21.01.2025
Яке молоко не можна додавати до кави?
Харчування | 12:10, 21.01.2025
Що буде, якщо ви почнете їсти гречку щодня?
Харчування | 11:20, 21.01.2025
Яку їжу протипоказано розігрівати в мікрохвильовці?
Харчування | 06:20, 21.01.2025
Які чаї допомагають зменшити головний біль?
Профілактика і лікування | 01:20, 21.01.2025
Лінива шарлотка на сковорідці: ідеальний рецепт
Харчування | 14:00, 20.01.2025