Інгредієнти:
Кефір - 1 склянка
Олія - 0,5 склянки
Сіль – 1 ч.л.
Цукор – 1 ст.л.
Дріжджі - 0,5 пакета
Борошно - 3 склянки
Фарш м'ясний – 400 г
Цибуля - 2 шт.
Часник - 2 зубчики
Покроковий рецепт:
Кефір змішуємо з олією (соняшниковою або оливковою) і, додавши сіль і цукор, підігріваємо, приблизно до 50 градусів.
Кидаємо туди сухі пекарські дріжджі та розмішуємо. Поступово додаючи біле борошно вищого ґатунку, замішуємо тісто. Приберемо його убік на 30-40 хвилин. Нехай піднімається.
Займемося фаршем. Наріжемо і додамо до нього цибулю та часник. Перемішуємо і забираємо в морозильну камеру на 15-20 хвилин.
Розділяємо тісто на невеликі шматочки і розкочуємо качалкою або розтягуємо руками. На кожен кружок викладаємо м'ясну начинку. Защипуємо зверху, утворюючи круглі пиріжки.
Смажимо пиріжки на середньому вогні в глибокій сковорідці, або фритюрниці. Подаємо до столу у гарячому вигляді.
Смачного!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: Готуємо, пиріжки з м'ясом, мама
Цікаво також:
Новини по темі
Україна має рекорд. Найдовший бутерброд с майонезом та зеленню
Харчування | 23:00, 29.10.2024
Мафіни з куркою — хелсі-рецепт без борошна
Харчування | 14:00, 29.10.2024
Домашній кетчуп з помідорів і цибулі
Харчування | 13:00, 29.10.2024
Україна має рекорд. Найбільша картина з ковбасної нарізки
Харчування | 23:00, 28.10.2024
Консервований салат з зеленими помідорами на зиму
Харчування | 14:00, 28.10.2024
Квашена капуста з яблуками і журавлиною
Харчування | 13:00, 28.10.2024
Україна має рекорд. Найшвидше приготування піци
Харчування | 23:00, 27.10.2024