Готуємо рисовий пудинг

Грецький рисовий пудинг простий, ніжний та смачний. Неодмінно спробуйте!

Інгредієнти:

води - 2 склянки
сирого короткозернистого білого рису - пів склянки
незбираного молока - 2 склянки
цукру - 4 столові ложки
незбираного молока - пів склянки
кукурудзяного крохмалю - 4 столові ложки
ванільного екстракту - 1 чайна ложка
меленої кориці - чверть чайної ложки або до смаку

Покроковий рецепт:

У каструлі довести до кипіння воду із рисом. Як закипить, відразу зменште вогонь до середньо-слабкого. Варіть на повільному вогні без кришки, іноді помішуючи, приблизно 30 хвилин, поки більшість води не вбереться і рис не стане м'яким.

Налийте в каструлю 2 склянки молока та цукру та збільшіть вогонь до сильного.

Тим часом змішайте в мисці 1/2 склянки молока та кукурудзяний крохмаль.

Як тільки рисово-молочна суміш закипить, додайте суміш кукурудзяного крохмалю та ванільний екстракт. Перемішайте, зніміть із вогню.

Розлийте рисовий пудинг в окремі порційні страви та посипте корицею. Дайте охолонути до кімнатної температури. Заберіть у холодильник до повного охолодження не менше 4 годин.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Яєчня в мікрохвильовці за 30 секунд

Харчування | 13:44, 04.08.2026

Вам не обов’язково потрібна сковорода та купа жирної маси, щоб приготувати ідеальну яєчню. Насправді, ви можете посмажити яйце в мікрохвильовій печі менш ніж за хвилину.

Салат з помідорів та персиків: найсмачніше поєднання, якого ви не очікували

Харчування | 23:35, 03.08.2026

Солодкий, солоний та освіжаючий для найспекотніших літніх днів, це салат, який варто приготувати, коли помідори та персики знаходяться на піку стиглості.Натхненний італійським салатом капрезе та японським хіяякко, він містить соковиті, стиглі шматочк

Що станеться з м'ясом, якщо замаринувати його в чаї

Харчування | 12:28, 03.08.2026

Маринади на основі оцту, вина чи лимона знають усі, а от чорний чай як основа для маринаду досі дивує багатьох. Тим часом цей давній прийом дає несподівано хороший результат: м’ясо стає ніжнішим, набуває красивого кольору й тонкого аромату. Розберімо

Як приготувати трендовий десерт із двох інгредієнтів

Харчування | 13:45, 02.08.2026

Цього літа у соцмережах набирає популярності незвичайний спосіб приготування домашнього морозива – просто у половинці замороженої дині. Відео з таким десертом дедалі частіше з'являються у TikTok та інших соцмережах. Для його приготування не потрібні

Салат з дині огірка та ожини — легка літня страва

Харчування | 09:23, 01.08.2026

Салат з дині та ожини є ідеальним вибором для літнього обіду або пікніка. Ця страва поєднує в собі солодку диню, освіжаючий огірок, ніжну ожину та солону фету, створюючи неперевершену комбінацію смаків.

Кукурудзяне морозиво стало десертом літа: як його приготувати

Харчування | 01:26, 01.08.2026

Молоду кукурудзу цього літа пропонують не лише варити, запікати чи підсмажувати на грилі. Один із найнесподіваніших сезонних десертів — ніжне кукурудзяне морозиво, у якому знайомий смак качанів нагадує водночас ванільний крем, карамель і солодкий поп

Салат з кабачками та рибними консервами

Харчування | 23:10, 30.07.2026

Незважаючи на те, що поєднання овочів і риби в консервації спочатку може здатися незвичним, цей перевірений роками рецепт приємно здивує своїм гармонійним та насиченим смаком. Така заготовка чудово підходить і як самостійна страва, і як смачна намазк