Готуємо мафіни з картоплі, ковбасок та овочів

Adoption
Date
  • 635 Переглядів
Такі овочеві мафіни дуже добре приготувати на перекус чи вечерю.

5030_maffin-1300x921.jpg (58.07 Kb)


Інгредієнти:

ковбаски свинячі для смаження на грилі (або інші) – 4 шт.
картопля терта - 3 склянки
розтоплене вершкове масло - 3 столові ложки
солі - 1/8 чайна ложка
перцю - 1/8 чайна ложка
яйця, трохи збиті - 6 яєць
тертого сиру (можна різного виду) - 2 чашки
нарізаного червоного болгарського перцю - чверть склянки
нарізаний свіжий часник або зелена цибуля - за смаком

Покроковий рецепт:

Приготуйте свинячі ковбаски відповідно до інструкцій на упаковці. Остудіть і наріжте шматочками 1,5-2 см, відкладіть.

Картоплю почистіть і натріть на дрібній тертці. Відкиньте на друшляк, дайте стекти зайвій рідині (можна просто віджати).

У мисці змішайте терту картоплю, розтоплене вершкове масло, сіль і перець, перемішайте. Поступово розділіть на 12 частин. Викладіть у змащені олією форми для мафінів. Утрамбуйте суміш, розподіляючи по дну та боках (мають вийти "чашечки").

Випікайте при температурі 200 градусів протягом 12 хвилин або поки не підрум'яниться. Вийміть із духовки. Розкладіть по "чашечках" ковбаски.

У мисці змішайте яйця, тертий сир та нарізаний болгарський перець. Поступово розкладіть суміш по формах для мафінів. Посипати часником чи цибулею. Повернути в духовку, випікати 13-15 хвилин. Подавайте до столу гарячими.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: мафіни


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Люди сперечаються щодо того, чи варто заморожувати кавун. З одного боку, не викидати ж, а з іншого — здається, що смак буде точно не таким, як у свіжо

    Чи можна заморозити кавун, щоб їсти взимку

    Харчування | 01:07, 05.08.2026

    Люди сперечаються щодо того, чи варто заморожувати кавун. З одного боку, не викидати ж, а з іншого — здається, що смак буде точно не таким, як у свіжого кавуна влітку. Чи варто заморожувати кавун і що з цього вийде?

    Вам не обов’язково потрібна сковорода та купа жирної маси, щоб приготувати ідеальну яєчню. Насправді, ви можете посмажити яйце в мікрохвильовій печі м

    Яєчня в мікрохвильовці за 30 секунд

    Харчування | 13:44, 04.08.2026

    Вам не обов’язково потрібна сковорода та купа жирної маси, щоб приготувати ідеальну яєчню. Насправді, ви можете посмажити яйце в мікрохвильовій печі менш ніж за хвилину.

    Солодкий, солоний та освіжаючий для найспекотніших літніх днів, це салат, який варто приготувати, коли помідори та персики знаходяться на піку стиглос

    Салат з помідорів та персиків: найсмачніше поєднання, якого ви не очікували

    Харчування | 23:35, 03.08.2026

    Солодкий, солоний та освіжаючий для найспекотніших літніх днів, це салат, який варто приготувати, коли помідори та персики знаходяться на піку стиглості.Натхненний італійським салатом капрезе та японським хіяякко, він містить соковиті, стиглі шматочк

    Маринади на основі оцту, вина чи лимона знають усі, а от чорний чай як основа для маринаду досі дивує багатьох. Тим часом цей давній прийом дає неспод

    Що станеться з м'ясом, якщо замаринувати його в чаї

    Харчування | 12:28, 03.08.2026

    Маринади на основі оцту, вина чи лимона знають усі, а от чорний чай як основа для маринаду досі дивує багатьох. Тим часом цей давній прийом дає несподівано хороший результат: м’ясо стає ніжнішим, набуває красивого кольору й тонкого аромату. Розберімо

    Цього літа у соцмережах набирає популярності незвичайний спосіб приготування домашнього морозива – просто у половинці замороженої дині. Відео з таким

    Як приготувати трендовий десерт із двох інгредієнтів

    Харчування | 13:45, 02.08.2026

    Цього літа у соцмережах набирає популярності незвичайний спосіб приготування домашнього морозива – просто у половинці замороженої дині. Відео з таким десертом дедалі частіше з'являються у TikTok та інших соцмережах. Для його приготування не потрібні

    Салат з дині та ожини є ідеальним вибором для літнього обіду або пікніка. Ця страва поєднує в собі солодку диню, освіжаючий огірок, ніжну ожину та сол

    Салат з дині огірка та ожини — легка літня страва

    Харчування | 09:23, 01.08.2026

    Салат з дині та ожини є ідеальним вибором для літнього обіду або пікніка. Ця страва поєднує в собі солодку диню, освіжаючий огірок, ніжну ожину та солону фету, створюючи неперевершену комбінацію смаків.

    Молоду кукурудзу цього літа пропонують не лише варити, запікати чи підсмажувати на грилі. Один із найнесподіваніших сезонних десертів — ніжне кукурудз

    Кукурудзяне морозиво стало десертом літа: як його приготувати

    Харчування | 01:26, 01.08.2026

    Молоду кукурудзу цього літа пропонують не лише варити, запікати чи підсмажувати на грилі. Один із найнесподіваніших сезонних десертів — ніжне кукурудзяне морозиво, у якому знайомий смак качанів нагадує водночас ванільний крем, карамель і солодкий поп

    Коментарі до новини