Готуємо картопляні оладки з сиром та часником

Інгредієнти звичайні, а страва виходить чудовою. Добре підходять олажки як на сніданок, так і на перекус.

Інгредієнти:

картопля - 500 г
яйце - 1 шт.
сир - 200 г
часник - 1 зубчик
борошно - 3 ст.л.
кріп - за смаком
сіль - за смаком
олія - для смаження

Покроковий рецепт:

Помиємо, почистимо та підготуємо всі необхідні інгредієнти.

Картоплю натираємо на дрібній тертці і добре віджимаємо, складаємо у глибоку ємність. Часник чистимо і видавлюємо через часникодавку. Додаємо до картоплі сир, часник та яйце і перемішуємо. При вимішуванні додаємо сіль та борошно.

Перемішуємо добре до однорідного стану. Якщо виходить рідке тісто, то можна додати крохмаль, він добре загущає.

Заздалегідь добре нагріваємо сковороду з олією. Столовою ложкою викладаємо на сковороду і приплющуємо, щоб оладки добре просмажилися. Обсмажуємо з двох сторін до красивої золотої скоринки.

Готові картопляні оладки добре поєднуються як зі сметаною, так і з будь-яким вершковим соусом. Вживати можна як у холодному, так і в гарячому вигляді.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Сметанний пиріг без борошна — покроковий рецепт

Харчування | 13:00, 20.02.2026

Ця випічка значно швидша за відкритий пиріг зі сметанним кремом. Печемо сметанний пиріг без борошна, але додамо трохи крохмалю. Головне — добре збити білки і жовтки.

Вершковий лікер «Бейліс» з шоколадом — готуємо вдома

Харчування | 14:00, 19.02.2026

Вершковий лікер «Бейліс» готується з простих інгредієнтів: горілка, згущенка, розчинна кава, какао та чорний шоколад. Достатньо змішати всі продукти і домашній лікер вже можна пити чи пригощати друзів. Але найкраще він смакує добре охолодженим з каво

Як приготувати вдома млинцевий торт «Чизбургер»

Харчування | 13:00, 19.02.2026

Млинцевий торт «Чизбургер» — це для тих, в кого лишились млинці після свят і закінчилась солодка начинка. Цей торт нагадує справжній бургер: соковитий фарш, свіжий салат, солоні огірки, а зверху тягучий сир чедер. Дуже знайомий смак з новою цікавою п

Як прищепити дитині звичку їсти менше солодощів?

Дитяче харчування | 08:30, 19.02.2026

Поясни, будь ласка, якщо є особливі аспекти, які ти хочеш включити або наголосити в цьому тексті!

кі продукти не варто класти в ланч-бокс для дитини?

Дитяче харчування | 01:20, 19.02.2026

Збираючи ланч-бокс для малюка, батькам слід зважати на безліч аспектів. Їжа має бути не лише апетитною та поживною, але й абсолютно безпечною. Існують певні продукти, які не рекомендовано брати до школи чи дитячого садка. Проблема полягає не в їхній

Морозиво домашнє — рецепт з кисломолочним сиром

Харчування | 20:45, 18.02.2026

Основний інгредієнт домашнього морозива — кисломолочний сир високої жирності. Для однорідності маси перебиваємо все в блендері.

Пиріг «Зебра» на сковороді — домашня випічка без духовки

Харчування | 20:05, 18.02.2026

Пиріг «Зебра» на сковороді — це порятунок, коли немає духовки або світла. Завдяки двом видам тіста візерунок виходить дуже чіткий, а смак ніжний та шоколадний.