Готуємо рисову запіканку з грибами

Запіканка - страва, яку можна вживати і на вечерю, і на перекус.

Інгредієнти:

Рис – 200 г
Печериці - 6 шт.
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Молоко - 1 склянка
Яйця курячі – 3 шт.
Рослинна олія - для смаження
Сіль - за смаком
Перець чорний мелений - за смаком
Базилік сушений - щіпка
Сир твердих сортів – 75 г
Часник - 1 зубчик

Покроковий рецепт:

Для запіканки відваримо рис до готовності.

Печериці промити, нарізати на дрібні шматочки.

Почистити цибулю та часник і дрібно нарізати.

Розігріти в сковороді олію, додати цибулю, часник і обсмажити до прозорого стану. Відправити в сковороду печериці, посолити, поперчити, додати суміш трав та смажити, помішуючи 5 хвилин. Потім вимкнути вогонь, закинути рис та перемішати.

Розігріти духовку до 185 градусів.

Змастити олією форму (або кілька невеликих форм) для запікання.

Викласти рис із грибами та цибулею у форму.

Натерти сир та посипати зверху запіканки.

Змішати молоко, яйця, базилік, посолити, поперчити та збити до однорідного стану.

Залити цією сумішшю запіканку та поставити в духовку на 10-15 хвилин.

Запіканку можна подавати як у теплому вигляді, так і холодному.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Чим снідати, щоб почуватися добре

Харчування | 10:03, 07.09.2026

Немає строгих обмежень, які забороняють їсти з ранку будь-які продукти. Але є велика кількість інформації про продукти, які покращать ваше самопочуття. Розповідаємо, яка їжа змусить вас випробувати насолоду від сніданку.

Експерти назвали точний час заварювання чаю

Харчування | 11:22, 05.09.2026

Чашка добре завареного чаю – просте щоденне задоволення для мільйонів людей у всьому світі. Водночас далеко не всі знають, скільки саме часу потрібно настоювати напій, щоб він мав насичений смак, але не був гірким.

Топ-5 рецептів осінніх сніданків для дітей від 1 року

Дошкільнята | 11:38, 04.09.2026

Для дитини від 1 року осінній сніданок має бути м'яким за текстурою, поживним і містити сезонні продукти. Пропонуємо топ-5 простих та корисних рецептів, адаптованих для малюків цього віку (усі інгредієнти подрібнюються або готуються до повної м'якост

Кулінари розкрили секрет гарбузового крем-супу, від якого в захваті навіть діти

Харчування | 10:56, 02.09.2026

З настанням осені кулінарні блоги та шеф-кухарі активно діляться рецептами затишних сезонних страв, серед яких особливе місце посідає ніжна та корисна перша страва. Справжнім хітом став особливий рецепт гарбузового крем-супу, який завдяки секретам пр

Дієтолог назвала продукти, які заважають схуднути

Харчування | 10:23, 02.09.2026

Дієтолог Джинань Банна зі США назвали продукти, які заважають схуднути. Від них варто відмовитись людям, які хочуть скинути зайву вагу.

Один качан кукурудзи, кабачок і яйце: готуємо швидкий сніданок

Харчування | 09:30, 30.08.2026

Молоду кукурудзу цього разу можна навіть не варити. Зріжте солодкі зерна просто з качана, додайте трохи кабачка — і за кілька хвилин на пательні вийдуть золотаві оладки з хрусткими краями. А якщо покласти зверху яйце з м'яким жовтком, це вже повноцін

Медики назвали найкращий сніданок для зниження тиску

Харчування | 23:55, 28.08.2026

Також правильний сніданок очищає судини від надлишків холестерину.Науковці з'ясували, який продукт на сніданок допоможе вирішити проблему високого тиску. Відповідне дослідження проводилося британськими фахівцями, які представляють Лідський університе