Готуємо салат з картоплі, редиски та кедрових горішків

Легкий і швидкий у приготуванні овочевий салат з картоплі, редиски та кедрових горішків.

Інгредієнти:

Редиска - 10 шт.
Відварена картопля - 500 г.
Огірок – 2 шт.
Кедрові горішки - жменя
Зелень петрушки - за смаком
Зелень кропу - за смаком
Рослинна олія – 3 ст. л.
Кленовий сироп – 1 ст. л.
Кунжутна олія - 2 ст. л.
Лимонний сік – 2 ст. л.
Сіль - за смаком
Перець – за смаком

Покроковий рецепт:

Для соусу змішати лимонний сік з олією, кунжутним, кленовим сиропом, сіллю та перцем. Перемішати до однорідності, соус готовий.

Картоплю відварити в мундирах до готовності, очистити і розрізати навпіл.

Гарячу картоплю залити соусом і дати настоятися, поки нарізатимуться огірки з редискою.

Помити та нарізати кільцями редиску з огірками.

Зелень кропу та петрушки подрібнити і додати до салату, перемішати.

Кедрові горіхи злегка підсмажити на сухій сковороді та посипати зверху салат.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Домашній варений хліб — рецепт з легким замісом

Харчування | 20:14, 06.02.2026

Тісто замішуємо на теплій воді з сухими або пресованими дріжджами. На бажання для легкої скоринки варений хліб можна трохи підпекти в духовці.

Чи правда, що вживання цитрусових може знизити ризик депресії?

Здоров'я | 01:30, 06.02.2026

Коли на душі похмуро, ми інстинктивно тягнемося до чогось яскравого — солодкої мандаринки, запашного лимона чи соковитого апельсина. І як виявилося, ця інтуїція має наукове підґрунтя.

Шоколадний пиріг на пательні — бісквіт без духовки

Харчування | 14:00, 03.02.2026

М’який, вологий бісквіт рівномірно пропікається на мінімальному вогні, просочується теплим молоком та вкривається густою шоколадною глазур’ю. Цей рецепт врятує при відключеннях світла або раптових бажаннях чогось солодкого.

Проста рисова запіканка з фаршем — рецепт

Харчування | 13:00, 03.02.2026

Це одна з наших улюблених бюджетних страв з рисом. Ну й простіша, звичайно, якщо мова про рисові запіканки.

Лінивий сирно-шоколадний пиріг — смачний рецепт з дитинства

Харчування | 14:00, 02.02.2026

Цей лінивий сирно-шоколадний пиріг збирається шарами: рідке шоколадне тісто заливають в форму, а зверху викладають густий кисломолочний сир, який під час випікання тримає малюнок. Виходить м’яка, волога основа та яскравий сирний візерунок, що не зник

Тефтелі у сметанному соусі — простий рецепт

Харчування | 13:00, 02.02.2026

Наш рецепт тефтель у сметанному соусі настільки ж смачний, наскільки простий. І хоч на формування м’ясних кульок потрібен час, але це настільки цікаве заняття (а якщо робити це під серіал, то взагалі!), що ви не встигнете помітити, як все буде готове

Почорнілі банани не можна давати дітям – у них з'являється алкоголь

Дитяче харчування | 20:30, 01.02.2026

При перезріванні через природне бродіння у плодах утворюється спирт.