Готуємо суп з бринзою

Суп з бринзою та капустою - це смачна та поживний страва, яка досить проста у приготуванні. Якщо ви любите смак бринзи та капусти, то цей рецепт обов'язково сподобається вам.

Інгредієнти:

капуста - 300 грам;
картопля - 2 шт;
морква - 1 шт;
цибуля - 1 шт;
часник - 2 зубчики;
бринза - 100 грам;
сіль - за смаком;
перець - за смаком;
рослинна олія - 2 ст. л.;
вода - 1 л.

Приготування:

Почніть з підготовки овочів. Видаліть з капусти верхній шар та наріжте її дрібними шматочками. Обчистіть картоплю, моркву, цибулю та часник та наріжте їх дрібними шматочками.

Розігрійте сковороду на середньому вогні та додайте рослинну олію. Додайте цибулю та часник і обсмажте, доки вони не стануть золотистого кольору.

Додайте до цибулі та часнику моркву та картоплю та обсмажте на помірному вогні протягом 5-7 хвилин.

Додайте до сковороди капусту та обсмажте її протягом 5 хвилин.

Додайте до овочів 1 л води, посоліть та поперчіть за смаком. Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь та варіть на помірному вогні протягом 20 хвилин, доки овочі не будуть готові.

Наріжте бринзу на невеликі шматочки та додайте її до супу за 5 хвилин до кінця приготування.

Після того, як суп з бринзою та капустою буде готовий, перебийте його блендером до стану пюре та розлийте по тарілках. Прикрасьте на свій смак.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Хачапурі з сиром і грушею — цікавий новий рецепт

Харчування | 18:12, 24.01.2026

Такого смачного хачапурі із сиром і грушею ви ніде не знайдете! Приготувати його — простіше простого!

Дослідження показало, які продукти роблять нас найщасливішими

Харчування | 01:20, 24.01.2026

Протягом багатьох років проводилися широкі дослідження впливу різних продуктів на фізичне здоров’я та їх вплив на організм. Однак деякі дослідники досліджували, як їжа може впливати на настрій та психічне здоров’я.

5 продуктів, які варто додати до свого раціону

Харчування | 20:30, 23.01.2026

Мова піде про темно-зелені листові овочі, жирну рибу, ферментовані продукти, бобові та продукти з високим вмістом клітковини.

Що буде з організмом, якщо пити кефір щодня?

Харчування | 07:30, 23.01.2026

Дієтологиня Стефані Сассос розповіла, що вперше спробувала кефір багато років тому після того, як дізналася про його переваги для здоров’я і його універсальність. Сьогодні кефір є щоденною частиною розпорядку дня Стефані, і вся її родина також п’є йо

Десерт «Пташине молоко» на сметані — швидкий рецепт

Харчування | 14:00, 22.01.2026

Це буде доволі простий десерт без випікання. Спочатку поєднаємо сметану із желатином і цукровою пудрою. Якщо пудри немає, то збий сметану з цукром до розчинення останнього. Прикрашаємо «Пташине молоко» шоколадною глазур’ю.

Еклери — вишуканий французький десерт у себе вдома

Харчування | 13:00, 22.01.2026

Легкі та ніжні, з ароматним лимонним кремом усередині та пишною шапкою з меренги — вони під силу не тільки французьким кондитерам. З нашим рецептом у вас все вийде.

Що робити, якщо дитина вдавилася їжею?

Дитяче харчування | 19:30, 21.01.2026

Як би ми не намагалися убезпечити свою дитину, ми повинні розуміти, що вдавитись можна будь-якою їжею. І в цьому випадку дуже важливо діяти швидко та правильно.