Готуємо суп з бринзою

Суп з бринзою та капустою - це смачна та поживний страва, яка досить проста у приготуванні. Якщо ви любите смак бринзи та капусти, то цей рецепт обов'язково сподобається вам.

Інгредієнти:

капуста - 300 грам;
картопля - 2 шт;
морква - 1 шт;
цибуля - 1 шт;
часник - 2 зубчики;
бринза - 100 грам;
сіль - за смаком;
перець - за смаком;
рослинна олія - 2 ст. л.;
вода - 1 л.

Приготування:

Почніть з підготовки овочів. Видаліть з капусти верхній шар та наріжте її дрібними шматочками. Обчистіть картоплю, моркву, цибулю та часник та наріжте їх дрібними шматочками.

Розігрійте сковороду на середньому вогні та додайте рослинну олію. Додайте цибулю та часник і обсмажте, доки вони не стануть золотистого кольору.

Додайте до цибулі та часнику моркву та картоплю та обсмажте на помірному вогні протягом 5-7 хвилин.

Додайте до сковороди капусту та обсмажте її протягом 5 хвилин.

Додайте до овочів 1 л води, посоліть та поперчіть за смаком. Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь та варіть на помірному вогні протягом 20 хвилин, доки овочі не будуть готові.

Наріжте бринзу на невеликі шматочки та додайте її до супу за 5 хвилин до кінця приготування.

Після того, як суп з бринзою та капустою буде готовий, перебийте його блендером до стану пюре та розлийте по тарілках. Прикрасьте на свій смак.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Пташине молоко за 15 хвилин — рецепт зі згущеним молоком

Харчування | 13:00, 28.01.2026

Пташине молоко — це легендарний десерт родом з дитинства, який ми пам’ятаємо і любимо за його ніжність, невагомість і витончений смак. У традиційному варіанті його приготування потребує часу, але цей «прискорений» рецепт дозволяє зробити пташине моло

Сніданки для школяра, які перетворюють ранок на свято

Дитяче харчування | 08:30, 28.01.2026

Щоб день розпочався з позитиву, потрібно подбати про правильний сніданок. Особливо це важливо для школярів, адже їм необхідна енергія для навчання та активних занять. Ось п’ять ідей для смачних та корисних сніданків, які принесуть радість кожному ран

Рецепт крабового салату з мандаринами

Харчування | 14:00, 27.01.2026

Цитруси додають йому свіжість і солодку ноту, а часник ледь помітний контраст, який не перебиває основний смак. Спробуй приготувати щось нове!

Ліниве шоколадне печиво — швидкий рецепт

Харчування | 13:00, 27.01.2026

Для лінивого шоколадного печива змішуємо всі інгредієнти, щоб отримати гладеньке тісто. Спочатку розтоплюємо шоколад з маслом, а потім поєднуємо його з яєчно-цукровою масою. Приготуй це шоколадне печиво, якщо хочеш чогось дуже швидкого та легкого в

Бананова дієта: смачний спосіб схуднути

Дієта для мами | 07:30, 27.01.2026

Бананова дієта, створена в Японії 2008 року, швидко завоювала популярність у країні висхідного сонця, а потім і у всьому світі. Вона проста, недорога та, головне, робить ранок трішки солодшим без шкоди для фігури.

Як зелений чай впливає на мозок?

Харчування | 06:30, 27.01.2026

Зелений чай — це не просто напій для тих, хто прагне «здорового способу життя». Цей ароматний еліксир може сповільнювати старіння мозку, покращувати концентрацію та навіть підіймати настрій. І все це — завдяки унікальному поєднанню антиоксидантів, ам

5 продуктів, які не варто їсти, коли болить горло

Харчування | 21:30, 26.01.2026

Біль у горлі — один і найпоширеніших симптомів застуди, грипу чи сезонних алергій. Але іноді винна навіть не хвороба, а сухе повітря чи вечір караоке з друзями. І ось ви прокидаєтеся вранці, а ковтати — боляче.