Готуємо суп з бринзою

Суп з бринзою та капустою - це смачна та поживний страва, яка досить проста у приготуванні. Якщо ви любите смак бринзи та капусти, то цей рецепт обов'язково сподобається вам.

Інгредієнти:

капуста - 300 грам;
картопля - 2 шт;
морква - 1 шт;
цибуля - 1 шт;
часник - 2 зубчики;
бринза - 100 грам;
сіль - за смаком;
перець - за смаком;
рослинна олія - 2 ст. л.;
вода - 1 л.

Приготування:

Почніть з підготовки овочів. Видаліть з капусти верхній шар та наріжте її дрібними шматочками. Обчистіть картоплю, моркву, цибулю та часник та наріжте їх дрібними шматочками.

Розігрійте сковороду на середньому вогні та додайте рослинну олію. Додайте цибулю та часник і обсмажте, доки вони не стануть золотистого кольору.

Додайте до цибулі та часнику моркву та картоплю та обсмажте на помірному вогні протягом 5-7 хвилин.

Додайте до сковороди капусту та обсмажте її протягом 5 хвилин.

Додайте до овочів 1 л води, посоліть та поперчіть за смаком. Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь та варіть на помірному вогні протягом 20 хвилин, доки овочі не будуть готові.

Наріжте бринзу на невеликі шматочки та додайте її до супу за 5 хвилин до кінця приготування.

Після того, як суп з бринзою та капустою буде готовий, перебийте його блендером до стану пюре та розлийте по тарілках. Прикрасьте на свій смак.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Скільки яєць треба їсти, щоб схуднути?

Дієта для мами | 22:30, 13.12.2025

Дієтологиня Керрі Рукстон заявила, що яйця повинні бути основною частиною вашого раціону і можуть допомогти схуднути тим, хто цього потребує. Цей продукт чудово контролює апетит, процес старіння та стан тіла. Найкраще вживати від семи до 14 яєць на т

9 продуктів, які дадуть імунітет від застуди зимою

Профілактика і лікування | 20:30, 13.12.2025

Залізо - це мінерал, необхідний для різних функцій організму. Одна з найважливіших з них полягає в тому, щоб допомагати людині підтримувати імунітет в організмі - захищати від сезонних хвороб, які особливо активно "нападають" на нас в зимовий період.

Продукти, які не дають вам заснути

Харчування | 19:30, 13.12.2025

Як виявилося, на поганий сон може впливати їжа. Втім, врятувати ситуацію можливо. Терапевт та фахівець зі сну Деніз Йордаче дав декілька порад.

Печиво для дітей — рецепт на маслі і розпушувачі

Харчування | 14:00, 13.12.2025

Це печиво для дітей особливе, адже в нас буде два тіста — одне з какао, інше без нього. Джгутики з тіста переплетемо, щоб отримати яскраву випічку. Замішуємо на вершковому маслі та розпушувачі.

Олів'є з вареним язиком — святковий рецепт

Харчування | 13:00, 13.12.2025

З часів створення оригінального рецепта олів’є минуло понад сто років. Сьогодні головний салат зимових свят готують дуже оригінально. Пропонуємо скуштувати олів’є з відвареним телячим язиком. Решта інгредієнтів традиційні.

Чи можна кип'ятити воду у чайнику повторно?

Харчування | 20:30, 12.12.2025

Експерти німецького інституту Фрезеніуса стверджують, що нічого небезпечного з водою не станеться, якщо закип'ятити ще раз. Вода просто залишиться незмінною.

Халва з гарбузового насіння — рецепт з трьох інгредієнтів

Харчування | 14:00, 12.12.2025

Пропонуємо корисну халву із сирого, очищеного гарбузового насіння, до якого додамо трохи меду та оливкової олії. Для приготування знадобиться блендер.