Готуємо салат з морепродуктів з яблуком

Adoption
Date
  • 1138 Переглядів
Морепродукти дуже корисні, містять йод, і безліч інших вітамінів та мікроелементів, а також білок, який легко засвоюється. Саме з морепродуктів у нас сьогодні салат.

5329_salat-iz-moreproduktov-s-jablokom.jpg (44.97 Kb)

Інгредієнти:

Кальмари – 4 шт.
Креветки – 200 г
Крабові палички – 200 г
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Яблуко зелене - 1 шт.
Йогурт – 150 г
Сік лимона – 1 ст.л.
Часник – 1 зуб.
Сіль - за смаком
Паприка – за смаком
Зелень – для прикраси

Приготування:

Кальмари розморозити та почистити. Зніміть з них шкірку. Видаліть всі нутрощі та прозору паличку, яка є хребтом. Помийте їх холодною водою і відкладіть в окремий посуд. Можна відразу почистити головку цибулі.

Не радимо відварювати разом кальмари та креветки. Вони мають різні запахи, і варити їх потрібно по-різному. Не поспішайте. Поставте каструлю з холодною водою і чекайте, поки закипить. Посолити. Тим часом наріжте цибулю. Чим дрібніше, тим краще. Нарізану цибулю складаємо в сито і обдаємо окропом. Нехай стікає та остигає.

У салат все нарізатимемо соломкою, крім цибулі. Крабові палички дістаємо з упаковки. Нарізаємо.

Вода для кальмарів закипіла, опускаємо їх у каструлю. Рівно дві хвилини вони мають провести у гарячій "ванні". Дістаємо та остуджуємо. І знову ставимо воду у каструлі, тепер уже для креветок.

Поки кальмари остигають, зробимо заправку. У натуральний, не знежирений йогурт, без добавок, додаємо сік лимона і часточку часнику, пропущену через прес. Туди ж даємо сіль та паприку. Перемішуємо. Відварюємо креветки теж не довго. 2-3 хвилин достатньо. Дістаємо, охолоджуємо, очищаємо. Кальмари нарізаємо тонкою соломкою.

Тепер збираємо наш салат. У глибоку миску кладемо кальмари соломкою, крабові палички, креветки та цибулю. Тепер очищаємо яблуко від шкірки та ріжемо на тонкі пластини-соломки. Шматочки повинні бути тоншими і меншими за шматочки кальмара. Смак яблука має бути ледве вловимий і відтіняти смак морепродуктів. Заливаємо все заправкою та перемішуємо. Можна прикрасити зеленню.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: салат, морепродукти, сніданок, рецепти


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Немає строгих обмежень, які забороняють їсти з ранку будь-які продукти. Але є велика кількість інформації про продукти, які покращать ваше самопочуття

    Чим снідати, щоб почуватися добре

    Харчування | 10:03, 07.09.2026

    Немає строгих обмежень, які забороняють їсти з ранку будь-які продукти. Але є велика кількість інформації про продукти, які покращать ваше самопочуття. Розповідаємо, яка їжа змусить вас випробувати насолоду від сніданку.

    Чашка добре завареного чаю – просте щоденне задоволення для мільйонів людей у всьому світі. Водночас далеко не всі знають, скільки саме часу потрібно

    Експерти назвали точний час заварювання чаю

    Харчування | 11:22, 05.09.2026

    Чашка добре завареного чаю – просте щоденне задоволення для мільйонів людей у всьому світі. Водночас далеко не всі знають, скільки саме часу потрібно настоювати напій, щоб він мав насичений смак, але не був гірким.

    Для дитини від 1 року осінній сніданок має бути м'яким за текстурою, поживним і містити сезонні продукти. Пропонуємо топ-5 простих та корисних рецепті

    Топ-5 рецептів осінніх сніданків для дітей від 1 року

    Дошкільнята | 11:38, 04.09.2026

    Для дитини від 1 року осінній сніданок має бути м'яким за текстурою, поживним і містити сезонні продукти. Пропонуємо топ-5 простих та корисних рецептів, адаптованих для малюків цього віку (усі інгредієнти подрібнюються або готуються до повної м'якост

    З настанням осені кулінарні блоги та шеф-кухарі активно діляться рецептами затишних сезонних страв, серед яких особливе місце посідає ніжна та корисна

    Кулінари розкрили секрет гарбузового крем-супу, від якого в захваті навіть діти

    Харчування | 10:56, 02.09.2026

    З настанням осені кулінарні блоги та шеф-кухарі активно діляться рецептами затишних сезонних страв, серед яких особливе місце посідає ніжна та корисна перша страва. Справжнім хітом став особливий рецепт гарбузового крем-супу, який завдяки секретам пр

    Дієтолог Джинань Банна зі США назвали продукти, які заважають схуднути. Від них варто відмовитись людям, які хочуть скинути зайву вагу.

    Дієтолог назвала продукти, які заважають схуднути

    Харчування | 10:23, 02.09.2026

    Дієтолог Джинань Банна зі США назвали продукти, які заважають схуднути. Від них варто відмовитись людям, які хочуть скинути зайву вагу.

    Молоду кукурудзу цього разу можна навіть не варити. Зріжте солодкі зерна просто з качана, додайте трохи кабачка — і за кілька хвилин на пательні вийду

    Один качан кукурудзи, кабачок і яйце: готуємо швидкий сніданок

    Харчування | 09:30, 30.08.2026

    Молоду кукурудзу цього разу можна навіть не варити. Зріжте солодкі зерна просто з качана, додайте трохи кабачка — і за кілька хвилин на пательні вийдуть золотаві оладки з хрусткими краями. А якщо покласти зверху яйце з м'яким жовтком, це вже повноцін

    Також правильний сніданок очищає судини від надлишків холестерину.Науковці з'ясували, який продукт на сніданок допоможе вирішити проблему високого тис

    Медики назвали найкращий сніданок для зниження тиску

    Харчування | 23:55, 28.08.2026

    Також правильний сніданок очищає судини від надлишків холестерину.Науковці з'ясували, який продукт на сніданок допоможе вирішити проблему високого тиску. Відповідне дослідження проводилося британськими фахівцями, які представляють Лідський університе

    Коментарі до новини