Готуємо печінковий паштет з вершковим сиром та грибами

Печінковий паштет - це універсальний продукт, яким можна фарширувати млинці, яйця, овочі ... або ж просто намазати підсмажений хліб, доповнивши смак малосольним огірком.

Інгредієнти:

Свиняча печінка - 500 г
Гриби печериці – близько 300 грам
Цибуля - 2 головки
Сіль, перець - за смаком
Паприка - 1/4 чайної ложки
Часник - 5 зубчиків
Приправа до м'яса – за смаком
Вершкове масло - невеликий шматочок
Рослинна олія - 2 столові ложки
Плавлений сирок - 100 гарм

Покроковий рецепт:

У розігрітій сковороді змішуємо вершкове масло та олію і додаємо дрібно нарізану цибулю, смажимо до золотистого кольору. Через 5 хвилин закидаємо порізані гриби печериці, смажимо ще 10 хвилин.

Потім додаємо свинячу печінку, порізану невеликими шматочками. Просмажуємо ще хвилин сім на середньому вогні, періодично помішуючи.

Після чого солимо і перчимо до смаку, додаємо трохи паприки, і різні приправи до м'яса, які Ви любите, видавлений часник. Весь вміст сковорідки ще готуємо десять хвилин.

У кухонний комбайн висипаємо весь вміст сковорідки додаємо плавлений сир і добре кілька разів збиваємо, щоб вийшло вершкове пюре.

Цей паштет ідеально підійде до сніданку. Його чудово намазувати на смажений багет, хлібці. Хороший у поєднанні з солоними огірками.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Чим снідати, щоб почуватися добре

Харчування | 10:03, 07.09.2026

Немає строгих обмежень, які забороняють їсти з ранку будь-які продукти. Але є велика кількість інформації про продукти, які покращать ваше самопочуття. Розповідаємо, яка їжа змусить вас випробувати насолоду від сніданку.

Експерти назвали точний час заварювання чаю

Харчування | 11:22, 05.09.2026

Чашка добре завареного чаю – просте щоденне задоволення для мільйонів людей у всьому світі. Водночас далеко не всі знають, скільки саме часу потрібно настоювати напій, щоб він мав насичений смак, але не був гірким.

Топ-5 рецептів осінніх сніданків для дітей від 1 року

Дошкільнята | 11:38, 04.09.2026

Для дитини від 1 року осінній сніданок має бути м'яким за текстурою, поживним і містити сезонні продукти. Пропонуємо топ-5 простих та корисних рецептів, адаптованих для малюків цього віку (усі інгредієнти подрібнюються або готуються до повної м'якост

Кулінари розкрили секрет гарбузового крем-супу, від якого в захваті навіть діти

Харчування | 10:56, 02.09.2026

З настанням осені кулінарні блоги та шеф-кухарі активно діляться рецептами затишних сезонних страв, серед яких особливе місце посідає ніжна та корисна перша страва. Справжнім хітом став особливий рецепт гарбузового крем-супу, який завдяки секретам пр

Дієтолог назвала продукти, які заважають схуднути

Харчування | 10:23, 02.09.2026

Дієтолог Джинань Банна зі США назвали продукти, які заважають схуднути. Від них варто відмовитись людям, які хочуть скинути зайву вагу.

Один качан кукурудзи, кабачок і яйце: готуємо швидкий сніданок

Харчування | 09:30, 30.08.2026

Молоду кукурудзу цього разу можна навіть не варити. Зріжте солодкі зерна просто з качана, додайте трохи кабачка — і за кілька хвилин на пательні вийдуть золотаві оладки з хрусткими краями. А якщо покласти зверху яйце з м'яким жовтком, це вже повноцін

Медики назвали найкращий сніданок для зниження тиску

Харчування | 23:55, 28.08.2026

Також правильний сніданок очищає судини від надлишків холестерину.Науковці з'ясували, який продукт на сніданок допоможе вирішити проблему високого тиску. Відповідне дослідження проводилося британськими фахівцями, які представляють Лідський університе