Готуємо салат із перепелиними яйцями

Adoption
Date
  • 558 Переглядів
Салат зі свіжої капусти, помідорів чері, смажених печериць та перепелиних яєць у майонезній заправці відмінно підійде для обіду, вечері чи перекусу.

7987_3xjsqn.jpg (32.51 Kb)


Інгредієнти:

Білокачанна капуста - 100 г
Печериці - 100 г
Перепелине яйце - 5 шт. = 45 г
Помідори чері - 5 шт. = 100 г
Зелена цибуля - 2 стебла
Петрушка - 2 гілочки
Майонез - 1 ст. л. = 25 г
лимонний сік - 1 ч. л. = 5 г
Рослинна олія - 2 ст. л. = 34 г
Сіль - за смаком
Чорний перець мелений - за смаком
Петрушка - за бажанням

Приготування:

Овочі, гриби, зелень промийте і просушіть паперовим рушником. Перепелині яйця зваріть круто протягом 5 хвилин після закипання, потім різко зануріть яйця в крижану воду і очистіть від шкаралупи.

Печериці наріжте тонкими скибочками.

Капусту поріжте тонкою соломкою.

Перепелині яйця розріжте навпіл.

Зелену цибулю поріжте дрібно, помідори чері розріжте навпіл.

Петрушку поріжте дуже дрібно.

Розігрійте сковороду з олією і обсмажте печериці 5-7 хвилин, в кінці посоліть і поперчіть до смаку.

Приготуйте соус: у мисці змішайте майонез, лимонний сік, нарізану петрушку, щіпку солі та перець. Перемішайте.

Зберіть салат: у глибокій мисці з'єднайте капусту, гриби, зелену цибулю, перепелині яйця та помідори чері.

Заправте салат соусом і перемішайте.

Салат готовий. Прикрасьте його листочками петрушки перед подачею.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: салат, печериці, гриби, салат з яєць, обід, вечеря, перекус


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Вода відіграє чи не найважливішу роль у формуванні та розвитку життєво важливих систем малюка. Її достатня кількість допомагає тримати на необхідному

    Чи достатньо води вживає ваша дитина?

    Дитяче харчування | 01:20, 12.11.2025

    Вода відіграє чи не найважливішу роль у формуванні та розвитку життєво важливих систем малюка. Її достатня кількість допомагає тримати на необхідному рівні температуру та тиск, регулює обмін речовин, знижує ризик захворювань, покращує стан шкіри, ніг

    Зазвичай проблема поганого апетиту малюків вперше підіймається бабусями. Це саме їм завжди здається, що дитина погано їсть, що вона дуже худа або зана

    Чи варто змушувати дитину їсти?

    Дитяче харчування | 00:30, 12.11.2025

    Зазвичай проблема поганого апетиту малюків вперше підіймається бабусями. Це саме їм завжди здається, що дитина погано їсть, що вона дуже худа або занадто бліда. У більшості випадку, це й справді їм тільки здається, але в результаті страждає той самий

    Вівсянка давно вважається одним із найкорисніших варіантів сніданків, і не дарма. Вона забезпечує організм клітковиною, підтримує травлення та допомаг

    Що буде, якщо перестати снідати вівсянкою?

    Харчування | 22:30, 11.11.2025

    Вівсянка давно вважається одним із найкорисніших варіантів сніданків, і не дарма. Вона забезпечує організм клітковиною, підтримує травлення та допомагає довше зберігати відчуття ситості.

    Кава насправді корисна для здоров'я та сприяє довголіттю, але лише за умови, якщо пити її вранці. Такого висновку дійшли дослідники Тулейнського уніве

    Кава продовжує життя, але за однієї умови

    Харчування | 21:30, 11.11.2025

    Кава насправді корисна для здоров'я та сприяє довголіттю, але лише за умови, якщо пити її вранці. Такого висновку дійшли дослідники Тулейнського університету та Національного інституту серця, легень та крові США.

    Шматочок шоколаду ввечері може здатися найсолодшим способом завершити день. Але залежно від виду та часу, ця насолода може зробити більше, ніж просто

    Які солодощі шкодять вашому сну?

    Харчування | 20:30, 11.11.2025

    Шматочок шоколаду ввечері може здатися найсолодшим способом завершити день. Але залежно від виду та часу, ця насолода може зробити більше, ніж просто задовольнити вашу тягу до солодкого.

    У холодну пору року кожен думає про те, що включити у раціон, аби допомогти організму протистояти різним вірусам і хворобам, які особливо загострюютьс

    Хурма підвищує імунітет, покращує настрій і знижує стрес - чудовий осінній антидепресант

    Харчування | 19:30, 11.11.2025

    У холодну пору року кожен думає про те, що включити у раціон, аби допомогти організму протистояти різним вірусам і хворобам, які особливо загострюються восени.

    Домашній лаваш завжди рятує, коли немає хліба під рукою. У цьому рецепті лаваша без дріжджів замішуємо еластичне тісто на гарячій воді, розкачуємо йог

    Домашній лаваш — швидкий рецепт

    Харчування | 14:00, 11.11.2025

    Домашній лаваш завжди рятує, коли немає хліба під рукою. У цьому рецепті лаваша без дріжджів замішуємо еластичне тісто на гарячій воді, розкачуємо його тонко й обсмажуємо просто на сухій сковороді.

    Коментарі до новини