Готуємо овочеві кекси з креветками та сиром

Adoption
Date
  • 1103 Переглядів
Морепродукти завжди стравам додають незвичайну розкіш та смак. А ці гарячі кекси з креветками, броколі, цвітною капустою та сиром просто чудові.

4403_bigstock-vegetable-muffins-with-shrimp-417465010-1300x861.jpg (47.05 Kb)


Інгредієнти:

Креветки – 100 г
Брокколі - 100 г
Цвітна капуста - 100 г
Брюсельська капуста – 100 г
Часник - 1 зубчик або до смаку
Твердий сир – 60 г
Цибуля - 1 шт.
Морква середнього розміру – 1 шт.
Молоко – 50 мл
Вершкове масло - 50 г
Яйця – 2 шт.
Сіль – 1/2 ч. л.
Борошно - 60 г

Приготування:

У мікрохвильовій печі або на водяній бані розтопити вершкове масло.

Закип'ятити воду, посолити. Брюсельську та цвітну капусту розібрати на суцвіття. Відварити всю капусту до напівготовності. Потім як охолоне, все дрібно порізати.

Креветки почистити. Додати до капусти.

На великій тертці натерти моркву (або нарізати кубиками), цибулю очистити і дрібно нарізати. Закинути цибулю та моркву до інших овочів.

В окремому посуді збити яйця із сіллю, молоком, розтопленим маслом. Часник почистити та подрібнити, сир натерти на великій тертці. Яйця влити в овочеву суміш. Туди ж викласти сир із часником. Добре переміщати. Додати трохи борошна, знову перемішати.

Тепер до овочевого сирного тіста додаємо креветки і перемішуємо. Декілька креветок (по 2 на кожен кекс) залишити для прикраси зверху.

Форми для кексів змастити вершковим маслом (якщо силіконові формочки, змащувати не потрібно). І викласти овочеве тісто, заповнюючи форми так, щоб 1 см не доходив до верху. Зверху прикрасити креветками.

Поставити в розігріту до 180°С духовку на 30 хвилин або до готовності. Кекси-мафіни готові. Трохи остуджуємо та витягуємо з форми.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: овочеві кекси з креветками та сиром, кекси, креветки, сир, овочі


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    У тісто для тертого пирога «Жирафа» додамо трохи какао, а в начинку з кисломолочного сиру — сметану. Декорувати випічку просто, розповідаємо про це ни

    Тертий пиріг «Жирафа» — простий рецепт з какао

    Харчування | 14:00, 06.03.2026

    У тісто для тертого пирога «Жирафа» додамо трохи какао, а в начинку з кисломолочного сиру — сметану. Декорувати випічку просто, розповідаємо про це нижче.

    Готують пиріжки з капустою на сковороді та в духовці.

    Ліниві пиріжки «Шкільні» на кефірі — рецепт

    Харчування | 13:00, 06.03.2026

    Готують пиріжки з капустою на сковороді та в духовці.

    Йогуртовий десерт без борошна з 4 інгредієнтів — це швидкий рецепт шоколадної запіканки без замішування складного тіста. Грецький йогурт створює ніжну

    Йогуртовий десерт з 4 інгредієнтів — рецепт без борошна для всієї родини

    Харчування | 14:00, 05.03.2026

    Йогуртовий десерт без борошна з 4 інгредієнтів — це швидкий рецепт шоколадної запіканки без замішування складного тіста. Грецький йогурт створює ніжну текстуру, какао додає насичений смак, а мед відповідає за природну солодкість. Після випікання десе

    Ця корисна страва стане відмінним додатком до харчування дитини, бо містить багато поживних речовин. Готується легко, і з цим впорається кожна мама.

    Як приготувати поленту з кукурудзяної крупи для дітей?

    Дитяче харчування | 13:00, 05.03.2026

    Ця корисна страва стане відмінним додатком до харчування дитини, бо містить багато поживних речовин. Готується легко, і з цим впорається кожна мама.

    Євген Комаровський поділився, що регулярне вживання кисломолочних продуктів має велике значення для зміцнення імунітету у дітей.

    Лікарі рекомендують кисломолочні продукти для підсилення імунітету у дітей

    Дитяче харчування | 01:20, 05.03.2026

    Євген Комаровський поділився, що регулярне вживання кисломолочних продуктів має велике значення для зміцнення імунітету у дітей.

    Вживання теплої води з лимоном і медом може заспокоїти подразнене горло, підтримати водний баланс і м'яко стимулювати травлення.

    Чи корисна тепла вода з лимоном і медом?

    Харчування | 21:30, 04.03.2026

    Вживання теплої води з лимоном і медом може заспокоїти подразнене горло, підтримати водний баланс і м'яко стимулювати травлення.

    Перекуси не є за своєю суттю шкідливими. Навпаки, здорові перекуси надзвичайно корисні для балансування рівня цукру в крові та контролю апетиту. Однак

    Чому постійно тягне на перекуси?

    Дієта для мами | 20:30, 04.03.2026

    Перекуси не є за своєю суттю шкідливими. Навпаки, здорові перекуси надзвичайно корисні для балансування рівня цукру в крові та контролю апетиту. Однак якщо вас постійно протягом дня тягне чимось перекусити – це в результаті значно збільшує калорійніс

    Коментарі до новини