Готуємо тарталетки з лимонним курдом та начинкою з сиру

Пропонуємо спробувати спробувати тарталетки за незвичним рецептом.

Інгредієнти:

Борошно – 1,5 – 2 ст.
Вершкове масло - 200 г
Сметана – 70 г
Сіль - за смаком
Кешью - 40 г
Вівсянка - 40 г
Арахіс - 40 г
Сир - 200 г
Фініки без кісточок - 120 г
Кокосовий сироп – 3 ч.л
Яйця - 2 шт.
Цедра лимона - 1 шт.
Мед – 2 ст.л.
Сік лимона – 1 ст.л.
Кокосова олія - 1 ст.л.
Ванілін - 2 г
Какао олія - 100 г
Цукор - за смаком

Приготування:

1 крок : Готуємо тарталетки

Беремо борошно 1,5 – 2 склянки, натираємо на тертці туди добре заморожене вершкове масло. Додаємо 70 г сметани та сіль за смаком, замішуємо тісто. Тісто має вийти еластичним і не кришитися. Даємо тісту відпочити 40 хвилин.

2 крок: Відокремлюємо невеликий шматок тіста, і викладаємо на дно форми, розподіляємо по стінках, товщина стінок повинна бути тонкою. Ставимо в духовку, розігріту до 190 градусів і випікаємо 15 хвилин або готовності.

3 крок: Додаємо в оливкову олію невелику кількість волоського горіха і змащуємо цією сумішшю стінки та дно тарталеток, це допоможе уникнути прилипання.

Складаємо в блендер:

Кешью - 40 г
Вівсянку - 40 г
Арахіс - 40 г
Сир - 200 г
Фініки без кісточок - 120 г
Кокосовий сироп - 3 ч. л.
Сіль - 1 щіпка

І збиваємо доти, доки вони не будуть добре перемішані.

4 крок: Масу, що вийшла, викладаємо у форми, утрамбовуємо і ставимо в холодильник.

5 крок: Поки основа застигає, робимо лимонний крем.

Ставимо каструлю на повільний вогонь і в ній збиваємо яйця, цедру лимона та мед. Додаємо сік лимона кокосове масло, ванілін, какао масло і продовжуємо збивати, поки суміш не загусне.

Знімаємо каструлю з вогню і курдом, що вийшов, викладаємо на вже готову основу, ставимо в холодильник і чекаємо застигання.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Як брак сну впливає на розвиток дитини?
  
• 5 дій, які ніколи не можна робити з дитиною
  
• Піца з яблуками і шинкою
  
• Мариновані голубці з корейською морквою
  

Цікаво також:

Новини по темі

Що їсти, щоб мати хороший настрій?

Здоров'я | 07:40, 10.05.2024

Багато людей помилково вважають, що солодощі роблять нас щасливішими. Дія шоколаду на настрій дуже швидкоплинна, проте є інші продукти, які подарують хороший настрій і він затримається надовго.

Що буде, якщо лягти спати голодним?

Здоров'я | 06:20, 10.05.2024

Дбаючи про фігуру, жінки вечеряють не пізніше 18-19 години вечора. А якщо вони лягають спати опівночі, логічно, що в животі вже марші грають. І ось сьогодні ми дізнаємося, що буде з організмом, якщо часто лягати спати голодними.

Продукт, який знижує ризик раку грудей

Здоров'я | 01:30, 10.05.2024

Рак грудей - діагноз, який за останнє десятиріччя ставили десяткам тисяч жінок по цілому світу. І хоча лікарі настійливо рекомендують щороку проходити огляд у мамолога, роблять це одиниці. Тож якщо ви прагнете дбати про своє здоров'я, фахівці рекомен

Картопляні деруни з начинкою: як приготувати без яєць?

Харчування | 14:00, 09.05.2024

За цим простим рецептом ви можете приготувати картопляники з будь-якою начинкою або без неї. Для вдалого результату важливо дотримуватися двох правил. Перше правило — потрібно віджати зайву рідину з тертої картоплі. Друге — начинка має бути вже приго

Мафіни з крабовими паличками

Харчування | 13:00, 09.05.2024

Ці пікантні мафіни з крабовими паличками і твердим сиром виходять ситними та ароматними. Ніжне тісто для кексів добре поєднується із солоною начинкою. Подавайте мафіни з крабовими паличками як закуску або додаток до першої страви. Також ви можете збе

Сніданки, які сильно шкодять здоров'ю

Харчування | 01:20, 09.05.2024

Чим ми снідаємо? Зазвичай, це або вівсянка з фруктами і кава, або омлет з кавою, або ж взагалі канапки. Чи корисні такі сніданки?

Продукт, через який випадає волосся: ми їмо його щодня

Здоров'я | 00:30, 09.05.2024

У випадіння волосся є багато причин. У молодих мам це відбувається через зміни гормонального фону, також це може статися через нестачу вітамінів. Є й багато інших факторів, які впливають на густину нашої коси. І не останню роль в цьому відіграє наше

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: