Вершкові бананові квадратики

Adoption
Date
  • 739 Переглядів
Якщо ви любите банани і заварний крем, тоді цей м’який і ароматний десерт створений саме для вас. Всі інгредієнти доступні у будь-якому супермаркеті: яйця, цукор, борошно, молоко, банани, крохмаль — ось нехитрий набір продуктів, з яким ми сьогодні будемо працювати.

1890_1.jpg (42.65 Kb)


Інгредієнти:

Яйце куряче, жовток 2 шт.
Яєчний білок 4 шт.
Цукор 90 г
Банан 120 г
Молоко 2,8% 100 мл
Борошно пшеничне 120 г
Розпушувач 1 ч. л.
Ванільний екстракт 1 ч. л.
Сіль 1/4 ч. л.

Для заварного крему:

Молоко 2,8% 330 мл
Яйця курячі 2 шт.
Цукор 90 г
Крохмаль кукурудзяний 75 г
Ванільний екстракт 1 ч. л.

Приготування:

Приготуйте заварний крем: у каструлі збийте яйця з цукром, кукурудзяним крохмалем, ванільним екстрактом і молоком. Поставте її на вогонь і готуйте 4-5 хвилин, постійно помішуючи, на маленькому вогні. Накрийте каструлю харчовою плівкою і дайте крему відпочити.

Для приготування основи яєчні білки збийте з сіллю і цукром.

Яєчні жовтки збийте з молоком і ванільним екстрактом. Додайте бананове пюре, борошно, розпушувач, збиті білки і продовжуйте збивати до однорідності.

Вилийте тісто у квадратну форму, застелену пергаментним папером, і поставте в духовку при 160°С на 45 хвилин.

Готовий корж змастіть заварним кремом і наріжте квадратиками.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: вершкові бананові квадратики


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Кавуни вже з’явилися на українських прилавках, але сезон соковитих ягід швидко закінчиться. Один зі способів зберегти їхній смак до зими — приготувати

    Кавуновий сік на зиму: рецепт, який здивує кожного

    Харчування | 10:24, 16.08.2026

    Кавуни вже з’явилися на українських прилавках, але сезон соковитих ягід швидко закінчиться. Один зі способів зберегти їхній смак до зими — приготувати домашній кавуновий сік.

    Кабачкові оладки — проста й універсальна страва, яку можна приготувати на сніданок, обід або легку вечерю. Вони добре смакують зі сметаною, різноманіт

    Як приготувати оладки з кабачків

    Харчування | 01:29, 16.08.2026

    Кабачкові оладки — проста й універсальна страва, яку можна приготувати на сніданок, обід або легку вечерю. Вони добре смакують зі сметаною, різноманітними соусами та свіжою зеленню, а завдяки нейтральному смаку кабачків легко поєднуються з багатьма і

    Неймовірно вологий, мега шоколадний та ніжний брауні, у якому ніхто не вгадає секретний інгредієнт! Натертий кабачок дарує випічці ту саму фірмову сок

    Суботній рецепт: Шоколадний брауні з кабачком

    Харчування | 10:18, 15.08.2026

    Неймовірно вологий, мега шоколадний та ніжний брауні, у якому ніхто не вгадає секретний інгредієнт! Натертий кабачок дарує випічці ту саму фірмову соковиту текстуру класичного брауні, але абсолютно не відчувається на смак. Справжня знахідка для сезон

    Капусту можна приготувати так, щоб вона стала головною стравою на столі. Для цього достатньо нарізати овоч товстими скибочками, додати просту ароматну

    Смачні стейки з капусти в духовці: як приготувати

    Харчування | 23:03, 14.08.2026

    Капусту можна приготувати так, щоб вона стала головною стравою на столі. Для цього достатньо нарізати овоч товстими скибочками, додати просту ароматну глазур і запекти в духовці. Капустяні стейки виходять рум’яними, м’якими всередині та з насиченим с

    У TikTok та Instagram набрав популярності літній десерт, для якого потрібні лише заморожений фрукт і вершки або кокосове молоко. Найвідоміша версія го

    У TikTok завірусився новий рецепт морозива

    Харчування | 08:59, 14.08.2026

    У TikTok та Instagram набрав популярності літній десерт, для якого потрібні лише заморожений фрукт і вершки або кокосове молоко. Найвідоміша версія готується прямо в половині кавуна.

    Яйце з кремовим жовтком і тонкою свинячою скоринкою – простий, але дуже ефектний японський варіант подачі. Його секрет у точному варінні, швидкому охо

    Жодних омлетів: як насправді готують яйця в Японії

    Харчування | 00:14, 14.08.2026

    Яйце з кремовим жовтком і тонкою свинячою скоринкою – простий, але дуже ефектний японський варіант подачі. Його секрет у точному варінні, швидкому охолодженні та короткому обсмажуванні без зайвого клопоту.

    Французька кухня асоціюється з вишуканими стравами, але далеко не всі вони потребують багато часу. Один із найулюбленіших варіантів для сніданку у Фра

    Французький cніданок, заради якого хочеться прокинутися раніше

    Харчування | 10:27, 13.08.2026

    Французька кухня асоціюється з вишуканими стравами, але далеко не всі вони потребують багато часу. Один із найулюбленіших варіантів для сніданку у Франції — запечений тост із сиром і шинкою (Croque Monsieur). Його можна приготувати менш ніж за 20 хви

    Коментарі до новини