Домашні горішки зі згущеним молоком

Adoption
Date
  • 2480 Переглядів
Пам'ятаєш, як мама частувала тебе цими смачними домашніми горішками зі згущеним молоком? Здавалося, що нічого смачнішого в світі не їла! З часом ці ласощі з'явилися на кожному прилавку магазинчиків з солодощами. Але приготовані вдома – беззаперечно смачніші!

8880_2.jpg (78.04 Kb)

Інгредієнти:

маргарин – 200 г
цукор – 0,5 стакана
борошно – 3 стакани з гіркою
яйця курячі – 2 шт.
сода – 1/4 ч. л.
сіль – 1/3 ч. л.
оцет – 1 ч. л.
ванільний цукор – за смаком
згущене молоко варене – 1-1,5 банки.

Щоб приготувати смачні горішки, спочатку потрібно розтерти яйця з цукром. Отримана маса повинна стати білою і збільшитися вдвічі.

Розтопи маргарин, дай йому охолонути і додай до цукрово-яєчної маси.
Відміряй соду, додай до неї кілька крапель соди і солі на кінчику ножа.

Ретельно просій борошно і змішай його з масою. Вимішувати потрібно доти, доки тісто не перестане липнути до рук. Якщо борошна буде недостатньо, можна підсипати ще трішки, але так, щоб тісто не було занадто тугим.

Отримане тісто повинне вистоятися 30 хв при кімнатній температурі, попередньо накривши його харчовою плівкою, щоб не підсихало.

Нагрій форму для горішків. Змащувати форму додатково не потрібно, бо в тісті достатньо жиру.

У дві половинки поклади тісто, заповнюючи «ємності» на дві третини. Після цього форму потрібно щільно притиснути, щоб тісто розподілилося рівномірно. Те, що вилізло, одразу забери за допомогою ножа чи виделки.

Запікай з кожного боку по 4-5 хв. Після чого переверни на інший бік. Під час випікання треба розкривати форму, перевіряючи, щоб горішки не підгоріли. Половинки повинні вийти золотистими, - не блідими і не пересмаженими!

Спечені горішки потрібно викласти з форми на дерев'яну дошку і дати їм вистигнути. Потім акуратно обламай зайві краї, які виступили з-за форми.
Тепер до найцікавішого! Всередину нашого спеченого горішка можеш покласти справжній горішок (не цілий, звісно, а шматочок). Згодяться лісові чи волоські горішки, або мигдаль. А тепер туди наливай (чи краще сказати поклади) згущене молоко і акуратно склади дві половинки горішка в одне ціле. Дай їм постояти кілька годин, щоб згущене молоко просочилося і пом'якшило наш десерт.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: горішки зі згущеним молоком


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Немає строгих обмежень, які забороняють їсти з ранку будь-які продукти. Але є велика кількість інформації про продукти, які покращать ваше самопочуття

    Чим снідати, щоб почуватися добре

    Харчування | 10:03, 07.09.2026

    Немає строгих обмежень, які забороняють їсти з ранку будь-які продукти. Але є велика кількість інформації про продукти, які покращать ваше самопочуття. Розповідаємо, яка їжа змусить вас випробувати насолоду від сніданку.

    Чашка добре завареного чаю – просте щоденне задоволення для мільйонів людей у всьому світі. Водночас далеко не всі знають, скільки саме часу потрібно

    Експерти назвали точний час заварювання чаю

    Харчування | 11:22, 05.09.2026

    Чашка добре завареного чаю – просте щоденне задоволення для мільйонів людей у всьому світі. Водночас далеко не всі знають, скільки саме часу потрібно настоювати напій, щоб він мав насичений смак, але не був гірким.

    Для дитини від 1 року осінній сніданок має бути м'яким за текстурою, поживним і містити сезонні продукти. Пропонуємо топ-5 простих та корисних рецепті

    Топ-5 рецептів осінніх сніданків для дітей від 1 року

    Дошкільнята | 11:38, 04.09.2026

    Для дитини від 1 року осінній сніданок має бути м'яким за текстурою, поживним і містити сезонні продукти. Пропонуємо топ-5 простих та корисних рецептів, адаптованих для малюків цього віку (усі інгредієнти подрібнюються або готуються до повної м'якост

    З настанням осені кулінарні блоги та шеф-кухарі активно діляться рецептами затишних сезонних страв, серед яких особливе місце посідає ніжна та корисна

    Кулінари розкрили секрет гарбузового крем-супу, від якого в захваті навіть діти

    Харчування | 10:56, 02.09.2026

    З настанням осені кулінарні блоги та шеф-кухарі активно діляться рецептами затишних сезонних страв, серед яких особливе місце посідає ніжна та корисна перша страва. Справжнім хітом став особливий рецепт гарбузового крем-супу, який завдяки секретам пр

    Дієтолог Джинань Банна зі США назвали продукти, які заважають схуднути. Від них варто відмовитись людям, які хочуть скинути зайву вагу.

    Дієтолог назвала продукти, які заважають схуднути

    Харчування | 10:23, 02.09.2026

    Дієтолог Джинань Банна зі США назвали продукти, які заважають схуднути. Від них варто відмовитись людям, які хочуть скинути зайву вагу.

    Молоду кукурудзу цього разу можна навіть не варити. Зріжте солодкі зерна просто з качана, додайте трохи кабачка — і за кілька хвилин на пательні вийду

    Один качан кукурудзи, кабачок і яйце: готуємо швидкий сніданок

    Харчування | 09:30, 30.08.2026

    Молоду кукурудзу цього разу можна навіть не варити. Зріжте солодкі зерна просто з качана, додайте трохи кабачка — і за кілька хвилин на пательні вийдуть золотаві оладки з хрусткими краями. А якщо покласти зверху яйце з м'яким жовтком, це вже повноцін

    Також правильний сніданок очищає судини від надлишків холестерину.Науковці з'ясували, який продукт на сніданок допоможе вирішити проблему високого тис

    Медики назвали найкращий сніданок для зниження тиску

    Харчування | 23:55, 28.08.2026

    Також правильний сніданок очищає судини від надлишків холестерину.Науковці з'ясували, який продукт на сніданок допоможе вирішити проблему високого тиску. Відповідне дослідження проводилося британськими фахівцями, які представляють Лідський університе

    Коментарі до новини