Домашні горішки зі згущеним молоком

Adoption
Date
  • 2368 Переглядів
Пам'ятаєш, як мама частувала тебе цими смачними домашніми горішками зі згущеним молоком? Здавалося, що нічого смачнішого в світі не їла! З часом ці ласощі з'явилися на кожному прилавку магазинчиків з солодощами. Але приготовані вдома – беззаперечно смачніші!

8880_2.jpg (78.04 Kb)


Інгредієнти:

маргарин – 200 г
цукор – 0,5 стакана
борошно – 3 стакани з гіркою
яйця курячі – 2 шт.
сода – 1/4 ч. л.
сіль – 1/3 ч. л.
оцет – 1 ч. л.
ванільний цукор – за смаком
згущене молоко варене – 1-1,5 банки.

Щоб приготувати смачні горішки, спочатку потрібно розтерти яйця з цукром. Отримана маса повинна стати білою і збільшитися вдвічі.

Розтопи маргарин, дай йому охолонути і додай до цукрово-яєчної маси.
Відміряй соду, додай до неї кілька крапель соди і солі на кінчику ножа.

Ретельно просій борошно і змішай його з масою. Вимішувати потрібно доти, доки тісто не перестане липнути до рук. Якщо борошна буде недостатньо, можна підсипати ще трішки, але так, щоб тісто не було занадто тугим.

Отримане тісто повинне вистоятися 30 хв при кімнатній температурі, попередньо накривши його харчовою плівкою, щоб не підсихало.

Нагрій форму для горішків. Змащувати форму додатково не потрібно, бо в тісті достатньо жиру.

У дві половинки поклади тісто, заповнюючи «ємності» на дві третини. Після цього форму потрібно щільно притиснути, щоб тісто розподілилося рівномірно. Те, що вилізло, одразу забери за допомогою ножа чи виделки.

Запікай з кожного боку по 4-5 хв. Після чого переверни на інший бік. Під час випікання треба розкривати форму, перевіряючи, щоб горішки не підгоріли. Половинки повинні вийти золотистими, - не блідими і не пересмаженими!

Спечені горішки потрібно викласти з форми на дерев'яну дошку і дати їм вистигнути. Потім акуратно обламай зайві краї, які виступили з-за форми.
Тепер до найцікавішого! Всередину нашого спеченого горішка можеш покласти справжній горішок (не цілий, звісно, а шматочок). Згодяться лісові чи волоські горішки, або мигдаль. А тепер туди наливай (чи краще сказати поклади) згущене молоко і акуратно склади дві половинки горішка в одне ціле. Дай їм постояти кілька годин, щоб згущене молоко просочилося і пом'якшило наш десерт.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: горішки зі згущеним молоком


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Піцу з використанням безпечних компонентів можна давати дитині вже в півтори-два роки. Великий плюс даної страви, що інгредієнти ретельно пропікаються

    М'ясна піца на сметанному тісті: рецепт для дітей

    Харчування | 13:00, 27.03.2026

    Піцу з використанням безпечних компонентів можна давати дитині вже в півтори-два роки. Великий плюс даної страви, що інгредієнти ретельно пропікаються. У духовці знищуються шкідливі бактерії і зберігаються корисні властивості продуктів, а інгредієнти

    Домашнє дитяче пюре готують із якісних овочів/фруктів шляхом приготування на парі або варіння до м'якості, після чого подрібнюють блендером до однорід

    Як правильно приготувати дитяче пюре вдома?

    Дитяче харчування | 07:30, 27.03.2026

    Домашнє дитяче пюре готують із якісних овочів/фруктів шляхом приготування на парі або варіння до м'якості, після чого подрібнюють блендером до однорідності, додаючи воду, суміш або олію. Важливо не додавати сіль та цукор, а також використовувати свіж

    У сучасних людей є величезний вибір засобів для догляду за шкірою, що старіє. Тепер вчені стверджують, що знайшли продукт, який дійсно уповільнює види

    Вчені назвали продукт, що уповільнює старіння шкіри

    Косметологія | 19:30, 26.03.2026

    У сучасних людей є величезний вибір засобів для догляду за шкірою, що старіє. Тепер вчені стверджують, що знайшли продукт, який дійсно уповільнює видимі ознаки старіння. Йдеться про екстракт чорного женьшеню.

    Готується він просто: хлібні кубики з яблуками просочуються молочно-яєчною сумішшю та випікаються до готовності. Під час випікання маса стає м’якою та

    Хлібний пудинг з яблуками, цедрою і корицею — рецепт

    Харчування | 14:00, 26.03.2026

    Готується він просто: хлібні кубики з яблуками просочуються молочно-яєчною сумішшю та випікаються до готовності. Під час випікання маса стає м’якою та ніжною всередині, майже кремовою, а зверху утворюється легка золотиста скоринка.

    Приготуй ці кульки з арахісової пасти та шоколаду — простий десерт без випікання, який потребує мінімум активного часу. Вони мають насичений горіховий

    Кульки з арахісової пасти і шоколаду — домашні цукерки без випікання

    Харчування | 13:00, 26.03.2026

    Приготуй ці кульки з арахісової пасти та шоколаду — простий десерт без випікання, який потребує мінімум активного часу. Вони мають насичений горіховий смак і природну солодкість, а робляться досить швидко. Потрібно лише сформувати невеликі кульки з а

    Експерт закликає людей почекати 90 хвилин після сну, перш ніж випити першу чашку кави. Доктор Майкл Бреус запевняє, що таке очікування може навіть дод

    Чому лікар радить не пити каву одразу після сну?

    Харчування | 07:30, 26.03.2026

    Експерт закликає людей почекати 90 хвилин після сну, перш ніж випити першу чашку кави. Доктор Майкл Бреус запевняє, що таке очікування може навіть додати вам енергії.

    Яйця вважаються одним із найпоживніших продуктів у раціоні. Водночас їхня користь для організму значною мірою залежить від способу приготування. Лікар

    Які яйця корисніші - варені чи смажені?

    Харчування | 06:30, 26.03.2026

    Яйця вважаються одним із найпоживніших продуктів у раціоні. Водночас їхня користь для організму значною мірою залежить від способу приготування. Лікар-терапевт і нутриціолог Олександра Білаш розповіла, які яйця корисніші, як їх краще готувати і скіль

    Коментарі до новини