Простий бісквітний рулет в духовці

Ніжний, м'який та ароматний бісквітний рулет з яблуками стане справжньою окрасою вашого столу.

Інгредієнти:

Тісто:

Яйце куряче, велике 4 шт.
Цукор 130 г
Борошно 120 г
Сода харчова 0.5 ч. л.
Цукор ванільний за смаком.

Начинка:

Сир кисломолочний 100 г
Яблука 5 шт.
Цукор 1 ст. л.
Лимон 1 шт.

Приготуйте начинку. Помийте яблука та зніміть шкірку. Натріть яблука на великій тертушці. Натріть лимонну цедру та збризніть яблука соком лимона. Якщо яблука виділять сік, його треба злити.

Додайте цукор та кисломолочний сир, добре перемішайте.

Приготуйте тісто. Вбийте в миску яйця, додайте цукор. Збийте міксером спочатку на низькій швидкості, поступово збільшуючи її. Коли яйця стануть білими, додайте соду, ванільний цукор та просіяне борошно, замісіть тісто.

Застеліть деко пергаментним папером та насипте яблука. Розрівняйте по всій поверхні. Налийте зверху тісто, розрівняйте.

Поставте деко у розігріту до 180 градусів духовку на 15 хвилин. Вийміть пиріг та покладіть на другий лист пергаменту. Скрутіть рулет, щоб яблучна начинка залишилась усередині.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Кавуновий сік на зиму: рецепт, який здивує кожного

Харчування | 10:24, 16.08.2026

Кавуни вже з’явилися на українських прилавках, але сезон соковитих ягід швидко закінчиться. Один зі способів зберегти їхній смак до зими — приготувати домашній кавуновий сік.

Як приготувати оладки з кабачків

Харчування | 01:29, 16.08.2026

Кабачкові оладки — проста й універсальна страва, яку можна приготувати на сніданок, обід або легку вечерю. Вони добре смакують зі сметаною, різноманітними соусами та свіжою зеленню, а завдяки нейтральному смаку кабачків легко поєднуються з багатьма і

Суботній рецепт: Шоколадний брауні з кабачком

Харчування | 10:18, 15.08.2026

Неймовірно вологий, мега шоколадний та ніжний брауні, у якому ніхто не вгадає секретний інгредієнт! Натертий кабачок дарує випічці ту саму фірмову соковиту текстуру класичного брауні, але абсолютно не відчувається на смак. Справжня знахідка для сезон

Смачні стейки з капусти в духовці: як приготувати

Харчування | 23:03, 14.08.2026

Капусту можна приготувати так, щоб вона стала головною стравою на столі. Для цього достатньо нарізати овоч товстими скибочками, додати просту ароматну глазур і запекти в духовці. Капустяні стейки виходять рум’яними, м’якими всередині та з насиченим с

У TikTok завірусився новий рецепт морозива

Харчування | 08:59, 14.08.2026

У TikTok та Instagram набрав популярності літній десерт, для якого потрібні лише заморожений фрукт і вершки або кокосове молоко. Найвідоміша версія готується прямо в половині кавуна.

Жодних омлетів: як насправді готують яйця в Японії

Харчування | 00:14, 14.08.2026

Яйце з кремовим жовтком і тонкою свинячою скоринкою – простий, але дуже ефектний японський варіант подачі. Його секрет у точному варінні, швидкому охолодженні та короткому обсмажуванні без зайвого клопоту.

Французький cніданок, заради якого хочеться прокинутися раніше

Харчування | 10:27, 13.08.2026

Французька кухня асоціюється з вишуканими стравами, але далеко не всі вони потребують багато часу. Один із найулюбленіших варіантів для сніданку у Франції — запечений тост із сиром і шинкою (Croque Monsieur). Його можна приготувати менш ніж за 20 хви