Солодкі спогади дитинства: яблучний пляцок від бабусі

Українські пляцки — це тортики з різними начинками й кремами, які зазвичай мають прямокутну форму. На зрізі вони завжди вражають багатством і яскравістю завдяки різноманітним прошаркам. Слово «пляцок» має походження з польської або німецької мови й перекладається як «коржик».

Інгредієнти:

Для тіста:

Маргарин 300 г
Борошно 4 склянки
Цукор 1 склянки
Яйце куряче, жовток 6 шт.
Розпушувач 10 г
Сметана 5 ст. л.

Для начинки:

Яблуко за смаком
Манка за смаком
Яєчний білок 6 шт.
Цукор 1/5 склянки.

З’єднати всі інгредієнти для тіста й замішати його.

Тісто розділити на 2 частини, одну (більшу) частину розкачати й викласти на братванку (деко). Меншу частину тіста дати в морозилку.

Тісто посипати тертою булкою або манкою, накласти порізані яблука, на яблука дати білок, збитий у піну з пів склянки цукру.

Меншу частину тіста, як замерзне, втерти на піну.

Випікати при 180°C впродовж 30-40 хвилин, або до готовності.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Чим снідати, щоб почуватися добре

Харчування | 10:03, 07.09.2026

Немає строгих обмежень, які забороняють їсти з ранку будь-які продукти. Але є велика кількість інформації про продукти, які покращать ваше самопочуття. Розповідаємо, яка їжа змусить вас випробувати насолоду від сніданку.

Експерти назвали точний час заварювання чаю

Харчування | 11:22, 05.09.2026

Чашка добре завареного чаю – просте щоденне задоволення для мільйонів людей у всьому світі. Водночас далеко не всі знають, скільки саме часу потрібно настоювати напій, щоб він мав насичений смак, але не був гірким.

Топ-5 рецептів осінніх сніданків для дітей від 1 року

Дошкільнята | 11:38, 04.09.2026

Для дитини від 1 року осінній сніданок має бути м'яким за текстурою, поживним і містити сезонні продукти. Пропонуємо топ-5 простих та корисних рецептів, адаптованих для малюків цього віку (усі інгредієнти подрібнюються або готуються до повної м'якост

Кулінари розкрили секрет гарбузового крем-супу, від якого в захваті навіть діти

Харчування | 10:56, 02.09.2026

З настанням осені кулінарні блоги та шеф-кухарі активно діляться рецептами затишних сезонних страв, серед яких особливе місце посідає ніжна та корисна перша страва. Справжнім хітом став особливий рецепт гарбузового крем-супу, який завдяки секретам пр

Дієтолог назвала продукти, які заважають схуднути

Харчування | 10:23, 02.09.2026

Дієтолог Джинань Банна зі США назвали продукти, які заважають схуднути. Від них варто відмовитись людям, які хочуть скинути зайву вагу.

Один качан кукурудзи, кабачок і яйце: готуємо швидкий сніданок

Харчування | 09:30, 30.08.2026

Молоду кукурудзу цього разу можна навіть не варити. Зріжте солодкі зерна просто з качана, додайте трохи кабачка — і за кілька хвилин на пательні вийдуть золотаві оладки з хрусткими краями. А якщо покласти зверху яйце з м'яким жовтком, це вже повноцін

Медики назвали найкращий сніданок для зниження тиску

Харчування | 23:55, 28.08.2026

Також правильний сніданок очищає судини від надлишків холестерину.Науковці з'ясували, який продукт на сніданок допоможе вирішити проблему високого тиску. Відповідне дослідження проводилося британськими фахівцями, які представляють Лідський університе