Морквяні млинці на молоці на сніданок

Морква надає цим млинцям легку насолоду та сонячно-жовтогарячий відтінок. Ніжні та смачні, їх можна подавати не лише на сніданок, але і як гарнір до м’яса чи риби або як основну страву.

Інгредієнти:

Морква 3 шт.
Молоко 1/4 склянки
Борошно пшеничне 3 ст. л.
Крохмаль кукурудзяний 1 ст. л.
Сіль 1/2 ч. л.
Перець чорний мелений 1/4 ч. л.
Яйця курячі 2 шт.
Цибуля зелена
Олія соняшникова рафінована 4 ст. л.

У каструлю на сильному вогні відваріть чищену порізану моркву, поки вона стане м’якою і випарується вся рідина, крім 2 столових ложок, близько 40 хвилин.

Перекладіть моркву та рідину від варіння в кухонний комбайн чи блендер і перетворіть на пасту. Додайте молоко, борошно, кукурудзяний крохмаль, сіль, перець і цукор і перемішайте, потім додайте яйця і продовжуйте збивати до однорідної маси. Додайте зелену цибулю і двічі перемішайте, потім перекладіть тісто в миску.

У сковороду на середньому вогні додайте 1 столову ложку олії. Щойно олія розігріється, додайте 2 столові ложки морквяного тіста, обертаючи сковороду, щоб вийшов млинець. Готуйте на середньому вогні, поки верх млинця майже схопиться, а низ стане золотисто-коричневим, близько 2 хвилин.

Використовуючи тонку лопатку, акуратно переверніть млинець і продовжуйте готувати ще 2 хвилини. Подавайте млинці теплими.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Банановий чізкейк без випічки: рецепт

Харчування | 13:00, 28.03.2026

Холодний банановий чізкейк без випічки. Дуже легкий в приготуванні та надзвичайно ніжний на смак.

Як привчити дитину їсти овочі?

Дитяче харчування | 07:30, 28.03.2026

Привчити дітей їсти овочі можна через терпіння, власний приклад та гру. Вводьте нові продукти поступово (до 10-15 спроб), маскуйте їх у звичних стравах (тефтелі, соуси, смузі), оформлюйте їжу цікаво та залучайте дітей до готування. Найголовніше — не

М'ясна піца на сметанному тісті: рецепт для дітей

Харчування | 13:00, 27.03.2026

Піцу з використанням безпечних компонентів можна давати дитині вже в півтори-два роки. Великий плюс даної страви, що інгредієнти ретельно пропікаються. У духовці знищуються шкідливі бактерії і зберігаються корисні властивості продуктів, а інгредієнти

Як правильно приготувати дитяче пюре вдома?

Дитяче харчування | 07:30, 27.03.2026

Домашнє дитяче пюре готують із якісних овочів/фруктів шляхом приготування на парі або варіння до м'якості, після чого подрібнюють блендером до однорідності, додаючи воду, суміш або олію. Важливо не додавати сіль та цукор, а також використовувати свіж

Вчені назвали продукт, що уповільнює старіння шкіри

Косметологія | 19:30, 26.03.2026

У сучасних людей є величезний вибір засобів для догляду за шкірою, що старіє. Тепер вчені стверджують, що знайшли продукт, який дійсно уповільнює видимі ознаки старіння. Йдеться про екстракт чорного женьшеню.

Хлібний пудинг з яблуками, цедрою і корицею — рецепт

Харчування | 14:00, 26.03.2026

Готується він просто: хлібні кубики з яблуками просочуються молочно-яєчною сумішшю та випікаються до готовності. Під час випікання маса стає м’якою та ніжною всередині, майже кремовою, а зверху утворюється легка золотиста скоринка.

Кульки з арахісової пасти і шоколаду — домашні цукерки без випікання

Харчування | 13:00, 26.03.2026

Приготуй ці кульки з арахісової пасти та шоколаду — простий десерт без випікання, який потребує мінімум активного часу. Вони мають насичений горіховий смак і природну солодкість, а робляться досить швидко. Потрібно лише сформувати невеликі кульки з а