Як спекти гарбузовий манник

Для цього рецепта варто обрати гарбузи солодких сортів. Ви можете як натерти м’якоть на тертушці, так і приготувати солодке пюре з гарбуза. Не бійтеся експериментувати — додайте до манника улюблені горіхи чи сухофрукти. Це збагатить його смак та подарує різноманіття текстур страві.

Інгредієнти:

Манна крупа 250 г
Кефір 250 г
Яйця курячі 2 шт.
Цукор 100 г
Цукор ванільний 1 ст. л.
Масло вершкове 73% 80 г
Розпушувач 1 ч. л.
Пюре гарбузове 200 г
Кориця мелена за смаком
Гарбузове насіння за смаком.

Манку залийте кефіром, добре перемішайте та відставте набухати на 10-15 хвилин.

В окремій мисці збийте яйця з цукром та ванільним цукром до побіління маси. Влийте розтоплене, але не гаряче вершкове масло та перекладіть манку, додайте розпушувач і все добре перемішайте за допомогою лопатки.

Гарбуз натріть на тертушці або зробіть пюре й додайте до тіста. Покладіть корицю і добре перемішайте.

Перекладіть тісто у форму для випікання, вирівняйте поверхню та присипте гарбузовим насінням. Поставте в розігріту до 180°C духовку на 35-45 хвилин.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Кавуновий сік на зиму: рецепт, який здивує кожного

Харчування | 10:24, 16.08.2026

Кавуни вже з’явилися на українських прилавках, але сезон соковитих ягід швидко закінчиться. Один зі способів зберегти їхній смак до зими — приготувати домашній кавуновий сік.

Як приготувати оладки з кабачків

Харчування | 01:29, 16.08.2026

Кабачкові оладки — проста й універсальна страва, яку можна приготувати на сніданок, обід або легку вечерю. Вони добре смакують зі сметаною, різноманітними соусами та свіжою зеленню, а завдяки нейтральному смаку кабачків легко поєднуються з багатьма і

Суботній рецепт: Шоколадний брауні з кабачком

Харчування | 10:18, 15.08.2026

Неймовірно вологий, мега шоколадний та ніжний брауні, у якому ніхто не вгадає секретний інгредієнт! Натертий кабачок дарує випічці ту саму фірмову соковиту текстуру класичного брауні, але абсолютно не відчувається на смак. Справжня знахідка для сезон

Смачні стейки з капусти в духовці: як приготувати

Харчування | 23:03, 14.08.2026

Капусту можна приготувати так, щоб вона стала головною стравою на столі. Для цього достатньо нарізати овоч товстими скибочками, додати просту ароматну глазур і запекти в духовці. Капустяні стейки виходять рум’яними, м’якими всередині та з насиченим с

У TikTok завірусився новий рецепт морозива

Харчування | 08:59, 14.08.2026

У TikTok та Instagram набрав популярності літній десерт, для якого потрібні лише заморожений фрукт і вершки або кокосове молоко. Найвідоміша версія готується прямо в половині кавуна.

Жодних омлетів: як насправді готують яйця в Японії

Харчування | 00:14, 14.08.2026

Яйце з кремовим жовтком і тонкою свинячою скоринкою – простий, але дуже ефектний японський варіант подачі. Його секрет у точному варінні, швидкому охолодженні та короткому обсмажуванні без зайвого клопоту.

Французький cніданок, заради якого хочеться прокинутися раніше

Харчування | 10:27, 13.08.2026

Французька кухня асоціюється з вишуканими стравами, але далеко не всі вони потребують багато часу. Один із найулюбленіших варіантів для сніданку у Франції — запечений тост із сиром і шинкою (Croque Monsieur). Його можна приготувати менш ніж за 20 хви