Банош з грибами і шкварками: рецепт ситної страви для всієї родини

Adoption
Date
  • 804 Переглядів
Банош — це в'язка кукурудзяна каша, зварена на вершках або сметані, заправлена шкварками, грибами та бринзою. Страва української національної кухні, поширена в карпатському регіоні, зокрема, належить до гуцульської кухні. Це дуже ситна страва, яка дуже добре втамовує голод.

1921_5.jpg (41.34 Kb)

Інгредієнти:

кукурудзяна крупа — 150 г;
сметана жирна — 200 мл;
молоко — 300 мл;
печериці — 150 г;
сало/грудинка — 150 г;
бринза — 150 г;
цибуля — 1-2 шт;
сіль за смаком.

Спосіб приготування:

Підсмажити сало/грудинку, вийняти шкварки і в жирі, що виділився, посмажити гриби з цибулею.

У каструлю відправити сметану з молоком, розмішати, посолити. Поставити на невеликий вогонь, щоб закипіло, і додати промиту кукурудзяну крупу. Варити до готовності крупи і густого стану. На це піде 15-25 хвилин.

Викласти банош у миску, додати гриби, шкварки і зверху посипати бринзою.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги:


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Чим нагодувати дитину вранці, щоб було не лише смачно, але й корисно. З цим викликом багато батьків змагаються щоранку.

    Сніданок школяра: готуємо омлет з овочами і зеленню

    Дитяче харчування | 07:30, 19.03.2026

    Чим нагодувати дитину вранці, щоб було не лише смачно, але й корисно. З цим викликом багато батьків змагаються щоранку.

    Доктор Комаровський розкритикував вживання одного з найпопулярніших напоїв, особливо серед дітей, назвавши правильну альтернативу такому продукту.

    Комаровський розповів, чи варто давати дітям сік

    Дитяче харчування | 01:20, 19.03.2026

    Доктор Комаровський розкритикував вживання одного з найпопулярніших напоїв, особливо серед дітей, назвавши правильну альтернативу такому продукту.

    Це один із тих затишних рецептів домашнього печива, з якими просто впоратися. Міксером поєднаємо м’який маргарин (або масло), майонез, борошно, розпуш

    Пісочне печиво — рецепт на майонезі і маргарині

    Харчування | 14:00, 18.03.2026

    Це один із тих затишних рецептів домашнього печива, з якими просто впоратися. Міксером поєднаємо м’який маргарин (або масло), майонез, борошно, розпушувач і крохмаль. Пісочне печиво «Язички» буде помірно солодке й дуже ніжне.

    Це один із тих рецептів фруктових пирогів, які замішуються на йогурті й олії. Щодо начинки, пропонуємо взяти від 250 до 500 г улюблених ягід або фрукт

    Фруктовий пиріг — швидкий рецепт на йогурті та розпушувачі

    Харчування | 13:00, 18.03.2026

    Це один із тих рецептів фруктових пирогів, які замішуються на йогурті й олії. Щодо начинки, пропонуємо взяти від 250 до 500 г улюблених ягід або фруктів. Випікаємо у формі 18 см.

    Сосиски – одна з найулюбленіших страв серед дітей. Але купуючи в магазині, ми не впевнені в якості, складниках та смакових якостях цього продукту. Про

    Домашні молочні сосиски – готуємо для дітей

    Дитяче харчування | 08:30, 18.03.2026

    Сосиски – одна з найулюбленіших страв серед дітей. Але купуючи в магазині, ми не впевнені в якості, складниках та смакових якостях цього продукту. Проте можна приготувати вдома натуральні смачні молочні сосиски без нітритної солі, без спеціальних при

    Лікар Євген Комаровський поділився порадами, як відучити дитину їсти солодощі. Лікар порадив батькам прості дії, як відмовитися від цукру та зберегти

    Як відучити дитину від солодощів?

    Дитяче харчування | 06:30, 18.03.2026

    Лікар Євген Комаровський поділився порадами, як відучити дитину їсти солодощі. Лікар порадив батькам прості дії, як відмовитися від цукру та зберегти нормальну вагу та здоровими зуби малюка.

    Це буде швидка випічка з яблуками з вершковим присмаком. Підійде молоко будь-якої жирності, тільки не холодне! Для молочного пирога з яблуками бери се

    Молочний пиріг з яблуками — простий рецепт

    Харчування | 14:00, 17.03.2026

    Це буде швидка випічка з яблуками з вершковим присмаком. Підійде молоко будь-якої жирності, тільки не холодне! Для молочного пирога з яблуками бери середні фрукти улюбленого сорту.

    Коментарі до новини