Тертий яблучний пиріг з пудингом

Шукаєте особливий рецепт на десерт? Маємо для вас дивовижну ідею приготування тертого яблучного пирога із ніжною начинкою з пудингу. Готовий пиріг має дивовижні вигляд і смак, а ще нескладні інструкції приготування.

Інгредієнти:

Для тіста:

Масло вершкове 82% 100 г
Борошно пшеничне 200 г
Сіль 1/6 ч. л.
Розпушувач 1 ч. л.
Яйця курячі 1 шт.
Цукор 2 ст. л.

Для яблучної начинки:

Яблуко 3 шт.
Цукор 2 ст. л.
Вода 70 мл
Кориця мелена 1/2 ч. л.

Для пудингу:

Молоко 2,5% 500 мл
Крохмаль 80 г
Цукор 8 ст. л.
Яйця курячі 2 шт.
Масло вершкове 82% 50 г
Цукор ванільний за смаком.

Борошно і розпушувач просійте через сито в глибоку миску.

Охолоджене масло натріть на грубій тертці й перетріть з борошняною сумішшю. Додайте цукор, сіль і яйце.

Розділіть тісто на 2 частини (одна має бути трохи більшою).

Оберніть кульки тіста харчовою плівкою й залиште в морозилці приблизно на 1 годину.

Для начинки очистьте яблука від шкірки й наріжте тоненькими скибками.

Викладіть яблука в каструлю. Додайте цукор воду і корицю. Тушкуйте на невеликому вогні поки яблука не будуть м’якими.

Налийте в миску 100 мл холодного молока змішайте з крохмалем, цукром і яйцями. Залиште.

Додайте у ківшик 400 мл молока й доведіть до кипіння.

Вилийте холодну молочну суміш в гарячу, й варіть, помішуючи, поки не загусне.

Зніміть ківш з пудингом з плити й влийте до нього розтоплене вершкове масло.

Розігрійте духовку до 180⁰С.

Простеліть пергаментом форму для випікання.

Натріть більшу частину тіста на деко — натирайте рівномірно, щоб отримати рівний шар тіста.

На тісто викладіть яблучну начинку, а потім пудинг.

Натираємо другу частину тіста зверху. Намагайтеся натирати так, щоб утворився рівномірний шар.

Випікайте пиріг 35-40 хвилин.

Після приготування дайте пирогові охолонути й поставте на кілька годин в холодильник.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Тепер у садочках дітей будуть вчити фінансової грамотності
  
• Дитячий алкоголізм: як допомогти підлітку?
  
• Неймовірні курячі грудки в апельсиновому соусі
  
• Хрумке кокосове печиво
  

Цікаво також:

Новини по темі

Тістечка з яблуком — рецепт для початківців

Харчування | 13:00, 15.05.2024

Чудові тістечка з яблук, яєць, цукру та борошна. У вас не виникне питань, із чим пити чай: ці солодкі кекси ви спечете за лічені хвилини! Не пошкодуйте яблук: з одного плода можна зробити шість тістечок.

Чому мамі на дієті потрібні гриби?

Дієта для мами | 07:40, 15.05.2024

Якщо ви хочете схуднути і вже шукаєте для себе ідеальну дієту, дієтологиня Оксана Скиталінська рекомендує додати до свого раціону гриби.

Фрикадельки з яловичини і грибів — діти оцінять

Харчування | 14:00, 14.05.2024

Фрикадельки — чудова ідея, що приготувати без мороки на обід або вечерю. Все, що вам треба зробити, — це поєднати інгредієнти у великій мисці, добре перемішати, сформувати фрикадельки й обсмажити їх в олії.

Мітболи з індички — ніжна страва для тих, хто на дієті

Харчування | 13:00, 14.05.2024

Ці корисні, соковиті й ароматні мітболи з індичого фаршу викликають слиновиділення одним своїм виглядом. Зробіть перший кус — і ви пропадете! М’ясні кульки за нашим рецептом виходять вологими, наповненими різними корисними інгредієнтами, такими як ві

Дослідники виявили дві несподівані властивості шоколаду

Харчування | 08:30, 14.05.2024

Про користь шоколаду відомо давно. Звісно, мова про темний шоколад. А тепер науковці здивували на ще двома, невідомими раніше, його властивостями.

Найкорисніші перекуси, які можна дорослим і дітям

Харчування | 07:40, 14.05.2024

Коли час обідати чи вечеряти ще не прийшов, а чогось легкого з'їсти хочеться, доводиться думати-гадати, чим "заморити черв'ячка", особливо коли мова про дітей. Тож сьогодні поговоримо про корисні перекуси.

Чай чи сік: Що краще пити вранці дітям і дорослим?

Харчування | 06:20, 14.05.2024

Якщо одні не можуть уявити початок дня без кави, то інші віддають перевагу чаю. Проте, є третій варіант - включити у свій сніданок сік, замість кави або чаю. Який варіант найкращий для здоров'я?

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: