Великодня бабка на майонезі

Adoption
Date
  • 135 Переглядів
Зазвичай великодню бабку готують із дріжджового тіста, з приголомшливою кількістю жовтків і з додаванням просочених ромом родзинок. Ми ж пропонуємо простішу версію з розпушувачем, на майонезі та з лимонною цедрою.

9445_3.jpg (.6 Kb)

Інгредієнти:

Борошно пшеничне 100 г
Крохмаль 100 г
Яйця курячі 5 шт.
Майонез 72% 150 г
Розпушувач 10 г
Лимон, цедра 10 г
Масло вершкове 73% 20 г.

Для глазурі:

Цукрова пудра 200 г
Лимон, сік 20 мл
Вода 80 мл.

У миску просійте борошно з крохмалем і розпушувачем.

Жовтки відділіть від білків. Збийте жовтки разом із майонезом і цукром до пишної маси. Білки збийте до стійких піків.

У борошняну масу додайте спочатку жовткову суміш і розмішайте, потім — білкову масу і перемішайте до однорідності.

Форму для бабки змастіть маслом і посипте борошном. Струсіть зайве борошно і викладіть у неї тісто.

Випікайте в розігрітій до 180°C духовці приблизно 50-60 хвилин, поки зубочистка не вийде сухою.

Дістаньте готову бабку з духовки й залиште на 10 хвилин у формі. Потім акуратно дістаньте і покладіть на таріль.

Для глазурі змішайте цукрову пудру, лимонний сік і гарячу воду. Збивайте вінчиком до консистенції густої сметани. Полийте бабку глазур’ю і прикрасьте на свій смак.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


Теги: великодня бабка на майонезі


Система Orphus

Цікаво також:


Новини по темі

Солодке та смачне печиво до чаю – це, як теплі і приємні спогади з дитинства. Якщо до магазину бігти ліньки, чи немає можливості, пропонуємо вам зроби

Як приготувати смачне печиво з какао?

Харчування | 14:00, 26.07.2024

Солодке та смачне печиво до чаю – це, як теплі і приємні спогади з дитинства. Якщо до магазину бігти ліньки, чи немає можливості, пропонуємо вам зробити прости та швидкий рецепт смачнючого печива, від якого уся родина буде в захваті та буде просити щ

Виявляється, мариновані огірки можна швидко приготувати у мікрохвильовці без жодних зусиль.

Як приготувати мариновані огірки за 3 хвилини?

Харчування | 13:00, 26.07.2024

Виявляється, мариновані огірки можна швидко приготувати у мікрохвильовці без жодних зусиль.

Надзвичайно смачна та цікава страва без м’яса, яку можна готувати як кожного дня, так і до святкового столу.

Цвітна капуста з моцарелою

Харчування | 14:00, 25.07.2024

Надзвичайно смачна та цікава страва без м’яса, яку можна готувати як кожного дня, так і до святкового столу.

Швидкий рецепт корисних солодощів, що дуже сподобаються вашій родині.

Готуємо солодкі рисові кульки

Харчування | 13:00, 25.07.2024

Швидкий рецепт корисних солодощів, що дуже сподобаються вашій родині.

До року солодощі малюкові не потрібні, йому цілком вистачає лактози та сахарози, які є в фруктовому пюре та молоці мами.

З якого віку дітям можна солодке?

Дитяче харчування | 11:20, 25.07.2024

До року солодощі малюкові не потрібні, йому цілком вистачає лактози та сахарози, які є в фруктовому пюре та молоці мами.

Особливість приготування пирога в тому, що не потрібно замішувати тісто та готувати начинку. Випічка виходить ситною, ніжною та смачною.

Пиріг з лаваша і сиру

Харчування | 14:00, 24.07.2024

Особливість приготування пирога в тому, що не потрібно замішувати тісто та готувати начинку. Випічка виходить ситною, ніжною та смачною.

Така піца ідеально підійде тим, хто не хоче вживати борошно або не може їсти глютен.

Як приготувати рисову піцу?

Харчування | 13:00, 24.07.2024

Така піца ідеально підійде тим, хто не хоче вживати борошно або не може їсти глютен.

Коментарі до новини


Додати коментар до публікації
Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  


Код:
captcha

Введіть код: