
Кандидат медичних наук Світлана Павліченко повідомила, що ферментовані продукти несуть користь для всіх, особливо для тих, у кого ослаблений імунітет після лікування антибіотиками, а також для дітей і літніх людей.
“Це джерело вітамінів, клітковини та антиоксидантів, які сприяють правильному травленню та обміну речовин”, – пояснила Павліченко.
Фахівець рекомендує вибирати кисломолочні продукти з вмістом бактерій не менше 107 КУО/г. Цей показник слід шукати на упаковці. У меншій концентрації, за її словами, бактерії є неефективними.
Експерт також перерахувала протипоказання для вживання ферментованих продуктів. Серед них – індивідуальна непереносимість продуктів та наявність захворювань шлунка, виникненню яких сприяє підвищена кислотність.
Павліченко порадила поєднувати пробіотики з цілісним зерном, овочами та фруктами, ненасиченими жирами. При цьому потрібно обмежити або виключити з раціону доданий цукор і продукти глибокої переробки.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: продукти, харчування, дитина, люди похилого віку

Цікаво також:
Новини по темі

Коли і як вводити бобові у прикорм дитини?
Дитяче харчування | 07:40, 30.08.2025

Пташине молоко — рецепт зі сметанковим і шоколадним шарами
Харчування | 14:00, 29.08.2025

Готуємо оладки для дітей без борошна
Харчування | 13:00, 29.08.2025

Фрукти, які допомагають покращити здоров'я дитячого кишечника
Дитяче харчування | 06:20, 29.08.2025

Рулет з вафель і фаршу — рецепт
Харчування | 14:00, 28.08.2025

Тертий пиріг з варенням — домашній рецепт
Харчування | 13:00, 28.08.2025

Чому каші мають бути невід'ємною частиною раціону дітей?
Дитяче харчування | 08:30, 28.08.2025