Як приготувати курячі грудки «Капрезе»

Adoption
Date
  • 1451 Переглядів
Капрезе — відомий італійський салат у кольорах національного прапора. Він готується із червоних помідорів, білої моцарели й зеленого базиліка. Додайте до нього соковиту курку, й отримаєте смачний і поживний обід або вечерю для всієї родини. Із магазинним песто, помідорами чері, листям зеленого базиліку і товстими скибочками свіжої моцарели ви зможете приготувати ці курячі грудки «Капрезе» менш ніж за 30 хвилин. Вони найкраще смакують гарячими, одразу після духовки.

2431_7.jpg (44.83 Kb)


Інгредієнти:

Куряча грудка 2 шт.
Сіль морська і перець чорний мелений за смаком
Олія оливкова 12 мл
Масло вершкове 73% 20 г
Соус песто 170 г
Сир моцарела 170 г
Томати чері 8 шт.
Бальзамічний крем і базилік зелений пучок за смаком.

Підготуйте інгредієнти. Зніміть з курячих грудок шкіру, видаліть кісточки. Натріть сир. Наріжте кільцями помідори, подрібніть базилік.

Розігрійте духовку до 200 °С.

Тонким гострим ножем розріжте курячі грудки вздовж навпіл. Приправте з обох боків морською сіллю і свіжомеленим чорним перцем.

Розігрійте велику сковороду, на середньому вогні з олією й вершковим маслом. Щойно масло розтопиться в олії, обережно додайте курячі грудки на сковороду.

Готуйте з кожного боку до легкої рум’яності, приблизно по 3-4 хвилини. Акуратно вийміть зі сковороди.

Натріть верхівки кожної курячої грудки соусом песто з базиліком, приблизно по 1-2 столові ложки на кожне філе. Зверху на кожну курячу грудку покладіть моцарелу й кілька помідорів.

Переставте сковороду в духовку і готуйте протягом 10-12 хвилин.

Вийміть з духовки й прикрасьте свіжим базиліком і крапелькою бальзамічної глазурі.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: курячі грудки, капрезе


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Французький кекс, ароматний і ніжний, можна пекти у великій формі, а можна у формочках, як кексики на щодень і на свята. Борошно не знадобиться, викор

    Французький сирний кекс — простий покроковий рецепт

    Харчування | 13:00, 29.05.2026

    Французький кекс, ароматний і ніжний, можна пекти у великій формі, а можна у формочках, як кексики на щодень і на свята. Борошно не знадобиться, використовуємо манку і пудинг (або крохмаль).

    Один із найпростіших варіантів корисних солодощів — солодкі білкові кульки, які можна приготувати буквально за п’ять хвилин із кількох інгредієнтів і

    Солодкі білкові кульки — корисна версія тістечка «картопля» без випікання

    Харчування | 14:00, 28.05.2026

    Один із найпростіших варіантів корисних солодощів — солодкі білкові кульки, які можна приготувати буквально за п’ять хвилин із кількох інгредієнтів і без рафінованого цукру. Для начинки використовуємо фісташкову пасту, але ти легко можеш адаптувати р

    Лимонно-желатиновий десерт без випікання — це легкий крем, який застигає в холодильнику і тримає форму без духовки. Лимонний сік прогрівається з желат

    Лимонно-желатиновий десерт без випікання — рецепт

    Харчування | 13:00, 28.05.2026

    Лимонно-желатиновий десерт без випікання — це легкий крем, який застигає в холодильнику і тримає форму без духовки. Лимонний сік прогрівається з желатином, а потім змішується з йогуртом і збитими вершками й ти отримуєш ніжну, повітряну текстуру. Кара

    Є багато речей, до яких доросле життя нас не готувало. Наприклад, до необхідності щодня придумувати, чим годувати сім’ю. Коли потрібно придумати страв

    Що готувати щодня: прості рецепти, які рятують батьків

    Дитяче харчування | 06:30, 28.05.2026

    Є багато речей, до яких доросле життя нас не готувало. Наприклад, до необхідності щодня придумувати, чим годувати сім’ю. Коли потрібно придумати страви на святковий стіл – це одна справа, і зовсім інша річ, коли фантазію треба включати щодня. Особлив

    Його назвали «Суфле», адже начинка буде дуже повітряною, помірно солодкою і ніжною. Для цього потрібно добре збити йогурт, вершковий сир і цукрову пуд

    Торт «Суфле» без випікання з йогуртом

    Харчування | 14:00, 27.05.2026

    Його назвали «Суфле», адже начинка буде дуже повітряною, помірно солодкою і ніжною. Для цього потрібно добре збити йогурт, вершковий сир і цукрову пудру.

    Шоколадно-вівсяний торт — це десерт, але замість класичного тіста в ньому запечена суміш вівсянки й яблучного пюре. Після випікання вона стає щільною

    Шоколадно-вівсяний торт — без борошна з банановою начинкою

    Харчування | 13:00, 27.05.2026

    Шоколадно-вівсяний торт — це десерт, але замість класичного тіста в ньому запечена суміш вівсянки й яблучного пюре. Після випікання вона стає щільною і трохи хрусткою по краях, а зверху накладається м’який бананово-шоколадний шар, який застигає в хол

    Веганство для дітей може бути небезпечним насамперед через ризик серйозних дефіцитів поживних речовин, необхідних для активного росту та розвитку орга

    Чим небезпечне веганство для дітей?

    Дитяче харчування | 06:30, 27.05.2026

    Веганство для дітей може бути небезпечним насамперед через ризик серйозних дефіцитів поживних речовин, необхідних для активного росту та розвитку організму. Оскільки вегани повністю виключають продукти тваринного походження (м'ясо, рибу, яйця, молочн

    Коментарі до новини