5 продуктів, які не можна брати на пікнік з дітьми

Adoption
Date
  • 841 Переглядів
Літо - саме час для відпусток і відпочинку на природі з рідними. Та, вибираючись на природу, важливо правильно скласти меню, щоб не нашкодити дітям і собі.

7858_14.jpeg (71.77 Kb)

Американський лікар Джон Торрес з Колорадо пояснив, які продукти краще лишити дома, щоб уникнути харчового отруєння на природі.

Нарізки, які потребують охолодження

Якщо ви пакуєте бутерброди, приготовані з м’ясних делікатесів або м’ясних нарізок — таких як нарізана індичка, шинка, курка, ростбіф, салямі, бекон — їх потрібно охолоджувати, поки вони не будуть готові до вживання, каже Торрес. Попри те, що м’ясні делікатеси часто сушать і обробляють, щоб запобігти псуванню та зараженню, вони все ще можуть містити бактерії, які можуть викликати хворобу та швидке розмноження при високих температурах.

Свіжі салати

За даними Центру з контролю та профілактики захворювань США, фрукти та овочі, заражені сальмонелою, кишковою паличкою, лістерією та іншими бактеріями, спричиняють значну частину харчових захворювань у США.

Миття продуктів може зменшити кількість, але не повністю знищити небезпечні бактерії, які люблять розмножуватися в теплих, більшості середовищ, наприклад, у герметичному контейнері з салатом на пляжі.

Будь-що на основі майонезу

"Картопляний салат на основі майонезу — це завжди одна з тих великих речей, які викликають багато проблем", - розказав доктор Торрес.

В ідеалі продукти на основі майонезу слід зберігати в холодильнику до подачі, каже Торрес.

Сире м'ясо

Страви приготовані на грилі — обожнюють всі. Але брати з собою купу сирого м’яса для гамбургерів або курки, які будуть знаходитися при різних температурах перед приготуванням барбекю, не найкраща ідея через ризик розмноження бактерій. Загалом Торрес рекомендує ніколи не приносити на пляж сире або необроблене м’ясо.

Попередньо нарізані фрукти

Попередньо нарізані фрукти сумно відомі тим, що містять харчові патогени, такі як сальмонела. До них входять персики, кавуни та дині. Розрізання фрукта може перенести бактерії з поверхні фрукта в м'якіш, де вони можуть рости й розмножуватися, особливо в жарку пляжну погоду. Нарізані фрукти також можуть швидше нагріватися і приваблювати комах, каже Торрес. Замість того, щоб купувати попередньо нарізані фрукти для вашої наступної подорожі на пляж, принесіть цілий продукт і наріжте його на пляжі — просто переконайтеся, що у вас чисті руки, а також використовуйте чистий ніж і обробну дошку.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: харчування, пікнік


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Авокадо давно вважають символом правильного харчування, але навіть цей модний продукт має свої підводні камені. Лікарка пояснила, кому варто бути обер

    Авокадо не такий ідеальний – лікарка назвала неочевидні мінуси суперфуду

    Харчування | 00:30, 18.05.2026

    Авокадо давно вважають символом правильного харчування, але навіть цей модний продукт має свої підводні камені. Лікарка пояснила, кому варто бути обережними та чому не варто переїдати "алігаторову грушу". Авокадо вже кілька років утримує статус одног

    Це буде торт з печива. Для «Зебри» без випікання потрібне шоколадне печиво, жирні сметана і вершки. Готуємо у формі 18 або 20 см діаметром.

    Торт «Зебра» без випікання — рецепт з печивом, сметаною і згущеним молоком

    Харчування | 13:01, 17.05.2026

    Це буде торт з печива. Для «Зебри» без випікання потрібне шоколадне печиво, жирні сметана і вершки. Готуємо у формі 18 або 20 см діаметром.

    Пропонуємо вам рецепт дуже пишних, м’якеньких і легких мов пух булочок, які під силу спекти кожному.

    Пухкі булочки для дітей — смачніші, ніж у шкільній їдальні

    Харчування | 14:00, 16.05.2026

    Пропонуємо вам рецепт дуже пишних, м’якеньких і легких мов пух булочок, які під силу спекти кожному.

    Тістечка або домашні цукерки «Банановий трюфель» готуємо із шоколадного пісочного печива.

    Тістечка без випікання «Банановий трюфель» — рецепт з печивом

    Харчування | 13:00, 16.05.2026

    Тістечка або домашні цукерки «Банановий трюфель» готуємо із шоколадного пісочного печива.

    За словами медиків, зефір не повинен повною мірою замінити решту їжі, а стати частиною раціону. До його складу входить агар-агар, багатий на йод і сел

    Названа користь зефіру для жінок

    Харчування | 07:30, 16.05.2026

    За словами медиків, зефір не повинен повною мірою замінити решту їжі, а стати частиною раціону. До його складу входить агар-агар, багатий на йод і селен, так як цю добавку виготовляють з морських водоростей.

    Мікробіота кишківника новонародженого визначається компонентами грудного молока матері, однак після введення першого прикорму розвивається власна мікр

    Перша їжа дитини визначає імунітет на все життя

    Дитяче харчування | 00:30, 16.05.2026

    Мікробіота кишківника новонародженого визначається компонентами грудного молока матері, однак після введення першого прикорму розвивається власна мікрофлора. Французькі вчені з Інституту Пастера виявили, що імунна відповідь формується при введенні в

    Вафлі з листкового тіста з шоколадом — це найпростіший солодкий сніданок із хрумкою скоринкою та ніжною начинкою. Готове тісто печеться у вафельниці д

    Вафлі з листкового тіста з шоколадом — хрумкий сніданок для дітей за кілька хвилин

    Харчування | 14:00, 15.05.2026

    Вафлі з листкового тіста з шоколадом — це найпростіший солодкий сніданок із хрумкою скоринкою та ніжною начинкою. Готове тісто печеться у вафельниці до золотистого кольору, а шоколадна паста всередині стає м’якою та тягучою.

    Коментарі до новини