![9371_3tmz4a-.jpg (33.64 Kb)](http://nashamama.com/uploads/images/default/9371_3tmz4a-.jpg)
Точка кипіння: Оливкова олія має відносно низьку точку кипіння порівняно з іншими оліями, такими як кукурудзяна чи соняшникова олія. Точка кипіння - це температура, при якій олія починає виділяти дим і стає непридатною для вживання. Оливкова олія має точку кипіння близько 375°F (190°C), що робить її менш підходящою для смаження на високій температурі.
Викид диму: Коли оливкова олія досягає своєї точки кипіння, вона починає виділяти дим і неприємний смак, що може погіршити смак страви та зробити її менш апетитною.
Втрата корисних речовин: Під час смаження на високій температурі оливкова олія може втрачати свої корисні складові, такі як антиоксиданти та вітаміни, через окислення.
Замість того, щоб використовувати оливкову олію для смаження на високій температурі, рекомендується використовувати інші олії, які мають вищу точку кипіння, такі як кукурудзяна, соняшникова чи арахісова олія. Оливкову олію краще залишити для холодного вживання, як наприклад, в салатах або для приготування соусів. Це допоможе зберегти її корисні властивості та насолодитися справжнім смаком оливки.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: смажити на оливковій олії, олія, оливки
![Система Orphus](/orphus/orphus.gif)
Цікаво також:
Новини по темі
![Що є в оновленому Пакунку малюка? Як повідомили в Міністерстві соціальної політики України, вміст Пакунка малюка переглянуто та оновлено з урахуванням побажань батьків і думки експерті](http://nashamama.com/uploads/images/default/6176_2.jpg)
Що є в оновленому Пакунку малюка?
Дитина | 07:30, 16.01.2024
![Виплати при народженні дитини у 2024 році У 2024 році в Україні буде підвищення прожиткового мінімуму. Тому планується підвищення дитячих виплат. Чи відбудеться підвищення виплат у зв’язку з н](http://nashamama.com/uploads/images/default/2415_2.jpg)
Виплати при народженні дитини у 2024 році
Вагітність та пологи | 02:00, 15.01.2024
![Пологи за кордоном: як оформити грошову допомогу в Україні? Українки мають можливість подавати документи на отримання допомоги дистанційно. 18 квітня 2023 року на засіданні Уряду прийнято розроблену Мінсоцполіт](http://nashamama.com/uploads/images/default/9530_1.jpg)
Пологи за кордоном: як оформити грошову допомогу в Україні?
Пологи | 00:30, 15.01.2024
![Натуральні замінники цукру: варто чи ні? Цукор в їжі є неабиякою частиною нашого повсякденного раціону. Він додає солодкий смак, покращує настрій і, безперечно, задовольняє наші палати. Однак](http://nashamama.com/uploads/images/default/0846_af822bb89b4fb84fbf5f3fc8a48c4796.jpg)
Натуральні замінники цукру: варто чи ні?
Консультації | 23:00, 14.09.2023
![Як вибрати якісний чай? Чай – це один із найпопулярніших напоїв у всьому світі, і вибір якісного чаю може значно покращити вашу чашку. З великою кількістю сортів і марок на р](http://nashamama.com/uploads/images/default/1217_7c664063ba5e6215cb3567de3330c187.jpg)
Як вибрати якісний чай?
Консультації | 17:00, 14.09.2023
![Вплив комбінованих оральних контрацептивів на лібідо жінок Комбіновані оральні контрацептиви (КОК) є одним із найпоширеніших методів контрацепції, що використовуються жінками по всьому світу. Однак, існують за](http://nashamama.com/uploads/images/default/5814_gormonalnaya-kontracepciya-tabletki.jpg)
Вплив комбінованих оральних контрацептивів на лібідо жінок
Консультації | 01:30, 14.09.2023
![Як різні методи контрацепції можуть повпливати на місячні? Місячні цикли – це природний біологічний процес у жінок. На нього часто можуть впливати різні методи контрацепції.](http://nashamama.com/uploads/images/default/4863_663c5f60830e5ede4215f48faf99fff5.png)
Як різні методи контрацепції можуть повпливати на місячні?
Консультації | 19:00, 13.09.2023