Страви з кабачків корисні хворим на гепатит, холецистит, жовчнокам'яну хворобу, хронічний коліт, гіпертонію, атеросклероз, хронічний нефрит і пієлонефрит. Кабачкова ікра показана при сечокам'яній хворобі з випаданням оксалатів і уратів, подагрі та інших порушеннях обміну. Калорійність кабачка наближена до нуля. Це означає, що їсти цей овоч можна в необмежених кількостях протягом всього сезону.
Як стверджує тибетська медицина, плоди кабачків мають загальнозміцнюючі властивості через великий вміст каротину і вітаміну С. Кабачки посилюють перистальтику кишечника, так що при регулярному вживанні зайва вага не загрожує. У день можна з'їдати до 1,5 кілограма цього корисного продукту.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Готуємо скраби для всіх типів шкіри в домашніх умовах
Кабачки містять всього 0,6% білка, 5,7% вуглеводів, дуже мало клітковини і органічних кислот, вітамінів. Вони багаті мінеральними речовинами.
Страви з кабачків легко засвоюються, і тому вони вітаються в дієтичному і лікувальному харчуванні при серцево-судинних захворюваннях, хворобах шлунка, печінки, нирок. Кабачки сприяють виведенню з організму солей натрію, попереджають ожиріння і накопичення в організмі надлишків холестерину. Хворі на цукровий діабет включають страви з кабачків в свій раціон. Дієтичні властивості кабачків обумовлені сприятливим співвідношенням сполук калію і натрію, великою кількістю рідини, порівняно невеликою кількістю грубих харчових волокон і малою калорійністю.
Страви з кабачків сприяють кращому скороченню м'язів кишечника і спорожненню жовчного міхура, корисні хворим, які отримують антибіотики, мають сечогінну, протиалергічну і протианемічну властивості. Кабачки перешкоджають всмоктуванню холестерину і, отже, ожирінню. Вони багаті калієм, міддю і дуже корисні при малокрів'ї.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: кабачки, харчування, страви, рецепти, профілактика, лікування, сечовий міхур, печінка, нирки
Цікаво також:
Новини по темі
Як зрозуміти, що вам не вистачає вітамінів групи В?
Хвороби | 00:30, 05.05.2024
Вчені спростували 5 найпоширеніших міфів про рак, якими нас усіх лякали
Хвороби | 14:50, 01.05.2024
Що робити, якщо дитина вдарилася головою?
Дитина | 10:30, 01.05.2024
Високий тиск під час вагітності: що робити?
Вагітність та пологи | 07:40, 01.05.2024
Інфекції сечових шляхів у дітей: коли треба хвилюватися?
Хвороби | 07:40, 30.04.2024
Епілепсія під час вагітності: що потрібно знати?
Я вагітна | 00:30, 30.04.2024
У дитини тече з носа: які можуть бути причини?
Хвороби | 10:30, 29.04.2024