Чи безпечно їсти пастеризований запечений брі під час вагітності?

Під час вагітності безпечно їсти запечений брі, якщо він ретельно приготований до кипіння. Ретельна кулінарна обробка зазвичай вбиває бактерії, тому добре проварений м’який сир, як-от запечений брі або смажений у фритюрі камамбер, можна їсти. Вживання м’яких сирів, які не пройшли термічну обробку, ризикує піддати вас бактеріям лістерії та лістеріозу. Тверді сири, як правило, можна їсти, хоча ви можете замість цього розтопити їх, якщо хвилюєтеся про бактерії.

Лістерія
М’які сирі сири, такі як брі, можуть містити бактерії лістерії. Лістеріоз викликається вживанням їжі, зараженої бактеріями лістерії, і, згідно з даними, небезпечний для вагітних жінок, оскільки він може передаватися через плаценту майбутній дитині. Лістерія може початися з грипоподібних симптомів і діареї, що підвищує ризик викидня або мертвонародження. Дитина, яка заразилася лістеріозом ще в утробі матері, також може народитися передчасно або мати серйозні проблеми зі здоров’ям після народження.

Симптоми, на які слід звернути увагу
Часто симптоми лістеріозу нагадують симптоми грипу. Ви можете відчувати озноб, лихоманку та болі в м’язах, діарею або біль у животі. Справжні проблеми виявляються, якщо інфекція поширюється на вашу нервову систему. За даними лікарів, це може спричинити головний біль і ригідність шиї, сплутаність свідомості, втрату рівноваги та судоми. Симптоми можуть з’явитися через два місяці після того, як ви з’їли заражену їжу. Лістеріоз можна діагностувати за допомогою простого аналізу крові, тому, якщо у вас виникли будь-які з цих симптомів, негайно зверніться до лікаря або до пункту невідкладної допомоги.

Інші продукти, яких слід уникати
Почніть з того, що уникайте м’яких сирів з цвіллю, які оточені шкіркою або синіми прожилками, як-от брі, камамбер, шевр, датський синій, горгонзола або рокфор. Лікарі радять вагітним жінкам уникати хот-догів, м’ясних ланчів і м’ясних делікатесів, якщо вони не готуються на пару. Також слід уникати охолоджених копчених морепродуктів, які продаються в гастрономічних прилавках або в холодильній частині продуктового магазину. Якщо вам подобається тунець або лосось, дозвольте собі рибні консерви. Слід уникати всього непастеризованого молока та продуктів, які містять його як інгредієнт.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Астма у дитини: як розпізнати?
  
• 5 фраз, якими ви руйнуєте майбутнє своїх дітей
  
• Літо 2024 року буде таким же спекотним, як і попереднє, а потім буде "переворот", – кліматологи
  
• В Індонезії блискавка вбила футболіста під час матчу (відео)
  

Цікаво також:

Новини по темі

Чи правда, що вдруге легше народжувати, ніж під час перших пологів?

Пологи | 06:20, 18.03.2025

Чи справді другі пологи простіші?

Чи можна лікувати зуби під час вагітності?

Я вагітна | 01:20, 18.03.2025

Терпіти зубний біль не варто, це стрес для майбутньої мами і малюка. Стоматологи одноголосно стверджують: лікувати зуби можна і навіть потрібно, незалежно від триместру вагітності.

Думка лікарів - що краще: кесарів розтин чи природні пологи?

Пологи | 00:30, 18.03.2025

Пологи через родові шляхи вигадала сама природа. І вони хороші завжди, за винятком випадків, коли у жінки є абсолютні показання до кесарів розтину або в ході природних пологів малюк починає страждати, чи є ризик смерті. Тоді його витягають шляхом опе

Відновлення після аборту: Як подбати про себе?

Аборт | 06:20, 11.03.2025

Аборт — це переривання вагітності шляхом видалення плода з матки. Він може проводитися за бажанням жінки або за медичними показаннями (наприклад, за внутрішньоутробної інфекції або генетичних аномалій плода).

Чому майбутній мамі важливо бути фізично активною?

Я вагітна | 12:10, 03.03.2025

Вчені з Університету штату Огайо дослідили, як фізична активність вагітної впливає на здоров’я дитини.

Чи можна постити вагітним?

Я вагітна | 01:10, 28.02.2025

Великий піст - це час духовного очищення та смирення, але також і період серйозних обмежень у харчуванні. Він буде тривати в цьому році з 3 березня до 19 квітня. Тому запитання, чи можна постити вагітним жінкам, є дуже актуальним.

Планування вагітності: рекомендації для чоловіків

Плануємо дитину | 10:30, 27.02.2025

Чи знаєте ви, що до 50% випадків безпліддя пов’язані саме з чоловічим фактором? Ваша дієта, фізична активність, рівень стресу та навіть щоденні звички впливають на якість сперми та, як наслідок, на здоров’я майбутньої дитини. Підготовка до батьківств

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: