Чи безпечно їсти пастеризований запечений брі під час вагітності?

Під час вагітності безпечно їсти запечений брі, якщо він ретельно приготований до кипіння. Ретельна кулінарна обробка зазвичай вбиває бактерії, тому добре проварений м’який сир, як-от запечений брі або смажений у фритюрі камамбер, можна їсти. Вживання м’яких сирів, які не пройшли термічну обробку, ризикує піддати вас бактеріям лістерії та лістеріозу. Тверді сири, як правило, можна їсти, хоча ви можете замість цього розтопити їх, якщо хвилюєтеся про бактерії.

Лістерія
М’які сирі сири, такі як брі, можуть містити бактерії лістерії. Лістеріоз викликається вживанням їжі, зараженої бактеріями лістерії, і, згідно з даними, небезпечний для вагітних жінок, оскільки він може передаватися через плаценту майбутній дитині. Лістерія може початися з грипоподібних симптомів і діареї, що підвищує ризик викидня або мертвонародження. Дитина, яка заразилася лістеріозом ще в утробі матері, також може народитися передчасно або мати серйозні проблеми зі здоров’ям після народження.

Симптоми, на які слід звернути увагу
Часто симптоми лістеріозу нагадують симптоми грипу. Ви можете відчувати озноб, лихоманку та болі в м’язах, діарею або біль у животі. Справжні проблеми виявляються, якщо інфекція поширюється на вашу нервову систему. За даними лікарів, це може спричинити головний біль і ригідність шиї, сплутаність свідомості, втрату рівноваги та судоми. Симптоми можуть з’явитися через два місяці після того, як ви з’їли заражену їжу. Лістеріоз можна діагностувати за допомогою простого аналізу крові, тому, якщо у вас виникли будь-які з цих симптомів, негайно зверніться до лікаря або до пункту невідкладної допомоги.

Інші продукти, яких слід уникати
Почніть з того, що уникайте м’яких сирів з цвіллю, які оточені шкіркою або синіми прожилками, як-от брі, камамбер, шевр, датський синій, горгонзола або рокфор. Лікарі радять вагітним жінкам уникати хот-догів, м’ясних ланчів і м’ясних делікатесів, якщо вони не готуються на пару. Також слід уникати охолоджених копчених морепродуктів, які продаються в гастрономічних прилавках або в холодильній частині продуктового магазину. Якщо вам подобається тунець або лосось, дозвольте собі рибні консерви. Слід уникати всього непастеризованого молока та продуктів, які містять його як інгредієнт.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• 3 грубі помилки, які руйнують авторитет мами в очах дитини
  
• Чому добре бути старшою дитиною?
  
• Літо 2024 року буде таким же спекотним, як і попереднє, а потім буде "переворот", – кліматологи
  
• В Індонезії блискавка вбила футболіста під час матчу (відео)
  

Цікаво також:

Новини по темі

5 типів татусів, яких краще не брати на пологи

Пологи | 10:30, 16.11.2024

В Україні майбутній тато за бажанням може спокійно бути присутнім під час народження дитини та підтримувати кохану дружину. Однак, якими б чоловіки не здавались сильними та витривалими, деяких краще на пологи не брати.

5-1-1: формула, яку потрібно знати всім вагітним

Я вагітна | 09:30, 16.11.2024

Вагітна відчуває перейми і біль. Але ці відчуття не завжди говорять про швидку зустріч із малюком. Лікарі та акушери радять не панікувати і згадати про правило 5-1-1. Дізнайтесь про нього докладніше.

Про що розкаже вагітній форма її животика?

Я вагітна | 07:40, 16.11.2024

Животик вагітної жінки – предмет підвищеної уваги навколишніх, особливої гордості майбутньої матусі, а також – джерело різних припущень. Наприклад, саме за формою та величиною животика вже багато років роблять припущення про те, хто народиться: дівчи

Яким жінкам важче народжувати?

Пологи | 08:30, 15.11.2024

Тяжкими будуть пологи чи ні, залежить від готовності родових шляхів, наскільки шийка матки розм’якшена, укорочена, прохідна для одного-двох акушерських пальців. Чим шийка матки м’якша, цервікальний канал прохідний, шийка матки коротша, тим родовий пр

Невинні дрібниці, які можуть сильно вплинути на зовнішність дитини

Дитина | 07:40, 15.11.2024

Вагітним жінкам завжди хочеться чогось такого, проте фахівці радять не налягати на солодке. На жаль, це може вплинути на вагу дитини. Схильність до повноти часто виникає через високий рівень цукру в мами в період виношування.

5 найнебезпечніших періодів вагітності

Я вагітна | 14:50, 10.11.2024

40 тижнів – дев’ять місяців із хвостиком жінка носить під серцем малюка. Очікування приємне, але воно ж і тривожне: як там росте і розвивається довгоочікуване чадо? І навіть якщо жінка поводиться дуже обережно, є періоди, коли ризик переривання вагіт

5 популярних міфів про кесарів розтин

Пологи | 12:10, 10.11.2024

Чи знали ви, що найвищий показник кесаревого у Бразилії? 56% дітей там народжується за допомогою операції, хоча ідеальним показником Всесвітня організація охорони здоров’я вважає не більше ніж 10% усіх пологів. Бразилійки бояться болю під час пологів

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: