Чому не можна снідати яйцями?

Яйця, один з найбільш часто споживаних продуктів на сніданок, давно у вчених є предметом суперечок. Чи є вони здоровим харчуванням або це пастка з високим вмістом холестерину? Відповідь залежить від того, що курка їсть.

Доктор Ніва Шапіра з Тель-Авівського університету охорони здоров'я вважає, що всі яйця не можуть бути однаковими. Її дослідження показують, коли у курей корм з низьким вмістом омега-6 жирних кислот з самого раннього віку (більше пшениці, ячменю, сорго і менше сої, кукурудзи і насіння, кукурудзяних масел), то яйця, викликають менше окисного пошкодження клітин, що сприяє збереженню здоров'я людини. Яйця, з високим вмістом омега-6 жирних кислот, холестерину підсилюють утворення небезпечних бляшок в артеріях.

Але здорові яйця, ймовірно, коштують дорожче, ціна варіюється від регіону до регіону, і в багатьох областях, корми, що містять продукти з високим вмістом омега-6 жирних кислот, таких як кукурудза, соя, і їх масла, набагато дешевше для виробників яєць.

В результаті дослідження без шкоди для здоров'я слід їсти від 2 до 4 яєць із продуктового магазину на тиждень замість 2 здорових яєць в день. Дивно, але корисні яйця можна, тобто в 2 рази більше.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Краща їжа для здоров'я і краси

Недоліком є те, що ці яйця не поширені. Поки споживачі можуть купувати тільки те, що пропонується в продуктовому магазині. При виробництві продуктів, фермери повинні думати про здоров'я споживача, а не тільки про прибуток. Вони потребують підтримки з боку місцевої влади, так як вартість таких яєць значно вище.

Необхідність підвищення рівня інформованості споживача. Це допоможе розширити доступ до більш якісної їжі.

Відомо, що в Європі, кукурудза і соя використовуються рідше в кормах, у той час як у Північній Америці, ці два інгредієнти часто становлять більшу частину дієти курки.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

3 жахливі речі, які ми робимо зі своєю шкірою щодня

Косметологія | 10:30, 02.09.2025

Розповідаємо, від яких кроків по догляду за шкірою важливо відмовитися, щоб не нарватися на проблеми зі здоров’ям.

5 неочевидних причин випадіння волосся

Косметологія | 08:30, 02.09.2025

Випадіння волосся може лякати, але не завжди це ознака якихось серйозних проблем зі здоров’ям. Часом причини криються в наших повсякденних звичках або в речах, про які ми навіть не підозрюємо. Розглянемо п’ять неочевидних факторів, які можуть призвес

Дослідження показало, що подружжя може заражати одне одного психологічними захворюваннями

Хвороби | 06:20, 31.08.2025

Нове дослідження показало, що подружжя може заражати одне одного психологічними захворюваннями. Вчені виявили, що більшість психічних розладів мають стійку кореляцію між подружжям у різних країнах та на різних етапах життя.

Чи може ChatGPT насправді проаналізувати наші сни?

Психологія | 01:20, 31.08.2025

Чат-бот зі штучним інтелектом проникнув у всі сфери нашого повсякденного життя, а тепер його ще й використовують для розшифрування снів.

Стрибки вранці допомагають запустити організм

Здоров'я | 00:30, 31.08.2025

Цей «лінивий» ранковий лайфхак допоможе пробудити ваш мозок та тіло, а також зміцнити імунітет.

Як зрозуміти, що дитина страждає від недосипання?

Дитина | 06:20, 30.08.2025

Недостатній сон у дітей до 6 років може мати серйозні наслідки: проблеми з концентрацією уваги, труднощі з поведінкою та контролем емоцій. Хронічна нестача сну також підвищує ризик ожиріння та спричиняє інші порушення здоров’я.

Міцний сон - це не розкіш, а запорука хороших оцінок - стверджують експерти

Школярі | 01:30, 30.08.2025

Школяр, який добре виспався вночі, краще вчиться, тому що мозок вночі не спить, а розкладає все по папках: що залишити, що видалити. І тіло дитини росте теж саме уві сні.