
Малюк звикає до теплої їжі з перших хвилин життя, і хоча температура грудного молока всього 36-37 ºС, така відмітка для новонародженого найбільш фізіологічна. Але починаючи з того моменту, коли в раціон крихітки вводиться прикорм, планку можна підвищувати або знижувати.
Тепла їжа не подразнює слизову шлунково-кишкового тракту, забезпечує його злагоджену роботу, сприяє виробленню травних ферментів. Всі ці корисні властивості покращують засвоєння їжі. Максимальна температура дитячої підігрітої страви не повинна перевищувати 50-60 ° С. Якщо їжа буде гарячою, дитина інстинктивно відмовиться її їсти, а якщо вирішить спробувати, перша ложка може викликати переляк і навіть опік слизової.
З гарячою стравою у малюка можуть закріпитися негативні асоціації, і наступного разу умовити його покуштувати їжу з ложки, можливо, буде непросто.
Хоча тепла їжа найбільш фізіологічна і для дорослого, і для маленького, підігрівати потрібно далеко не всі страви і напої. Розігріву потребує насамперед ситна їжа: перші і другі страви (супи, м'ясо, риба, гарніри), а також каші. У теплому вигляді вони засвоюються краще за все.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: дитяче харчування

Цікаво також:
Новини по темі

Вишневий мармелад для дітей: рецепт
Харчування | 13:00, 01.07.2025

Бананово-молочне желе для дітей: смачний рецепт
Харчування | 11:20, 01.07.2025

Коли дитині можна давати кукурудзу?
Дитяче харчування | 10:30, 01.07.2025

Яблучні чіпси для дітей: корисний рецепт
Харчування | 13:00, 30.06.2025

Які ягоди можна давати дитині до 3 років?
Харчування | 10:30, 30.06.2025

Корисні цукерки з клюкви для дітей
Дитяче харчування | 14:00, 29.06.2025

Смузі з гарбуза: смачний рецепт для дітей
Дитяче харчування | 13:00, 29.06.2025