Які продукти можна давати на "другу" страву для дитини

Adoption

Date: 19:00, 03.02.2020 | Категорія: Дитяче харчування [comheader]| Коментарів: 0[/comheader]

846 Переглядів

Відповідно до віку та вподобань

5c3736e9894da_f645b17367fc1ef997ecdabf78efc860.jpeg (34.15 Kb)

Основна страва - обов'язкова і сама ситна частина будь-якого обіду. Класичний варіант - шматочок м'яса або риби плюс гарнір - для різноманітності можна час від часу чергувати з альтернативним - пловом і запіканками. Тільки і в тому і в іншому випадку основою страви має стати м'ясо (або субпродукти - печінка, язик), адже саме воно забезпечує малюків повноцінним білком.

Білок важливий: він потрібен для побудови нових клітин і тканин, бере участь у розвитку інтелекту, імунітету і просто необхідний для постачання тканин киснем (за це відповідає білок крові - гемоглобін). Крім білка, м'ясні продукти дають малюкам і інші важливі елементи: залізо, цинк, вітаміни групи В (включаючи вітамін В12, який ніде, крім м'яса, не зустрічається). Плануючи раціон малюка, врахуйте ще, що 1-2 рази на тиждень в ньому повинна з'являтися риба: в ній містяться важливі для його розвитку амінокислоти, в тому числі поліненасичені, плюс кальцій, фосфор і вітамін D.

Готувати друге для малюків потрібно з нежирних сортів м'яса і риби: яловичини, телятини, курки, індички, кролятини і тріски, хека, судака, щуки, сазана. Їх можна варити, тушкувати і запікати, причому два останні способи обробки зберігають максимум харчових речовин.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: