Однак менше відомо про те, як високе споживання цукру в дитинстві впливає на розвиток мозку, зокрема, ділянки, яка, як відомо, критично важлива для навчання і пам'яті, називається гіпокамп.
Нове дослідження, проведене викладачем Університету Джорджії у співпраці з дослідницькою групою Університету Південної Каліфорнії, показало на моделі гризунів, що щоденне вживання цукровмісних напоїв в підлітковому віці знижує продуктивність при навчанні та запам'ятовуванні в дорослому віці. Група також показала, що зміни в бактеріях в кишечнику можуть бути ключем до порушення пам'яті, викликаного цукром.
Підтверджуючи цю можливість, вони виявили, що аналогічні порушення пам'яті спостерігалися навіть тоді, коли бактерії, звані Parabacteroides, були експериментально збагачені в кишечнику тварин, які ніколи не споживали цукор.
"Цукор в ранньому віці збільшував рівні Parabacteroides, і чим вищі рівні Parabacteroides, тим гірше тварини справлялися із завданням", - сказала Емілі Ноубл, доцент Коледжу сімейних і споживчих наук UGA, яка стала першим автором статті. "Ми виявили, що одних бактерій було досить, щоб погіршити пам'ять так само, як цукор, але вони також порушили і інші типи функцій пам'яті".
Рекомендації з харчування радять обмежувати кількість доданих цукрів до менш 10% калорій на день.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: діти, харчування, цукор, шкода
Цікаво також:
Новини по темі
Що не можна робити з дитиною?
Дитина | 07:40, 02.05.2024
4 помилки недосвідчених мам
Мама | 06:20, 02.05.2024
Зміни настрою у підлітковому віці: причини
Школярі | 01:20, 02.05.2024
Чому японські діти завжди слухаються своїх батьків?
Виховання | 00:30, 02.05.2024
Що робити, якщо дитина вдарилася головою?
Дитина | 10:30, 01.05.2024
Які продукти не можна давати немовлятам?
Дитяче харчування | 09:30, 01.05.2024
Як зрозуміти, що над дитиною знущаються в школі?
Дитина | 08:30, 01.05.2024