Розкрили секрет харчування маленькими порціями

Харчування малими порціями вважається одним з кращих способів підтримувати здорову вагу і струнку фігуру. Нове дослідження показало, що дотримуватися такого режим можливо за умови, що людина вживає суворо здорову їжу.

Порада вживати їжу в помірних кількостях працює тільки в тому випадку, якщо вибір робиться на користь здорових продуктів, наводиться думка дослідників в Psych Central.

При вживанні страв, насичених жиром і калоріями, утриматися від того, щоб не з'їсти більше, ніж потрібно, не можуть навіть люди, яких спеціально готують і налаштовують їсти менше. Були проведені експерименти під час яких учасники отримували їжу в різних порціях.

Третина добровольців при цьому заздалегідь навчалася стратегії контролю над споживаючою кількістю їжі. Але в тих випадках, коли людям давали збільшені порції дуже калорійних страв, навіть вони не могли харчуватися дисципліновано.

За словами вчених, практично всі добровольці в таких обставинах починали більше їсти. Людей не напружувало навіть те, що порції могли бути гігантськими. Коли розмір порції збільшили на 75%, об'єм споживаної їжі виріс в середньому на 27%.

У випадку з корисними продуктами все було навпаки. Їх збільшення сприяло тому, що люди починали надавати більше значення смаку їжі, ретельніше вибирати і в результаті обходитися більш помірними порціями, хоча спеціально до цього не прагнули.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Повна відмова від цукру не покращує здоров'я, а лише погіршує його — вчені

Харчування | 07:30, 24.06.2026

За словами експертів, людина може відчувати поліпшення самопочуття після відмови від шоколаду, солодких напоїв або цукерок, але це викликано не виключенням цукру, а лише поліпшенням раціону за рахунок зниження споживання ультраоброблених продуктів.

M&M's можуть відмовитися від своїх культових синіх та коричневих кольорів

Харчування | 01:20, 24.06.2026

M&M's можуть відмовитися від своїх культових синіх та коричневих кольорів після відмови від штучних барвників.

Пельмені з листкового тіста — рецепт для духовки

Харчування | 13:00, 23.06.2026

Це будуть ліниві пельмені без замісу тіста. Поки займаєшся фаршем, дістань з упаковки листкове бездріжджове тісто, воно має прогрітися до кімнатної температури.

Деруни на майонезі з зеленою цибулею — простий бюджетний рецепт

Харчування | 13:00, 19.06.2026

Ми добре знайомі з десятками рецептів дерунів, але такі смажили вперше. Вирішили замішувати тісто з додаванням майонезу і нарізаної зеленої цибулі. Нам сподобалася ніжна текстура страви!

Вершковий хліб без духовки — рецепт з сухими дріжджами

Харчування | 14:00, 18.06.2026

Тісто замішуємо на молоці й сухих дріжджах, а вершковим буде хліб, бо під час формування додаємо трохи масла.

Десерт «Конвертики з яблуками та корицею»

Харчування | 13:00, 18.06.2026

Для тіста потрібен холодний маргарин, який порубаємо з борошном. Після замішування тісту потрібен час на відпочинок, близько однієї години.

Кавові енергетичні кульки — простий десерт без цукру і випікання

Харчування | 14:00, 17.06.2026

Цей десерт без випікання не містить рафінованого цукру та поєднує натуральну солодкість фініків із насиченим кавовим смаком. Завдяки горіхам кульки виходять поживними, а кава додає приємних обсмажених нот, які добре поєднуються з карамельним смаком с