У певних випадках вживання в їжу оливкової олії може виявитися для людини смертельно небезпечним. Про це заявив вчений Мартін Гроотвельд, визнаний фахівцем в області біохімії.
Згідно з дослідженням, якщо в оливковій олії обсмажувати продукти, відбувається сторазове збільшення токсичних альдегідів, здатних спровокувати розвиток раку. Тому вчений категорично не рекомендує використовувати даний вид олії для смаження, що суперечить поширеній думці, ніби завдяки йому продукти готуються на сковороді зі збереженням всіх цінних властивостей.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: оливкова олія, небезпечні продукти, харчування, рак
Цікаво також:
Новини по темі
Запіканка з пельменями — смачно і зручно
Харчування | 14:00, 29.04.2024
Для цієї запіканки з пельменями, крім, самих пельменів, вам знадобиться всього кілька інгредієнтів — яйця, сметана, сир і спеції. Просто? Так! Смачно? Дуже!
Яблучні кільця в листковому тісті стануть улюбленим десертом дітей
Харчування | 13:00, 29.04.2024
Листкове тісто — просто знахідка для тих, хто хоче приготувати щось нашвидкуруч! Цього разу візьмімося до яблучних кілець. Поки тісто печеться, яблуко розімліває всередині. І запах кориці наповнює кухню.
«Лінива» паска: випікається просто і без дріжджів
Харчування | 14:00, 28.04.2024
Ця паска легко може ввести в оману — вона виходить пишною, ніжною, м’якою, але при цьому для її приготування не використовуються дріжджі.
Як приготувати яблучний «нештрудель»?
Харчування | 13:00, 28.04.2024
Зазвичай штрудель випікається з тонкого листкового тіста і солодкої начинки з яблук, горіхів, цукру та спецій, переважно кориці. Виходить вишуканий десерт із хрустким зовнішнім шаром тіста, який контрастує з м’якою і соковитою начинкою. Звучить смачн
Які напої крадуть нашу молодість?
Здоров'я | 12:10, 28.04.2024
Про згубну дію алкоголю на організм знають усі. А як щодо менш шкідливих (на перший погляд) напоїв?
Солодощі, які позитивно впливають на сон
Здоров'я | 11:20, 28.04.2024
В американських фільмах раніше показували, як діти і дорослі пили молоко перед сном, мовляв, воно позитивно впливає на засинання. Виявляється, деякі смаколики теж мають схожу дію.
Чому через молоко і цукор з'являються висипання на обличчі?
Косметологія | 08:30, 28.04.2024
У дівчат та жінок можуть виникати поодинокі висипання перед місячними, через збій менструального циклу, через косметологічні проблеми, а також - через те, що ми їмо. Про це повідомляє нутриціолог Ольга Дорош.